ọdịnaya
Listeriosis, gịnị ka ọ bụ?
Dị ka toxoplasmosis, listeriosis bụ ọrịa na-efe efe (ọ dabara nke ọma obere!) Nke nje bacteria na-ahụ na nri na-akpata. Mana Listeria monocytogenes - nke ahụ bụ aha ya - na-abanyekwa na arịa ndị ị na-eji esi nri, na kọbọd gị na ọbụna n'ime friji na friza (ọ na-eguzogide oyi!). Ụmụ nwanyị dị ime, ụmụ amụrụ ọhụrụ, ndị agadi… ndị usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na-esighi ike ma ọ bụ gbanwee na-enwekarị ihe ize ndụ nke ibute ọrịa ahụ. Listeriosis na-enwe nsogbu n'oge ime ime, nje bacteria nwere ike iru nwa ebu n'afọ site na ịgafe ihe mgbochi placental ma ọ bụ site n'ụzọ eke, n'oge ọmụmụ nwa.. Kwa afọ, a na-edekọ ihe dị ka ọrịa listeriosis 400 na France, ma ọ bụ ikpe 5 ruo 6 kwa nde mmadụ bi kwa afọ.
Listeriosis na afọ ime: mgbaàmà, ọgwụgwọ na nsogbu
Listeriosis nwere ike ịkpata nsogbu siri ike n'oge ime ime. Isi ọwụwa, isi ike olu, ike ọgwụgwụ siri ike… Mgbaàmà nke listeriosis na-eyikarị nke flu. Na akara nke mbụ, anyị na-aga ozugbo na ọkachamara gynecologist anyị ma ọ bụ dọkịta na-aga. Nlele ọbara ga-ekpebi ọnụnọ nke nje bacteria. Ọ bụrụ otu a, a ọgwụgwọ ọgwụ nje, kwesịrị ekwesị maka ndị inyom dị ime, a na-enye ya ihe dịka ụbọchị iri na ise. N'ọnọdụ ndị ọzọ, Ọrịa Listeria anaghị ahụ ya. N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, ị nwere ike ibunye nwa gị n'ahụghị ya.
Mgbe nje bacteria jisiri ike ruo nwa ebu n'afọ, ihe na-esi na ya pụta na-adịkarị njọ: ime ọpụpụ, ịmụ nwa, ọbụna ọnwụ n'ime utero nke nwa. Ọ bụrụ na enwere ike iweta afọ ime ahụ, a naghị ewepụ ihe egwu ahụ kpamkpam. Nwa amụrụ ọhụrụ, nke emeru n'afọ nne ya, nwere ike ikwupụta sepsis ma ọ bụ meningitis n'ime ụbọchị ole na ole nke amuru ya, ma ọ bụ nwee nsogbu iku ume.
Kedu ka esi zere listeriosis n'oge ime ime?
Iji chebe onwe ha pụọ na listeriosis, ndị nne na-atụ anya na-adụ ọdụ ka ha mee na-enweghị nri ụfọdụ ma na-emeghachi omume ọhụrụ. Nke a bụ nri ị ga-ezere:
- Chiiz niile sitere na mmiri ara ehi na-adịghị ahụkebe, dị nro, na-acha anụnụ anụnụ (Roquefort, Bleu d'Auvergne, wdg), agbaze agbaze (Brie na Camembert), na ọbụna gbazee. A ghaghị esi ya ka ọ ghara iweta ihe ize ndụ ọ bụla (dịka ọmụmaatụ, na gratin, sie na ihe karịrị 100 Celsius C);
- Salad dị njikere iji na akwụkwọ nri ndị ọzọ dị n'ime akpa;
- Pasili, ọbụna na-asa (bacteria Listeria na-arapara na ị ga! Maka herbs ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ, jide n'aka na ị ga-asa ha nke ọma);
- Mkpụrụ e pulitere, nke ụdị soybean;
- Anụ raw, foie gras na ngwaahịa charcuterie niile;
- Azụ ahịhịa, azụ azụ ahịhịa, crustaceans na usoro ha (surimi, tarama, wdg).
Omume ziri ezi kwa ụbọchị
- Sachaa mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri nke ọma, ma ọ bụ rie ya ka esichara ya nke ọma;
- Sichaa nri niile sitere na anụmanụ, ọkachasị anụ na azụ (chefuo steak ọgịrịga na sushi!);
- Jiri ogbo na-asa ngwa nju oyi gị otu ugboro kwa ọnwa, ọkacha mma nke ọhụrụ, na ịcha ọcha (ma ọ bụ mmanya ọcha na soda soda, obere nsị!);
- Debe okpomọkụ nke friji gị n'etiti 0 Celsius C + 4 Celsius.
- Ejila arịa kichin ejibu ụzọ ejikwa azụ ma ọ bụ anụ raw;
- Rie nri ahụ n'otu ụbọchị ahụ emepere ya (ham na plastik, dịka ọmụmaatụ);
- Debe ihe oriri raw iche na nri esiri esi ka ọ ghara imetọ ya;
- Sọpụrụ nke ọma maka ojiji-site ụbọchị;
- Weghachite nke ọma nri fọdụrụ na efere esi nri na oke okpomọkụ, a na-ebibi Listeria monocytogenes na 100 Celsius;
- Kpachara anya nke ọma maka ọdịnaya nke efere a n'ụlọ nri ma ọ bụ gị na ndị enyi gị!