Kedu ihe na-eme ka agwa dị iche na osisi ndị ọzọ? Agwa mejupụtara pods nwere mkpụrụ n'ime, mkpo niile na-enwe ike ịtụgharị nnukwu nitrogen enwetara site na ikuku n'ime protein. Ha na-ejikwa nitrogen na-azụ ụwa nke ọma, ya mere a na-eji ya eme ihe mgbe ụfọdụ dị ka fatịlaịza organic. Tinyere ọka, agwa bụ otu n'ime ihe ọkụkụ mbụ a kụrụ n'ubi na kemgbe oge Bronze Age. A hụrụ ha n’ili ndị Fero na ndị Aztek. Ndị Ijipt oge ochie kwenyere na agwa bụ ihe nnọchianya nke ndụ na ọbụna wuo ụlọ nsọ iji sọpụrụ ha. Mgbe e mesịrị, ndị Gris na ndị Rom malitere iji ha na-efe chi dị iche iche n'oge ememe. Anọ n'ime ezinaụlọ ndị Rome kachasị ama ama n'aha agwa:. Oge ụfọdụ ka e mesịrị, a chọpụtara na ndị India, bụ́ ndị gbasasịa n’ebe nile ndịda na n’Ebe Ugwu America, tolitere ma na-eri ọtụtụ ụdị ọka dị iche iche maka nri. N'oge emepechabeghị anya, agwa bụ otu n'ime nri ndị ọrụ ugbo Europe na-eri, n'oge na-adịbeghịkwa anya, ọ ghọrọ nri kachasị nke ndị ọkwọ ụgbọ mmiri. Nke a, n'agbanyeghị, na-akọwa mmalite nke aha ndị na-acha ọcha agwa Navy (Navy Bean, Navy - Naval). Agwa na-azụ ndị agha nke oge niile, site n'oge ochie ruo ugbu a. Site na nnukwu ịda mbà n'obi ruo ugbu a, agwala agwa maka uru nri dị elu ha bara. Otu iko sie agwa. N'ime afọ ndị siri ike nke nnukwu ịda mbà n'obi, a na-akpọ agwa dị ka "anụ ogbenye" n'ihi nnukwu protein protein na ọnụ ala dị ọnụ ala. Tụkwasị na nke ahụ, mkpo bụ isi iyi nke niacin, thiamine, riboflavin, vitamin B6 na ọtụtụ nri ndị ọzọ. Ha nwere nnukwu carbohydrates dị mgbagwoju anya na eriri. Ihe ndị a niile na-edozi ahụ dị mkpa maka uto nkịtị na ịmepụta anụ ahụ n'ime ahụ. Achịcha potassium dị elu ka achọrọ maka irighiri akwara na akwara dị mma. N'ezie, otu iko agwa nwere calcium na ígwè karịa gram 85 nke anụ, mana nke mbụ enweghị cholesterol ma nwee calorie ole na ole. A na-eri ahịhịa ndụ ndụ, na-epulite na sie ya. N'iju ọtụtụ ndị anya, ha nwere ike ịkụnye ha n'ime ntụ ọka na, n'ụdị a, mee ofe obi ụtọ na nkeji 2-3. Ma nke ahụ abụghị ihe niile! Nke kacha nwee obi ike na-eme mmiri ara ehi, tofu, soy sauce, na ọbụna noodles doro anya nke sitere na agwa soy. Ikekwe onye ọ bụla maara na ọ bụghị ihe kasị mma nke agwa: ọchịchọ nke gas guzobe. Ka o sina dị, ọ bụ ike anyị iji kpochapụ mmetụta a na-adịghị mma, ma ọ bụ ma ọ dịkarịa ala belata ya. Ihe kacha akpata gas bụ enweghị enzymes iji gbarie agwa. Site n'iwebata agwa n'ime nri gị mgbe niile, nsogbu ahụ kwesịrị ịpụ n'ahụ ka ahụ na-eji ya emepụta enzymes ziri ezi. Enwekwara obere aghụghọ: ụfọdụ ngwaahịa na-enyere aka belata nhazi gas n'otu ogo ma ọ bụ ọzọ, ndị a gụnyere. Ndụmọdụ Pro: Oge ọzọ ị na-eri chickpea nwere obi ụtọ ma ọ bụ stew lentil, gbalịa ihe ọṅụṅụ oroma. Ahụmahụ ndị nwunye maara banyere kpokọtara onwunwe nke carrots ebelata gas-akpụ edinam: mgbe esi nri agwa, tinye karọt mgbọrọgwụ n'ebe na-ewepụ ya mgbe okokụre. Ọ dị mkpa iburu n'obi maka ndị na-amabeghị -! N'okpuru bụ ụfọdụ akụkọ na-atọ ụtọ gbasara lentil!
2. Lentils dị iche iche ma gosipụta ya na agba dị iche iche: nwa, ọbara ọbara, odo na agba aja aja bụ ụdị a na-ahụkarị.
3. Canada bụ ugbu a na-ebute ụzọ na-emepụta na mbupụ lentil.
4. Otu n'ime ụdị agwa ole na ole na-achọghị imi bụ lentil.
5. N'agbanyeghị na a na-eri lentil n'ụwa niile, ọ na-ewu ewu karịsịa na Middle East, Greece, France na India.
6. Pullman, obodo dị na ndịda ọwụwa anyanwụ Washington State, na-eme mmemme Lentil National!
7. Lentils bụ ezigbo isi iyi nke eriri (16 g kwa 1 cup).
8. Lentils na-enye ume na-ebulighị shuga ọbara.