N'oge na-adịbeghị anya, nri keto (nnukwu abụba dị obere, LCHF) abụrụla ihe ama ama. Onye na-anaghị ekwu okwu banyere ya, agbanyeghị, okwu ole na ole dị mma ma na-agwụ ike na ịntanetị. N'oge na-adịbeghị anya achọtara m akaụntụ @ cilantro.ru na Instagram nke m chọrọ ịgụ: ọchị, amamihe, doro anya ma dị irè! Onye edemede nke akaụntụ ahụ na ụdị ntanetị nke Cilantro, Olena Islamkina, onye nta akụkọ na onye nchịkwa keto, ajụrụ m ya ka o kwuo banyere keto. Ọ bụrụ na ị nwere ajụjụ ọ bụla, dee na ihe ndị a. Ozi ndị ọzọ na weebụsaịtị cilantro.ru na Olena's Instagram Account @ cilantro.ru.
- Kedu ka ị si bia nri a? Enwere nsogbu ahụike, nsogbu ibu, ma ọ bụ naanị nnwale? Kedu oge ị chere na ọ "na-arụ ọrụ"?
- Na mberede. Enwere nsogbu n'ozuzu - ọrụ na ndụ onwe onye adịghị atọ ụtọ, achọrọ m ịgbanwe ihe, ekpebiri m ịmalite n'onwe m. Agbanweere m nri kwesịrị ekwesị - protein na akwụkwọ nri, ewezuga shuga, achịcha achịcha, pasta, osikapa. Mana enwere m mmasị na nri na -atọ ụtọ nke ukwuu, yabụ anaghị m anọ ogologo oge na nri dị otú a - amalitere m ime nri na -enweghị isi. Na mberede enwere ike ọzọ, ụbụrụ m “na -enwu gbaa”, ọnọdụ m ka mma, ịdị arọ na -agbaze n'ihu anya m. Mgbe ahụ, m sụrụ ngọngọ n'okwu gbasara keto / LCHF na etinyere foto a. Kemgbe ahụ ejirila akọ na uche na -eri nri.
- Kedu ihe ị na-eri maka nri ụtụtụ na nri abalị?
- Ugbu a ana m enye nwa m nwanyị amụrụ ọhụrụ, M - #mamanaketo, na okwu Instagram, gbanwere nri na ugboro nri. Tupu afọ ime, m na-eri nri ugboro abụọ n'ụbọchị - nri ụtụtụ na nri abalị, na-eme agụụ igbu oge - 2:8 (awa 16 na-enweghị nri) ma ọ bụ 16: 2 (5 ugboro n'izu maka awa 2 na ibu ọnụ).
Maka nri ụtụtụ, erire m, dịka ọmụmaatụ, àkwá a gwakọtara agwakọta na anụ ezi, akwụkwọ nri na chiiz, gbakwunyere ụfọdụ chiiz na -atọ ụtọ ma ọ bụ bọta nut. Na mgbede - ihe protein, esiri abụba na akwụkwọ nri na abụba. Dịka ọmụmaatụ, ara ọbọgwụ, olu na akwụkwọ nri eghere eghe n'ime abụba ọbọgwụ. Ma ọ bụ anụ French na salad na mmanụ olive ma ọ bụ Mayonezi arụrụ n'ụlọ. Na mgbakwunye, ana m agbalị ịgbakwunye nri probiotic - sauerkraut ma ọ bụ yogot Greek - n'otu n'ime nri m. Tomato - mgbe ịchọrọ n'ezie, dịka nri ụtọ.
A na-adụ ndị inyom dị ime na ndị na-enye nwa ọdụ ka ha na-eri nri ugboro ugboro ma tinye carbohydrates. Ugbu a enwere m nri 3, abụọ siri ike na otu ọkụ. Ntọala nke ngwaahịa bụ otu ihe ahụ, m na-erikwu tomato.
- Kedu carbohydrates na ole a na-anabata na nri keto?
- Echiche na -ezighi ezi bụ na ị naghị eri nri carbohydrates na keto. Ha nwere oke. Anaghị m eri achịcha, achịcha, pasta, poteto na ọka. Mkpụrụ osisi dị ụkọ (eziokwu ahụ bụ na ha nwere ọtụtụ vitamin na enweghị ha agaghị ekwe omume abụghị eziokwu).
N'aka nke ọzọ, nri keto nwere ọtụtụ akwụkwọ nri, akwụkwọ nri na carbohydrates. Na abụba, ha dị ụtọ okpukpu 100 karịa nke steamed ma ọ bụ sie na -enweghị mmanụ. Gbalịa mee anụ ezi ma ọ bụ broccoli puree site n'enyemaka butter. Rie uche gị! Mkpụrụ na mkpụrụ osisi nwere carbohydrates. Enwere naanị ole na ole n'ime ha, ejiri eriri jupụta ha, ha enweghịkwa ihe ọjọọ dị ka gluten.
- Vegan na LCHF dakọtara?
- Ahụla m nri keto vegan na ha adịchaghị mma n'anya m. Ndị anaghị eri anụ nwere ike na -etinyekarị nri mara abụba nke ọma, ajụjụ ọzọ bụ ego ole ọ ga -eri. N'agbanyeghị nke ahụ, na latitude anyị, ọ bara uru karịa iri anụ abụba karịa ube oyibo.
- Kedu Nri keto ọ na-emetụta ịrụ ọrụ nke akụkụ ahụ dị n'ime?
- Ọtụtụ ọmụmụ anaghị egosi na obi na imeju na -ata abụba, ebe ọtụtụ ka na -ehie ụzọ. A na -eji nri keto na -emeso imeju abụba, obi gị ga -ekele gị ma ọ bụrụ na ị na -eri abụba kama nri achịcha zuru oke, ụbụrụ gị, ụjọ na sistemụ homonụ na -ata ahụhụ na -enweghị abụba. Maka akwụkwụ, PCOS (polycystic ovary syndrome), Alzheimer na Parkinson, maka autism na ọbụlagodi ọrịa kansa, a na -eji keto. Maka onye ahụ dị mma, nri ga -enyere aka lekọta ahụike, nwekwuo ume na ume.
Ozi ndị ọzọ na ebe nrụọrụ weebụ Cilantro