Mmiri ara ehi: ọ dị mma ka ọ dị njọ maka ahụike gị? Ajụjụ ọnụ Marion Kaplan

Mmiri ara ehi: ọ dị mma ka ọ dị njọ maka ahụike gị? Ajụjụ ọnụ Marion Kaplan

Interview with Marion Kaplan, bio-nutritionist ọkachamara na ọgwụ ike na onye dere akwụkwọ iri na ise na nri.
 

"Ọ dịghị mmiri ara ehi n'ụdị mmiri ara ehi mgbe afọ 3 gasịrị!"

Marion Kaplan, ị kwenyesiri ike na mmiri ara ehi na-emerụ ahụ ike…

Maka mmiri ara ehi ma ọ bụ nke nnukwu anụmanụ, kpam kpam. Ị̀ ma anụmanụ nọ n'ọhịa na-aṅụ mmiri ara ma e wepụ ya ara? O doro anya na mba! Mmiri ara ehi dị ebe ahụ iji mee ka etiti dị n'etiti ọmụmụ na ịhapụ ara, ya bụ na gburugburu 2-3 afọ maka ụmụ mmadụ. Nsogbu a bụ na anyị ekewapụla onwe anyị kpamkpam site na okike na anyị efuola ezigbo akara ngosi ... Ma ọ dị ka nke ahụ maka akụkụ dị ukwuu nke nri anyị: taa mgbe anyị chọrọ iri nri ahụike, ya bụ - kwuo dị ka oge a kara aka. ma ọ bụ na mpaghara, ọ gbagwojuru anya nke ukwuu. Ka o sina dị, a na-eme ka anyị kwenye na mmiri ara ehi dị mkpa mgbe anyị na-enweghị ya ruo ogologo oge. Ọ bụ naanị ọgbọ atọ ma ọ bụ anọ ka anyị riri oke mmiri ara ehi.

Ọtụtụ nri pụtara n'oge akụkọ ihe mere eme mmadụ dị ka poteto, quinoa ma ọ bụ chocolate. Agbanyeghị, nke a anaghị egbochi anyị ito uru ha…

Ọ bụ eziokwu, ma e wezụga ụfọdụ na-akwado ọzọ na ndị ọzọ nloghachi na "paleo" mode. O kwekọrọ n'ihe mmadụ mbụ riri n'otu oge, n'ụzọ ebumpụta ụwa. Ebe ọ bụ na ọ bụ mkpụrụ ndụ ihe nketa anyị na-ekpebi mkpa anyị na-eri nri na genome agbanweela ntakịrị, a na-edozi nri nke oge ahụ nke ọma. Ya mere, olee otu onye dinta-akụ azụ siri nwee ike ibi ndụ na-enweghị mmiri ara ehi?

N'ezie, gịnị na-akpali gị ịkatọ mmiri ara ehi?

Mbụ, dị nnọọ lee anya na nri na-amanye na mmiri ara ehi ehi. Ụmụ anụmanụ ndị a abụghị ndị na-eri ọka kama ọ bụ ahịhịa ndụ. Otú ọ dị, anyị anaghịzi na-eri nri ha na ahịhịa, nke bara ụba na omega-3, ma na mkpụrụ nke na ha enweghị ike ịmekọrịta na nke jupụtara na omega-6. Ọ bara uru icheta na ọkwa omega-6 dị elu ma e jiri ya tụnyere omega-3 bụ pro-inflammatory? A ghaghị ichegharị usoro anụ ụlọ kpamkpam.

Nke ahụ ọ pụtara na ị ga-anabata mmiri ara ehi ma ọ bụrụ na ehi na-eri nri nke ọma?

Mmiri ara ehi dị ka mgbe afọ 3 gasịrị, ọ dịghị. N'ezie mba. Ọ bụkwa site n'oge a ka anyị na-efunahụ lactase, enzyme nke nwere ike ikwe ka nkesa nke lactose banye glucose na galactose, na-enye ohere mgbari mmiri ara ehi kwesịrị ekwesị. Na mgbakwunye, casein, protein dị na mmiri ara ehi, nwere ike ịgafe oke eriri afọ tupu agbarie ya na amino acid wee banye n'ọbara. Nke a ga-emecha bute ọrịa na-adịghị ala ala ma ọ bụ autoimmune nke ọgwụ ugbu a enweghị ike ịgwọ ya. Ma mgbe ahụ, anyị enweghị ike ileghara ihe niile dị na mmiri ara ehi taa: ọla dị arọ, ọgwụ nje ma ọ bụ homonụ na-eto eto na-akwalite ọrịa kansa. Amara ya kemgbe ogologo oge.

Ka anyị kwuo maka ọmụmụ ihe ndị dị na mmiri ara ehi ugbu a. Enwere ọtụtụ, na ndị ọhụrụ na-atụ aro na mmiri ara ehi nwere ike imerụ ahụ ike. Otú ọ dị, ọ dị ka ndị na-ewere mmiri ara ehi dị mma maka ahụ ike dị ọtụtụ karịa. Kedu ka esi akọwa ya?

Kpọmkwem, ọ bụrụ na ọ bụ ihe na-adịghị agbanwe agbanwe, ya bụ na ọ bụrụ na ọmụmụ ihe na-ejikọta ọnụ na isiokwu a, ọ dị mma, mana nke ahụ abụghị ikpe. Anyị enweghị ike ikewapụ ngwaahịa mmiri ara ehi na nri ndị ọzọ: kedu ka nyocha ndị a ga-esi dị mma? Ma mgbe ahụ, onye ọ bụla na-eme ka ọ dị iche iche, karịsịa n'ihe gbasara usoro HLA (otu n'ime njirimara usoro kpọmkwem maka nzukọ, ndetu onye nchịkọta akụkọ). Mkpụrụ ndụ ihe nketa na-achịkwa njikọ nke ụfọdụ antigens dị na sel niile nke ahụ ma ha dị iche na otu onye gaa na nke ọzọ. Ha ọnọdụ, dịka ọmụmaatụ, ịga nke ọma nke transplant. Anyị achọpụtala na ụfọdụ na-eme ka ndị mmadụ nwee ike ịnweta ụfọdụ nje, nje bacteria ma ọ bụ ọrịa, dị ka usoro HLA B27 nke jikọtara ya na spondylitis ankylosing. Anyị ahaghị nhata n'ihe gbasara ọrịa, yabụ kedu ka anyị ga-esi nhata ma a bịa n'ihe ọmụmụ ndị a?

Ya mere, ị naghị atụle ọmụmụ banyere uru omega-3 na-emecha?

N'ezie, ọ na-esiri ike igosi site na ọmụmụ sayensị uru ha. Anyị nwere ike ime naanị njikọ. Dịka ọmụmaatụ, Inuit ndị na-eri obere bọta na ntakịrị mmiri ara ehi mana ọtụtụ ọbọgwụ na abụba azụ na-ata ahụhụ nke ukwuu site na ọrịa obi.

Ị machibidokwa ngwaahịa mmiri ara ehi ndị ọzọ?

Anaghị m amachibido bọta, mana ọ ga-abụrịrị nke raw, unpasteurized na organic n'ihi na ọgwụ nje niile na-etinye na abụba. Mgbe ahụ, ọ bụrụ na ị nweghị ọrịa, enweghị akụkọ ihe mere eme nke ọrịa shuga ma ọ bụ ọrịa autoimmune, ị nweghị ike ịjụ iri obere cheese site n'oge ruo n'oge, nke nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ enweghị lactase. Nsogbu bụ na ndị mmadụ na-enwekarị ezi uche. Iri ya kwa ụbọchị ma ọ bụ ugboro abụọ n'ụbọchị bụ ọdachi!

Ndụmọdụ nke PNNS ma ọ bụ Health Canada, na-akwado nri 3 kwa ụbọchị. tumadi n'ihi na ha bara ụba na calcium na vitamin D, nke e chere na ọ bara uru maka ahụike ọkpụkpụ. Kedu ihe ị chere ?

N'ezie, calcium na-abanye naanị ntakịrị akụkụ nke ihe na-eme ka ọkpụkpụ ọkpụkpụ, nke na-ahụ maka ọkpụkpụ ọkpụkpụ. Nke a bụ tumadi n'ihi na eriri afọ permeability nke ga-eduga malabsorption na nri, na okwu ndị ọzọ a mbelata ma ọ bụ erughi na ụfọdụ nri dị ka vitamin D. Banyere calcium, e nwere ụfọdụ na ngwaahịa. ngwaahịa mmiri ara ehi, ma n'eziokwu, a na-ahụ ha ebe niile! Enwere ọtụtụ ebe ọ bụla na anyị na-aṅụbiga mmanya ókè!

Kedu ka mmetụta mmiri ara ehi na-emerụ ahụ siri kwenye n'onwe gị?

Ọ dị mfe, ebe ọ bụ na m dị obere, m na-arịa ọrịa mgbe niile. Zụlite na mmiri ara ehi n'ezie, ma m maara ogologo oge mgbe nke ahụ gasịrị ihe niile jikọtara. Naanị ihe m chọpụtara bụ na ụbọchị m buo ọnụ, ahụ́ adị m mma karị. Na mgbe ahụ, mgbe ọtụtụ afọ nke migraine na-adịgide adịgide, oke ibu, pimples, na n'ikpeazụ a ọrịa Crohn, amalitere m ịchọta site na ịgagharị, site na izute ndị ọkachamara ahụike, ndị dọkịta homeopathic, ndị ọkachamara na nkà mmụta ọgwụ China. Ọdachi ahụ bụ ige ntị naanị na tiori, ọmụmụ ihe na ịghara ige ahụ gị ntị.

Yabụ, n'echiche gị, enwere mmegide n'etiti ndị dabere na nyocha sayensị na ndị dabere na nnwale?

Enwere adịghị ike na ndị dị ike karịa ndị ọzọ, mana mmiri ara ehi ekwesịghị ịbụ isiokwu nke nkwanye ọnụ! Ka ndị mmadụ mee ule otu ọnwa ka ha ghara iri ngwaahịa mmiri ara ehi ma ọlị, ha ga-ahụkwa. Kedu ihe ọ na-eri? Ha agaghị enwe ụkọ!

Laghachi na ibe mbụ nke nnukwu nyocha mmiri ara ehi

Ndị na -agbachitere ya

Jean-Michel Lecerf

Onye isi ngalaba nri na Institut Pasteur de Lille

"Mmiri ara ehi abụghị nri ọjọọ!"

Gụọ ajụjụ ọnụ ahụ

Marie Claude Bertiere

Onye isi nke ngalaba CNIEL na onye na -edozi ahụ

"Ịga na-enweghị mmiri ara ehi na-eduga ná ụkọ karịa calcium"

Gụọ ajụjụ ọnụ ahụ

Ndị na -asọpụrụ ya

Marion Kaplan

Bio-nutritionist ọkachamara na ọgwụ ike

“Enweghị mmiri ara ehi mgbe afọ atọ gachara”

Gụgharịa ajụjụ ọnụ ahụ

Herve Berbille

Injinia na agrifood na gụsịrị akwụkwọ na ethno-pharmacology.

"Uru ole na ole na ọtụtụ ihe egwu!"

Gụọ ajụjụ ọnụ ahụ

 

Nkume a-aza