Oranges: uru na nsogbu na ahụ

Akụkọ banyere ọdịdị oranges na oriri na-edozi ahụ

Orange bụ citrus kacha ewu ewu na ebe niile. Mkpụrụ ndị ahụ na-eto n'elu osisi na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ifuru oroma buru ibu, na-esi ísì ụtọ, a na-egbutekwa ya maka tii ma ọ bụ sachet. Dị ka ụfọdụ ndị ọkà mmụta ihe ọkụkụ si kwuo, oroma pụrụ ịbụ ngwakọta nke pomelo na mandarin. 

Na mbụ, osisi oroma ahụ dị nnọọ iche. Ọ dị ala, kpuchiri ya na ogwu ma nwee mkpụrụ osisi na-elu ilu. A naghị eri ha, ma a malitere ịkụ osisi n'ihi ọmarịcha agba nke mkpụrụ osisi ahụ. Ọ mere na China na 2300 BC. Nke nta nke nta, ndị China gafere osisi nwere mkpụrụ osisi na-egbuke egbuke ma dị ụtọ, ma nata ụdị ọhụrụ. 

Na Europe, a ghọtara oroma naanị na narị afọ nke XNUMX. Onye ọ bụla nwere ekele maka mkpụrụ osisi a na-adịghị ahụkebe na nke mara mma, ma gbalịa ịkụ osisi na ihu igwe ọhụrụ. Maka nke a, a ga-ewu ụlọ greenhouses pụrụ iche iji chebe mkpụrụ osisi si mba ofesi pụọ na oyi. A na-akpọ ha greenhouses (site na okwu oroma - "oroma"). 

Anyị gbaziri aha ahụ bụ "oroma" na Dutch. Ha kpọrọ ya "appelsien" - nke sụgharịrị n'ụzọ nkịtị dị ka "apple sitere na China." 

Ndị na-eweta oroma ka bụ mba nwere ihu igwe na-ekpo ọkụ na ebe okpomọkụ: India, China, Brazil, na steeti ndị America na-ekpo ọkụ. Na mba ndị nwere ihu igwe oyi, oranges nwere ike itolite na greenhouses, n'ihi na osisi ndị ahụ na-agbaze n'èzí. 

Uru oroma

Orange bara uru nke ukwuu maka beriberi, n'ihi na ọ nwere ọtụtụ vitamin na ntinye uche dị elu: C, A, E, vitamin nke otu B. 

Pectin na eriri na mejupụtara oroma na-enyere aka na ọrịa dị iche iche nke afọ na eriri afọ. Ha na-ekpuchi akpụkpọ ahụ mucous, na-enyere aka mee ka peristalsis dịkwuo elu ma ọ bụrụ na afọ ntachi, na-edozi microorganisms bara uru na eriri afọ. Site n'ụzọ, ọ bụ pectin na-enye jam oroma jam dị otú ahụ dị ka usoro jelii. 

A na-aṅụkwa ihe ọṅụṅụ oroma na nri iji kpalie agụụ, nke ga-enyere aka iri nri kwesịrị ekwesị n'oge ọrịa. Phytoncides na mejupụtara mkpụrụ osisi a nwere mmetụta antibacterial. Ọ bụrụ na ị na-eri ọkara oroma n'oge oyi, adịghị ike na adịghị ike ga-ala azụ ntakịrị, ị ga-agbake ngwa ngwa.

Orange abụghị ihe kpatara ya a na-akpọ mkpụrụ osisi anyanwụ - enwere ihe ndabere sayensị maka nke a. Bee mkpụrụ osisi ahụ nwere mmanụ dị mkpa nke a na-ejikarị eme ihe na aromatherapy ma tinye ya na mmanu dị iche iche. Mmanụ oroma nwere mmetụta na-atụrụ ndụ, na-eme ka ahụ sie ike, ebe ọ na-eme ka ọnọdụ dịkwuo mma. Dị ka ọnụ ọgụgụ si kwuo, isi nke oroma nọ n'ọnọdụ nke atọ n'etiti ihe ndị na-esi ísì ụtọ. Ọ bụ nke abụọ naanị chocolate na vanilla. 

A makwaara mmetụta dị mma nke oroma na obi na arịa ọbara. Anthocyanins na mejupụtara mkpụrụ osisi a nwere mmetụta antioxidant, na-echebe mkpụrụ ndụ site na usoro oxidative na-emerụ ahụ. Flavonoids na-ebelata ohere nke ọrịa obi site na ibelata fragility vaskụla. Ha na-egbochikwa mkpụkọ ọbara site n'igbochi usoro nke imechi ọbara na ịba ụba nke mkpụrụ ndụ ọbara uhie. 

Ihe mejupụtara na ọdịnaya kalori nke oranges

Mmebi nke oroma

Mkpụrụ osisi citrus ọ bụla bụ ihe nfụkasị siri ike; E kwesịghị inye ụmụaka na-erubeghị otu afọ mkpụrụ osisi a. Enwere ike inye ndị na-enweghị ihe nfụkasị ahụ ka ha gbalịa oranges mgbe otu afọ gasịrị, ụmụaka na-enwekarị allergies - ọ bụghị tupu afọ atọ. 

"Orange nwere nnukwu acidity, nke na-adịghị mma maka enamel eze. Maka ndị nwere nsogbu na enamel na ihe ize ndụ nke mbibi ya dị elu, ọ ka mma ịsacha ọnụ gị mgbe ị risịrị oroma. Ma ọ bụ ị nwere ike ịṅụ ihe ọṅụṅụ ahụ site na ahịhịa iji chebe ezé gị. 

Maka otu ihe kpatara ya, ndị mmadụ na-arịa ọnya, gastritis, na nnukwu acidity nke ihe ọṅụṅụ gastric ekwesịghị ịṅụ ihe ọṅụṅụ oroma nke ọhụrụ akọrọ na afọ efu ma ọ bụ rie mkpụrụ osisi. Ọ ka mma iri mkpụrụ osisi mgbe ị risịrị nri, na naanị na remission, ”na-adụ ọdụ ọkachamara n'ihe banyere nri Yulia Pigareva.

Iji oroma na nkà mmụta ọgwụ

Na nkà mmụta ọgwụ ọgbara ọhụrụ, a na-ejikarị mmanụ oroma, nke a na-amịpụta na peel. A na-eji ya na-arụsi ọrụ ike na aromatherapy ma tinye ya na ihe ịchọ mma dị iche iche. 

A na-atụ aro ịṅụ ihe ọṅụṅụ na iri oroma maka ndị na-esighị ike nwere beriberi. oroma bara uru na njigide bile, mmamịrị, afọ ntachi; ebe ọ bụ na mkpụrụ osisi nwere mmamịrị dị ọkụ - mmetụta choleretic na mee ngwangwa motility nke eriri afọ. 

Ikike nke oroma na-ewu ewu iji "ịkụ abụba ọkụ" n'oge nri oroma abụghị nke sayensị kwadoro. N'ezie, ihe naringin dị na ngwakọta nke mkpụrụ osisi a nwere ike ibelata agụụ ma mee ka imeju malite usoro ọkụ ọkụ. Ma na obere dose, mmetụta a adịghị ahụ anya ma ọlị, na oranges di na nwunye, kama nke ahụ, ga-akpọte agụụ ahụ. Iri mkpụrụ osisi iri na abuo ole na ole maka ibu ibu agaghị abụ mkpebi ezi uche dị na ya. 

Na nkà mmụta ọgwụ ndị mmadụ, akwụkwọ, peel oroma na-eji n'ụdị decoctions dị ka ihe na-edozi ahụ. 

Iji oroma esi nri

N'obodo anyị, a na-eji oroma eme ihe karịsịa n'ime efere dị ụtọ, jam, pies, na mmanya. Ma na mba ndị ọzọ, a na-eghe pulp ahụ, tinye ya na efere nnu dị iche iche na ose. 

Ha na-eri ọ bụghị naanị pulp na ihe ọṅụṅụ si na ya, kamakwa peels n'onwe ha - ị nwere ike ịme mkpụrụ osisi candied site na ha, nweta mmanụ na-esi ísì ụtọ. 

Oroma achịcha

Otu n'ime pies kacha ụtọ dị n'oge ọ bụla. Ọ dị mfe ịme achịcha na ya site n'ịbelata achicha ahụ n'ime achịcha na smering na ude ma ọ bụ ude ọ bụla.

Na-asacha oroma nke ọma ma kpoo zest na grater dị mma, na-enweghị emetụta akụkụ ọcha - ọ dị ilu. Ọzọkwa, a pụrụ ịkpụ zest ahụ na peeler akwukwo nri ma jiri mma bee ya n'ime mpekere dị mkpa. Na-esote, bee oroma, wepụ pulp na bee ya na fim na osisi. Bee pulp peeled n'ime obere cubes. 

Gbajie àkwá ndị ahụ n'ime nnukwu efere ma tie ya na shuga ruo mgbe ọ ga-afụ ụfụ nke ọma na mixer ma ọ bụ whisk. Tinye nnu, ntụ ntụ, zest, mix. Nke nta nke nta tinye ntụ ọka a na-esi nri, na-aga n'ihu na-eti mgwakota agwa na obere ọsọ.

Gbakwunye cubes oroma, jiri nwayọọ gwakọta ya na ngaji ma wụsa mgwakota agwa n'ime ihe eji ebu mmanụ. Ime na oven preheated ruo 180 degrees maka ihe dị ka ọkara otu awa.

Kwe ka achicha ahụ dị jụụ, wepụ ya na ebu ma fesa ya na powdered sugar tupu ị na-eje ozi.

Oroma anụ marinade

Marinade pụrụ iche agaghị ahapụ onye ọ bụla na-enweghị mmasị.

Ụtọ ose na-atọ ụtọ ga-amasị ọtụtụ ndị, ọ bụ ezie na ndị hụrụ nri ọdịnala n'anya nwere ike ịhụ na ọ dị oke egwu. Ị nwere ike ịcha anụ ọ bụla, mana ọkụkọ na ọbọgwụ na-ejikọta ya na oroma. Mgbe marinade ahụ gasịrị, sie anụ ahụ n'ụzọ ọ bụla ị na-eji. 

Na-asa oroma, wepụ elu oroma oyi akwa nke zest na grater. Afanyekwa ihe ọṅụṅụ si oroma.

Tinye ngwa nri, nnu, mmanụ, mmanụ aṅụ mmiri mmiri, galik a gbajiri agbaji na ihe ọṅụṅụ. Gwakọta ihe niile ma tinye anụ ahụ n'ime akpa na marinade - ọ dị mma iji obere iberibe, dịka ọmụmaatụ, ụkwụ ọkụkọ.

Marinate maka opekata mpe otu awa, ọkacha mma atọ. Mgbe ahụ ị nwere ike akpọọ nkụ na ebu na oven na ogo 180 ruo mgbe esichara.

Otu esi ahọrọ ma chekwaa oroma

A na-egbute oroma mgbe ọ ka na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ka ha nwee ike ịlanarị njem ahụ. Ọzọkwa, a na-ekpuchi mkpụrụ osisi na wax na fungicides megide fungi. Ihe ndị a na obere dose adịghị ize ndụ nye ụmụ mmadụ, ma ọ ka mma ịsacha mkpụrụ osisi ahụ nke ọma na n'okpuru mmiri ọkụ. 

Mgbe ị na-ahọrọ, ṅaa ntị na mbụ maka ịdị arọ nke nwa ebu n'afọ. Oroma na-atọ ụtọ, nke dị gịrịgịrị na-adị arọ, ọ bụghị oke ibu, ma nwee ọmarịcha akpụkpọ ahụ na-adịghị agbapụta. Ma agba nke bee ekwesịghị ịbụ oroma - mgbe ụfọdụ mkpụrụ osisi tozuru oke nwere gbọmgbọm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. 

Oranges chara acha nwere isi njirimara siri ike, mana nke a nwere ike ịnwụ n'ihi mkpuchi wax. 

N'ime ụlọ okpomọkụ, a na-echekwa oranges maka izu ole na ole, mgbe nke ahụ gasịrị, ha na-amalite nkụ nke ukwuu. Maka nchekwa ogologo oge, kwakọba mkpụrụ osisi n'ime akwụkwọ, ọkacha mma oroma ọ bụla iche, na refrigerate. Ya mere, mkpụrụ osisi ga-edina ruo ọnwa abụọ.