Achịcha ọka dum nwere otu calorie dị ka achịcha ọcha, ihe dịka 70 kwa iberi. Otú ọ dị, ọdịiche dị na àgwà. Achịcha ọka dum na-enye ahụ ahụ ọtụtụ nri. Ọ bụ ezie na enwere vitamin agbakwunyere na ntụ ọka ọcha nke achịcha a nụchara anụcha, ọ ka mma ịnweta ha site na ọka n'onwe ya. N'isiokwu a, anyị ga-eleba anya n'ihe ndị mejupụtara achịcha ọka wit. N'adịghị ka achịcha ọcha edozichara, achịcha ọka dum nwere bran (fiber). Usoro nchacha na-egbochi ngwaahịa nke eriri eke, eriri. Ọnụ ọgụgụ nke eriri n'ime iberibe achịcha ọcha bụ 0,5 g, ebe n'ime ibe nke mkpụrụ osisi dum ọ bụ 2 g. Fiber na-emeju ahụ ahụ ogologo oge ma na-akwalite ahụike obi. N'iji atụnyere ntinye protein nke achịcha a nụchara anụcha na nke ọka, anyị na-enweta 2g na 5g kwa iberi, n'otu n'otu. A na-ahụ protein dị na achịcha ọka dum na gluten ọka. Carbohydrates dị na achịcha ọka dum agaghị egbochi ndị na-agbalị ịkwụsị ibu, mgbe rie ya n'ụzọ ziri ezi, n'ezie. Carbohydrates ndị a nwere ndepụta glycemic dị ala, yabụ na ha anaghị eme ka shuga dị n'ọbara gị dị ka ọtụtụ carbohydrates dị mfe. Iberibe achịcha dum nwere ihe dị ka gram 30 nke carbohydrates.
2022-11-11