ọdịnaya
Ọfọn, ọ bụ oge maka gị, ndị na-agụ akwụkwọ m hụrụ n'anya, ịgwa gị banyere ngwá ọrụ mmanya ndị ọzọ, na-enweghị nke ọ na-esiri ike ibi na ụlọ mmanya. Ekwuru m banyere ndị na-ama jijiji na nsụgharị zuru ezu karị, n'ihi na ha kwesịrị ya =). Ugbu a, m ga-etinye ọtụtụ ọnọdụ n'ime otu isiokwu n'otu oge ma gbalịa ịdepụta ọtụtụ dị ka o kwere mee. Ka oge na-aga, m ga-eme ibe akwụkwọ nkọwa dị iche, ụdị ntuziaka maka onye na-azụ ahịa, nke m ga-egosi ma ngwongwo na efere maka ijere cocktails na ọtụtụ ihe ndị ọzọ, ma ugbu a, m na-enye gị ndepụta mmanya mmanya nke dị mkpa maka mkparịta ụka.
jigger
N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, iko ihe atụ. Maka nkwadebe nke cocktails kpochapụwo, ebe "anya" adịghị anabata nke ọma, onye egwu - ihe na-enweghị atụ. Ọ nwere arịa conical ọla abụọ, bụ ndị jikọtara ọnụ n'ụdị elekere elekere. Ọtụtụ mgbe jiggers na-eji igwe anaghị agba nchara. Otu n'ime akụkụ nke onye na-atụ ihe na-abụkarị 1,5 ounces nke mmiri mmiri ma ọ bụ 44 ml - nke a bụ nha nha nke nọọrọ onwe ya ma kpọọ ya, n'ezie, jigger. Ya bụ, otu n'ime cones a na-atụ ihe hà nhata na olu na jigger, na akụkụ nke abụọ bụ aka ike na olu.
Ị nwere ike ịzụta jigger nwere ụdị aha atọ: Bekee (ounces), metric in milliliters na metric in centimeters (1cl = 10ml). Ọ na-adịrị m mfe iji jigger rụọ ọrụ na sistemụ metric nwere ọkwa dị n'ime iko abụọ ahụ. Eleghị anya, maka mpaghara anyị (Eastern Europe) nke a bụ ihe ezi uche dị na ya, n'ihi na na obodo anyị, a na-erekarị mmanya na-aba n'anya na ngwugwu 50 ml na jigger 25/50 ml dị mma maka ebumnuche a. Na Europe na USA, ihe niile dịtụ iche - a na-erekarị mmanya na-aba n'anya n'ebe ahụ na 40 ml ma ọ bụ otu jigger, ya mere jiggers nwere aha Bekee, dịka ọmụmaatụ, 1,2 / 1 oz, dị mma maka ha. Agbanyeghị, ejiri m nhọrọ niile rụọ ọrụ, ịghọta ha dịkwa mfe. Ọ ka mma ịhọrọ jigger nwere akụkụ gbara okirikiri iji belata nsị mgbe ị na-awụsa.
Achọrọ m ịgbakwunye na jigger abụghị arịa na-atụ ihe GOST na n'ihe metụtara nke a, enwere ike inwe ụfọdụ ihe isi ike na-ekwurịta okwu na kọmitii nchebe ndị ahịa na ọrụ nchịkwa ndị ọzọ, ya mere, ọ bụrụ na ndị nne na nna ukwu na ndị nne na nna na-agba ọsọ gaa na ụlọ mmanya gị na nlele. , mgbe ahụ, ọ ka mma ozugbo zoo jigger n'akpa gị =). Ka ị ghara ịbanye na nsogbu, mmanya kwesịrị inwe mgbe niile iko GOST ya na akwụkwọ kwesịrị ekwesị. Ọzọkwa, ọ bụrụgodị na e nwere aha GOST na iko ahụ, na-enweghị akwụkwọ a na-ewerekwa iko a n'ụzọ iwu na-akwadoghị, n'ihi ya, ọ ka mma ka ị ghara ịhapụ mpempe akwụkwọ a. Iko ndị a na-eti nnọọ ike, ma ha na-eri ọtụtụ ihe, n'ihi ya, ọ ka mma iji improvised ụzọ na jiggers, na ọ ka mma zoo iko n'ebe dị anya ruo mgbe nlele ma ọ bụ recount rutere.
Nje
Okwu a ga-enwu na mmanya ọ bụla a na-akwado site na iji usoro ịma jijiji ma ọ bụ nsogbu. Na-anọchi anya nje mmanya strainer, Otú ọ dị, na site na bekee a na-atụgharị okwu a ka nzacha. Maka onye na-agba ụda (European shaker), ọ dịghị mkpa strainer, n'ihi na o nwere sieve nke ya, ma maka Boston ọ bụ nanị ihe dị mkpa. N'ezie, ị nwere ike igbapu ihe ọṅụṅụ si Boston na-enweghị a strainer, M ugbua dere otú, ma ọ bụghị onye ọ bụla nwere ike ime ya, na e nwere ike ịbụ a ọnwụ nke bara uru mmiri mmiri.
Enwere protrusions 4 na ala nke strainer nke na-agbakwunye nkwụsi ike na ngwá ọrụ shaker a. A na-agbatịkarị isi iyi gburugburu gburugburu ebe niile, nke na-eme ihe mgbochi maka ihe ọ bụla na-adịghị mma. Na mgbakwunye, ekele maka oge opupu ihe ubi, ị nwere ike ijikwa ọdịiche dị n'etiti nsọtụ nke shaker na strainer, nke a na-emekarị ka ọnyà ice, mkpụrụ osisi na ihe oriri ndị ọzọ buru ibu nke mmanya na shaker nke na-adịghị na-eje ozi. efere.
Ngaji mmanya
A na-akpọkwa ya ngaji mmanya mmanya. Ọ dị iche na ngaji nkịtị na mbụ n'ogologo - ngaji mmanya na-adịkarị ogologo, nke mere na ị nwere ike ịkpali ihe ọṅụṅụ na iko miri emi. Enwere ike iji ya mee ihe maka sirop ma ọ bụ mmanya mmanya - olu nke ngaji n'onwe ya bụ 5 ml. A na-emekarị aka ahụ n'ụdị spiral, nke na-abụghị nanị na-eme ka mmegharị ntụgharị dị n'ime ihe ọṅụṅụ ahụ dị mfe, kamakwa ọ bụkwa ihe dị mma na-agbapụta chute. Ọ bụrụ na ị wụsa mmiri mmiri n'elu okirikiri site n'elu ruo na ala, mgbe ahụ ruo nkwubi okwu ezi uche dị na ya, mmiri mmiri ahụ ga-efunahụ ọsọ ma jiri nwayọọ daa na mmiri mmiri ọzọ. Ana m ekwu maka ịkwa akwa, ma ọ bụrụ na ị ghọtaghị =). Maka nke a, mmanya ngaji a kwadebere ya na okirikiri ọla n'akụkụ nke ọzọ, nke a na-ejikọta ma ọ bụ screwed nke ọma n'etiti. A na-eji ngaji mmanya eme B-52 kacha amasị onye ọ bụla. Mgbe ụfọdụ, kama okirikiri, enwere obere ndụdụ na njedebe nke ọzọ, nke dị mma maka ijide oliv na cherị site na ite, yana maka ịme ihe ịchọ mma ndị ọzọ.
Madler
Ọ bụ pestle ma ọ bụ pusher, ihe ọ bụla masịrị gị. Enweghị ọtụtụ ihe ị ga-ekwu ebe a - mojito. Ọ bụ site n'enyemaka nke muddler ka a na-akpagbu mint na lime n'otu iko, yabụ na ị hụla ya. A na-eji ihe dị iche iche eme mudlers, ma ọtụtụ mgbe ọ bụ osisi ma ọ bụ plastik. N'akụkụ ịpị, ezé na-adịkarị - nke a adịghị mma maka mint, ebe ọ bụ na ọ nwere ike inye obi ilu na-adịghị mma mgbe a na-epịa ya nke ọma, ma maka akwụkwọ nri dị iche iche na oge, ezé ndị a dị ezigbo mkpa. Nke bụ́ eziokwu bụ na mgbe ị na-akwadebe ụfọdụ mmanya, a na-achọ mmanụ ọhụrụ dị mkpa, bụ́ ndị na-adịghị mfe iji ebe a na-akpụ akpụ akpụ akpụ.
Kedu ihe ọzọ enwere ike ịgbakwunye? Osisi muddlers N'ezie, ndị ọzọ bara uru ka bartender, gburugburu ebe obibi enyi na ihe niile, ma ha na-adịghị inogide, dị ka ha ji nwayọọ nwayọọ ghọọ utoojoo si mmetụta nke mmiri. Mgbe ụfọdụ onye ara A na-eji ya na-egweri ihe ndị ahụ na-adịghị na efere efere, dị ka ọ na-eme na mojitos, ma ozugbo na shaker. N'ime mmanya ndị dị otú ahụ, ị ga-achọ ihe ọzọ sieve na strener, ma edere m banyere nke a n'isiokwu banyere otu esi eme cocktails, ya mere gụọ na 🙂
Ọfọn, echere m na m ga-akwụsị ebe a. N'ezie, a ka na-eji ọtụtụ ngwa ahịa eme ihe n'azụ ụlọ mmanya, na-enweghị nke ụfọdụ omume ga-esi ike ime, ma ebe a, m depụtara ngwaọrụ ndị kachasị mkpa.