A naghị anụkarị okwu a bụ "onye anaghị eri anụ" na "onye anụ anụ" n'ihi ihe ndị na-emegiderịta onwe ha. Mana onye Dutch bụ Jaap Korteweg, onye guzobere akara anụ anaghị eri anụ, ụdị oxymoron enweghị ike ịtụ egwu! Onye na-egbu anụ ihe nketa, ọ na-edu ụlọ ọrụ ọzọ na-enweta anụ ọhụrụ na-enweta ihe nrite.
Maka onye na-egbu anụ ọgbọ nke itoolu, ọdịnihu dị ka ihe doro anya: ịga n'ihu nke azụmahịa ezinụlọ na-aga nke ọma. Otú ahụ ka ya onwe ya mere, ruo mgbe ntiwapụ nke ahụ́ ọkụ ezì mere ka ọ tụleghachi nnọọ mmekọrịta ya na anụ na 1998. Mgbe e nyere ya otu puku ozu nwụrụ anwụ maka ichekwa ya, Jaap nwetara ihe pụrụ iche. Ọ bụ mgbe ahụ ka enwere nghọta doro anya na ma ọ bụ organic, kosher, humanity, na ihe ndị ọzọ, anụmanụ niile na-ejedebe n'otu ebe, ụlọ anụ. Jaap kwuru,
Jaap kwetara na ọ bụghị ndị anaghị eri anụ niile dị njikere iri ihe nnọchi anụ. Otú ọ dị, ọ na-akpali ya site na ohere iji nyere ndị nọ n'ụzọ na-ahapụ ngwaahịa anụmanụ ma na-enwe ụfọdụ ihe isi ike na nke a. Ụdị nke ụlọ ahịa ya dị obosara, ma ọkacha mmasị n'etiti ndị ahịa bụ "beef" burgers na grilled German "soseji". Na mgbakwunye na nri ngwa ngwa onye anaghị eri anụ, Onye anaghị eri anụ Butcher na-enye konjac eze prawn (osisi Asia) akwukwo nri tuna na egwu dị adị soybean minced maka nkwadebe nke anụ anụ na ihe dị iche iche "anụ". A họpụtara salad eel nri nke afọ na asọmpi 2012 Taste nke Netherlands, na anụ ọkụkọ vegan nwetara ọkwa dị ịtụnanya na uto na uru nri sitere na Dutch Consumer Association. Ụlọ ọrụ ahụ na-arụpụtakwa obere ngwaahịa ndị na-abụghị anụmanụ, dị ka croquettes jupụtara na ude vegan, vegan spring rolls na noodle patties. Jaap na-arụkọ ọrụ na ndị mmekọ azụmahịa dịka Nico Coffeeman na Chef Paul Bohm iji mepụta ngwaahịa ọhụrụ. .
Site na mmalite, Onye anaghị eri anụ anụ enwetala ọtụtụ nkwado. A na-akwanyere akara a ugwu maka ịchụ ndị na-eri anụ na-achọ ịgbanwe nri ha, kama ịbụ ndị anaghị eri anụ zuru oke. Site na akụkọ New York Times:
Na-ele anya n'ihu ma na-agbalị imezu ọchịchọ na-eto eto, ụlọ ọrụ ahụ na-ezube imeghe nnukwu osisi ọhụrụ n'obodo Breda nke dị na ndịda Netherlands. N'October 2015, ụlọ ọrụ ahụ nyere agbụ maka osisi ọhụrụ, nke mụbara itinye ego na . Emere ego ahụ n'ụdị nkekọ nke na-eto n'ime afọ 7 yana ọmụrụ nwa nke 5%. Dị ka Jaap si kwuo, ọnụ ọgụgụ ndị nwere mmasị n'ịkwado ụlọ ọrụ ọhụrụ ahụ bụ isi ihe na-eme ka mmasị na mmepe na-adịgide adịgide nke ihe ndị ọzọ anụ.
N'agbanyeghị usoro dị adị na mmepe nke niche a, Jaap na-agba mbọ ka ọ bụrụ onye ọkpụkpọ kachasị na nke kachasị mma n'ahịa, na-ekesa ngwaahịa ya nke "anụ" anaghị eri anụ na gburugburu ụwa. Ọchịchọ? Ikekwe, mana mkpali na mkpebi siri ike nke Jaap Korteweg nwere ike inwe anyaụfụ.