Peas maka ịkụ azụ: esi esi nri, otu esi akụ

A na-ewere ịkụ azụ dị ka otu n'ime ihe omume kacha amasị ọtụtụ ụmụ nwoke. N'otu oge ahụ, onye ọ bụla n'ime ha na-ahọrọ iji ihe na-amasị ya, ihe ntanye na azụ. N'ụzọ bụ isi, ndị na-akụ azụ na-eji baits, ma anụmanụ na akwụkwọ nri sitere.

Kedu nke azụ azụ na mgbe ejidere ụfọdụ ụdị azụ bụ ajụjụ a na-ekwu okwu. Onye ọkụ azụ̀ ọ bụla nwere azịza nke ya maka nke a. N'agbanyeghị nke a, ọtụtụ ndị ọkụ azụ nwere ahụmahụ ahọrọla peas nkịtị, ma maka nke a, ọ dị mkpa ka esi ya nke ọma.

Iji peas maka ịkụ azụ

Ndị na-akụ azụ̀ na-eji peas achụ azụ kemgbe ha malitere ịkụ azụ̀. N'otu oge ahụ, a na-eji peas eme ihe maka ịkụ azụ, ma na mmiri na-adịghị mma na nke dị ugbu a. Peas nwere ihe na-esi ísì ụtọ, nke na-adọta azụ. Ịkụ azụ ga-akacha arụpụta ma a na-ebu ụzọ zụọ azụ̀.

Onye ọ bụla angler nwere ọkacha mmasị ya na irè uzommeputa na ọ nwara na a akpan akpan ọdọ mmiri.

Kedu ụdị azụ a na-ejide na peas?

A na-ahọrọ peas ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ cyprinids niile, dị ka:

1. Ezigbo. Azụ a na-eri peas n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ oge okpomọkụ dum, site na Mee ruo mmalite Septemba, mgbe ọkwa mmiri dị na ọdọ mmiri kacha mma. Ide bụ azụ na-akpachapụ anya na aghụghọ nke na-ahọrọ ịnọ n'olulu ma ọ bụ n'akụkụ ebe nchekwa, nke nwere ike ịbụ osisi dara ada na mmiri. Ọtụtụ mgbe, n'ebe ndị dị otú ahụ, a na-ahụ ihe nlere anya dị arọ. ide na-arụsi ọrụ ike na urukpuru, ihu igwe mmiri ozuzo.
2. Azu kaapu. Chickpea bụ ụdị agwa na azu kaapu hụrụ ya n'anya. Mkpụrụ chickpea buru ibu ma karịa rọba. Ọtụtụ mgbe, a na-agbakwunye ụtọ dị iche iche na chickpeas. Kacha arụ ọrụ azu kaapu peck ke ini utọ, nakwa dị ka n'oge okpomọkụ. Ndị buru ibu na-ahọrọ ebe dị jụụ nke mpaghara mmiri, ebe a na-ahụ ahịhịa ahịhịa na ọtụtụ ọnyà.
3. Na-agba. Azụ a na-amasị peas nkịtị esi ya site na uzuoku kama isi. N'ime usoro ịkwọ ụgbọ mmiri ahụ, a na-agbakwunye ihe ndị na-esi ísì ụtọ na peas, dị ka: anise; mmanụ aṅụ; achicha; vanillin.

4. Azu kaapu. Malite na ọkara nke abụọ nke oge okpomọkụ, a na-amalite kap na-arụsi ọrụ ike na peas. Oge a nwere ike ịga n'ihu ruo na njedebe nke ụbịa. A na-ejide carp na peas, ma n'osisi na-ese n'elu mmiri ma na nri nri. N'otu oge ahụ, carp nwere ike ịhọrọ peas mkpọ, ọ bụ ezie na ihe azụ a na-adọta ọtụtụ "obere ihe", ọ na-esikwa ike na nko.

Uru nke peas na ọghọm ya

Ojiji peas dị ka mgbakwunye nko nwere ọtụtụ uru:

1. Nke a bụ ihe mkpuchi ihu igwe niile. Dị ka a na-achị, peas bụ nri na-atọ ụtọ maka ọtụtụ ụdị azụ. N'otu oge ahụ, ha anaghị ajụ ya n'oge ọ bụla n'afọ.
2. Mfe nke nkwadebe. Ịkwadebe peas dị nnọọ mfe, na onye ọ bụla na-azụ anụ nwere ike ịhọrọ nhọrọ kacha mma maka onwe ya. Ọ bụrụ na n'oge usoro nri, a na-ekpuchi peas ahụ ma sie ya, mgbe ahụ, ị ​​​​gaghị enwe obi nkoropụ: a pụrụ iji peas dị otú ahụ mee ihe na ntụziaka maka nri azụ.
3. Ọnụ ala. Ọ bụrụ na anyị na-atụnyere ọnụ peas na-eri zụrụ azụ azụ, mgbe ahụ, anyị na-enweta a pụtara ọnụ ala n'ụlọ mere nri azụ. Ọ bụrụ na ịzụta 1 n'arọ peas, mgbe ahụ ọ ga-adịru ogologo oge.
4. Iji ihe eji eme ihe. Ojiji nke peas anaghị agụnye iji ngwa ọ bụla pụrụ iche, mana ọ ga-ezuru iji mkpanaka ịkụ azụ na-ese n'elu mmiri ma ọ bụ ngwa ala.
5. Onwere ike ijide nnukwu azụ. Dị ka a na-achị, ndị buru ibu na-enwe mmasị na peas. Nke bụ eziokwu bụ na "trifle" na peas agaghị achọsi ike, n'ihi na ọ dị ukwuu, mana ndị mmadụ na-eru ihe ruru 1 n'arọ ga-enwe mmasị na mmiri a.

Ọdịmma dị na iji peas

Ọdịmma, ọ bụ ezie na ole na ole, mana ha dị. Ọmụmaatụ:

1. Oge eji esi nri.
2. Mkpa tupu nri.
3. Nsogbu njiko.

Kedu peas ka a ga-ahọrọ maka ịkụ azụ

Enwere ike ịhọrọ peas site na nha ma jiri jide ndị ọ bụla buru ibu. Dị ka o kwesịrị ịdị, ka ọnụ mmiri ahụ na-ebuwanye ibu, otú ahụ ka azụ ahụ ga-ata.

Mgbe ị na-ahọrọ peas maka ịkụ azụ, ị kwesịrị ịṅa ntị na:

1. Ngwaahịa ahụ ga-adị ọhụrụ, na-enweghị ọnụnọ nke ahụhụ. Tụkwasị na nke a, nke a ga-egosi àgwà nke peas.
2. Peas kwesịrị ịdị na igbe. Peas mgbọ ma ọ bụ nke a kpụchara adịghị mma. Nhọrọ kacha mma bụ mgbe mkpụrụ osisi pea na-ele anya na-akụda. Dị ka a na-achị, husk ha anaghị agbawa.
3. Mkpụrụ ga-abụ nke zuru oke. E kwesịghị ịnwale ọkara pea na nko ahụ, karịsịa ebe ọ bụ na ha agaghị arapara.

Kwesịrị ekwesị nkwadebe nke peas

Ihe azụ a kwadebere ekwesịghị ịhapụ ọdịdị ahịa ya na, karịsịa, shei ya. Ọ bụrụ na ị pịa ejighị ya kpọrọ ihe na pea, mgbe ahụ, ọ gaghị adaba. Ọ ga-adị mma ma ọ bụrụ na peas tụgharịrị bụrụ plastik ma nwee ike gbanwee ọdịdị ha ntakịrị. Mgbe etinyere mkpụrụ osisi ahụ, ịkwesịrị iburu mmiri buru ibu. Olu mmiri, n'ihe gbasara oke ọka, kwesịrị ịdị ihe dị ka okpukpu 5. Ọ bụrụ na a na-agbakwunye soda na mmiri, usoro ntinye ga-eme ngwa ngwa. Iji mee nke a, were 1 teaspoon nke soda kwa 1 lita mmiri. N'otu oge ahụ, ịkwesịrị ileba anya otú mkpụrụ nke peas siri ike. A naghị eji nnu eme ihe. Tupu usoro nri, mmiri na soda ga-agbapụta ma jiri mmiri dị larịị dochie ya, ma ọ bụghị ya, peas ga-esi.

N'ime usoro nri, a na-agbakwunye mmanụ ihe oriri ma ọ bụ mmiri ara ehi na peas, nke na-eme ka nozzle ahụ dịkwuo mma. Ọ bụrụ na ụfụfụ pụtara n'oge isi nri, mgbe ahụ, a ghaghị iwepụ ya. Dị ka a na-achị, a naghị akpali peas, n'ihi na nke a nwere ike imebi iguzosi ike n'ezi ihe nke akpụkpọ ahụ.

Ọ bụrụ na ị na-eji ihe mgbakwasị ụkwụ na-esi nri peas, usoro nri nwere ike belata site na otu elekere. Ka akpụkpọ ahụ ghara ịpụpụ na ọka n'oge a na-esi nri, a pụrụ itinye mkpụrụ osisi pea n'ime akwa akwa ma ọ bụ gauze. A na-esi nri peas ọ bụla maka oge ụfọdụ, nke edobere na nnwale.

Ojiji nke peas na-eto eto ma ọ bụ mkpọ anaghị achọ nhazi ọzọ.

Ofzọ nkwadebe

Enwere ọtụtụ ụzọ isi esi nri peas maka ịkụ azụ, ebe ị kwesịrị ịṅa ntị na ndị a ma ama. Ọmụmaatụ:

Usoro otu

• A na-etinye peas na colander ma jiri mmiri mgbata dị ọcha saa ya.
• A na-etinye peas a na-asacha n'ime efere, jupụta na mmiri ma hapụ ya ruo otu ụbọchị ka ọ zaa.
• Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-etinye nri ahụ na obere ọkụ ma sie ya ruo mgbe ọ dị nro. Ka ị ghara ịgbaghara, ọ ka mma ịlele ya site n'oge ruo n'oge maka ịdị njikere, na-eji agịga dị mkpa maka nke a. Ngwaahịa kwesịrị ịdị nro, mana ọ gaghị adaba.

Usoro abụọ

• A na-awụsa peas a kwadebere, tinye ya na mmiri, tinye ọkụ ma weta ya na obụpde.
• Ozugbo ọka ndị ahụ na-esi nri, a na-agbanyụ ọkụ, a na-ajụkwa mkpụrụ osisi ahụ.
• Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-etinye bat ahụ n'ime mmiri ịsa mmiri ma gbanye ọkụ.
• Ya mere, a na-esi nri peas maka ihe dịka awa 2.

Threezọ Atọ

• A na-etinye mkpụrụ osisi fatịlaịza a kwadebere n'ime akpa akwa ma ọ bụ sọks na kechie.
• A na-etinye akpa peas a n'ime efere ka ọ ghara iru ala ma jupụta na mmiri.
• A na-etinye pan ahụ na ọkụ dị nwayọọ ma kpuchie ya na mkpuchi.
• Ya mere, a na-esi nri peas ruo oge ụfọdụ ruo mgbe esichara ya.

Mgbe ị dị njikere, ịkwesịrị ịnye oge maka ọka pea ka ọ dị jụụ. Mgbe ahụ gaa n'ihu na nhọrọ nke ndị kwesịrị ekwesị maka ijide azụ. A na-etinye ha na isi akwa ma kpoo ya.

Ọ bụrụ na ị jisiri ike zụta peas na-akụ azụ maka ịkụ azụ, ọ dịghị mkpa ka ị gbanye ha tupu isi nri. A na-esi nri peas dị otú ahụ maka ihe dị ka awa 3 n'elu obere okpomọkụ. O zuru oke maka ijide nnukwu azụ, na-eji mkpanaka ala.

Otu esi esi anụ peas maka ịkụ azụ

Kama usoro siri ike nke esi esi nri, ọtụtụ ndị na-akụ azụ̀ na-eji ụzọ e si agba ọka. Usoro a nwere ọtụtụ uru. Nke mbụ, ịkwesighi iguzo na stovu ma na-achịkwa usoro nri, na nke abụọ, mkpụrụ osisi agaghị agbaze.

1. Iji mee nke a, ịkwesịrị iburu nnukwu thermos, ihe dị ka lita 2 ma wụsa iko peas 2 n'ime ya.
2. Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịgbakwunye 1 teaspoon soda ebe a.
3. A na-awụsa mmiri esi mmiri n'ime thermos, mgbe nke ahụ gasịrị, a na-ahapụ peas ahụ maka awa 8.

Dị ka a na-achị, ndị ọkụ azụ na-eme nke a: ha na-esi nri peas na mbụ, na mgbede. Mgbe ị bịarutere maka ịkụ azụ, azụ ahụ ga-adị njikere. Usoro a na-azọpụta ọtụtụ oge bara uru.

Mgbe a na-esi nri peas, ị nwere ike itinye ekpomeekpo ndị a na thermos:

• anisi;
• mmanụ hemp;
• mmanụ sunflower.

Otu esi etinye peas na nko

Peas bụ ihe mkpuchi nke na ọ bụrụ na ị tinye ha na nko na-ezighi ezi, mgbe ahụ, ha ga-efepụ ozugbo. Dị ka anyị maara, pea ọ bụla nwere akụkụ abụọ (halves). Nko ahụ kwesịrị ịbanye n'akụkụ abụọ ahụ, mgbe ahụ, a ga-ejide ube ahụ na nko. Ọ bụrụ na nko ahụ rapaara n'etiti akụkụ abụọ ma ọ bụ n'akụkụ. Ọ ga-efepụ ozugbo ma ọ bụ mgbe obere oge gasịrị. Dabere na nha nko, a na-akụ otu peas ma ọ bụ karịa otu oge.

N'otu oge ahụ, ọ ka mma ịhapụ nkwụsị nke nko ahụ meghere ka i wee nwee ike ịkpụ nke ọma. Mgbe ha na-ejide carp, ha na-eji ihe dị iche iche, ntutu isi. N'otu oge ahụ, a na-akụ peas na ntutu isi n'ụdị garland.

Tupu ịrata

Maka ịkụ azụ na-aga nke ọma, ọ ka mma ịzụ azụ azụ maka ụbọchị 3 ka ha wee mara nke a. A na-akwado bait n'ụzọ ọ bụla enwere ike. N'otu oge ahụ, ọ dịghị mkpa ma peas ahụ zuru oke ma ọ bụ sie ya, ma ọ ka mma ịṅụ mmiri site na ọdọ mmiri ebe o kwesịrị ịkụ azụ. Peas raw adịghị mma maka ịme ọgbụgbọ. Mgbe ị na-akwadebe azụta, tinyezie ya:

• dị iche iche ọka;
• makuhu (achicha);
• ọka;
• ekpomeekpo.

A na-atụba nri azụ n'ime mmiri ma ọ bụ aka, ma ọ bụrụ na ebe a na-akụ azụ adịghị anya site n'ikpere mmiri, ma ọ bụ site n'enyemaka nke onye na-enye nri pụrụ iche. Na usoro ịkụ azụ, site n'oge ruo n'oge, ha na-atụba azụ n'ebe a na-akụ azụ n'otu ụzọ ahụ. Nke a dị mkpa iji debe azụ na ebe a na-akụ azụ ruo ogologo oge o kwere mee. N'otu oge ahụ, ị ​​ga-echeta mgbe niile na ihe kacha mkpa nke azụta abụghị ịfefe azụ. Mgbe afọ juru ya, ọ ga-apụ ozugbo ebe a na-eri nri.

Ihe ịga nke ọma nke ijide azụ na peas na-adabere n'ịdị mma nke nkwadebe ya, ma ọ bụrụ na ọ na-esi ísì ụtọ, mgbe ahụ anyị nwere ike iche na ịkụ azụ ga-aga nke ọma. Ihe kachasị mkpa bụ ịghara iji ihe ọkụkụ na-emepụta ihe na-ebufe ya, ebe ọ bụ na iji ha na-achọ ihe ziri ezi na ahụmahụ pụrụ iche. Ọ bụrụ na e nwere ọtụtụ akụkụ a, mgbe ahụ, nke a agaghị amasị naanị azụ, ma ọ nwere ike ịtụ egwu ya. Maka ihe ndị sitere n'okike, dị ka dill, cumin, sunflower osisi, hemp osisi, wdg, ha enweghị isi ísì ụtọ a na-akpọ ma ọ gaghị ekwe omume ịfefe ha. Ọ dịghị mgbe ọ bụla onye ọ bụla ga-esepụta mkpụrụ osisi dil, dịka ọmụmaatụ, ọtụtụ nke na enwere ọtụtụ peas. Ya mere, iji ihe ụtọ eke eme ihe ka mma.

Ọ bụghị onye ọ bụla na-azụ anụ dị njikere iguzo na stovu na-esi nri porridge ma ọ bụ peas. Ya mere, otu a nke ndị na-anụ ọkụ n'obi ịkụ azụ na-eji ngwakọta azụ azụrụ akọrọ. Uru ha bụ na a ga-edozi nri ọ bụghị n'ụlọ, ma ozugbo na ọdọ mmiri ahụ, na-eji mmiri si n'otu mmiri ahụ.

Ọtụtụ na-atụ aka na ụkpụrụ nke okwu a, na ọtụtụ na-arụtụ aka na-abaghị uru. Mgbe nnwale ndị ahụ gasịrị, ọtụtụ ndị achọpụtaghị ọdịiche dị na omume azụ, n'agbanyeghị mmiri ọ bụla a na-eji weta azụ ahụ ka ọ bụrụ ihe a chọrọ.

Naanị ihe ndọghachi azụ bụ ọnụ ahịa dị elu, nke nwere ike ime ka ịkụ azụ "ọlaedo". Ya mere, ka ị ghara ịkwụ ụgwọ ego ọzọ, ọtụtụ ndị na-azụ anụ na-eji aka ha eme ihe azụ.