Onye na-eri anụ n'ihi amaghị ihe: kedu ihe mgbakwunye ka onye anaghị eri anụ kwesịrị ịtụ egwu?

Ụlọ ọrụ nri nke oge a na-emepụta ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ngwaahịa, na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ha niile nwere ihe mgbakwunye nri nke na-arụ ọrụ nke agbaji, thickeners, ihe na-eko achịcha, ndị na-eme ka ekpomeekpo, ihe nchekwa, wdg. Ha, dị ka e kwurula, nwere ike ịmepụta ma site na osisi. ihe na sitere na anụmanụ. Kedu nke ha ga-eji mee ihe bụ onye nrụpụta kpebiri, ma n'otu oge ahụ, ọ dị mwute ikwu na a naghị egosi isi iyi nke akụrụngwa na nkwakọ ngwaahịa. Tụkwasị na nke ahụ, ụfọdụ ndị na-emepụta ihe achọpụtala na ndị na-azụ ahịa na-atụ egwu site na akwụkwọ ozi E na ihe mejupụtara nke ngwaahịa, n'ihi ya, ha malitere ịghọ aghụghọ ma malite ide aha ihe mgbakwunye kama akwụkwọ ozi. Dịka ọmụmaatụ, kama "E120" ha na-ede "carmine". Ka e ghara ịghọgbu ya, a ga-egosi aha abụọ ebe a.

E120 - Carmine na cochineal (ụmụ ahụhụ cochineal ụmụ nwanyị)

E252 - Potassium nitrate (ihe mkpofu mmiri ara ehi)

E473 - Sucrose fatty acid esters (abụba anụmanụ)

E626-629 - Guanylic acid na guanylates (yist, sardine ma ọ bụ anụ)

E630-635 - Inosic acid na inosinates (anụ anụmanụ na azụ)

E901 - Beeswax (ihe mkpofu nke aṅụ)

E904 - Shellac (ụmụ ahụhụ)

E913 - Lanolin (ajị atụrụ)

E920 na E921 - Cysteine ​​​​na cystine (protein na ntutu anụ)

E966 - Lactitol (mmiri ehi)

E1000 - Cholic acid (anụ ehi)

E1105 - Lysozyme (nsen ọkụkọ)

Casein na caseinates (mmiri ehi)

E441 - Gelatin (ọkpụkpụ nke anụmanụ, ọtụtụ mgbe ezi)

Lactose (shuga mmiri ara ehi)

E nwekwara ihe mgbakwunye ndị a na-ejikọta n'otu aha ma mee site na ma anụmanụ na ihe oriri. N'oge a, ọ dịghị ozi gbasara nke a na nkwakọ ngwaahịa, na onye na-emepụta adịghị achọ ka enye ozi a, ọbụna ma ọ bụrụ na ị na-arịọ maka ya. N'ịga n'ihu, ndị na-eri anụ kwesịrị iwelite okwu gbasara otu esi edozi nke a ma hụ na e gosipụtara ozi zuru ezu gbasara akụrụngwa na ngwugwu. Ka ọ dị ugbu a, ihe mgbakwunye ndị a nwere ike zere naanị.

E161b - lutein (beri ma ọ bụ àkwá)

E322 - Lecithin (soy, àkwá ọkụkọ ma ọ bụ abụba anụmanụ)

E422 - Glycerin (anụmanụ ma ọ bụ ihe oriri na abụba)

E430-E436 - Polyoxyethylene stearate na polyoxyethylene (8) stearate (ụdị akwụkwọ nri dị iche iche ma ọ bụ abụba anụmanụ)

E470 a na b - Sodium, calcium, magnesium na potassium salts nke fatty acids na (ihe mgbakwunye itoolu na-esote bụ nke sitere na osisi ma ọ bụ abụba anụmanụ)

E472 af - Esters nke mono na diglycerides nke fatty acids

E473 - Esters nke sucrose na fatty acids

E474 - saccharoglycerides

E475 - Esters nke polyglycerides na fatty acids

E477 - propane-1,2-diol esters nke ọdụdụ asịd

E478 - Lactylated fatty acid esters nke glycerol na propylene glycol

E479 - mmanụ soybean na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na mono na diglycerides nke fatty acids (osisi ma ọ bụ abụba anụmanụ)

E479b - soybean na mmanụ agwa nwere mono na diglycerides nke fatty acids.

E570,572 - Stearic acid na magnesium stearate

E636-637 Maltol na isomaltol (malt ma ọ bụ warmed lactose)

E910 - Wax esters (osisi ma ọ bụ abụba anụmanụ)

Omega-3 fatty acids (azụ na mmanụ akara ma ọ bụ soy)

Ọzọkwa, ihe mgbakwunye ndị a nwere ike ịbụ akụkụ nke ịchọ mma, ọgwụ na mgbakwunye nri.

N'ozuzu, kwa afọ ọ na-esiwanye ike maka onye anaghị eri anụ iri ngwaahịa ndị ụlọ ọrụ nri na-emepụta. Ihe mgbakwunye ọhụrụ na-apụta mgbe niile, yabụ ndepụta ahụ abụghị nke doro anya. Ọ bụrụ na ị na-eche banyere ihe oriri gị, mgbe ahụ mgbe ị na-ahụ ihe mgbakwunye ọhụrụ na ngwakọta nke ngwaahịa ahụ, ị ​​​​ga-akọwapụta ihe akụrụngwa sitere na ya. 

Maka ịdị mma, ị nwere ike ibipụta ndepụta mgbakwunye a iji zoo aka na ụlọ ahịa ahụ. Ma ọ bụ wụnye na ekwentị gị: Vegang, Animal-free, wdg. Ha niile bụ n'efu. Nke ọ bụla n'ime ha nwere ozi gbasara ihe ndị na-abụghị vegan na nri.

 

Nkume a-aza