Agba nke efere gị ọ na-emetụta oke ị na-eri? Ọmụmụ ihe ọhụrụ Dr. Brion Vansilk na Koert van Ittersam egosila na ọdịiche dị na agba dị n'etiti nri na arịa na-emepụta echiche efu. Laa azụ na 1865 ndị ọkà mmụta sayensị Belgium rụtụrụ aka ịdị adị nke mmetụta a. Dị ka nchoputa ha si kwuo, mgbe mmadụ lere anya na gburugburu concentric, okirikiri dị n'èzí na-apụta ibu ma okirikiri dị n'ime na-apụta obere. Taa, a chọtara njikọ n'etiti agba nke efere na nha oriri.
N'ịwube na nyocha gara aga, Wansink na van Ittersam mere usoro nyocha iji ghọta echiche efu ndị ọzọ metụtara agba na àgwà iri nri. Ha mụrụ mmetụta nke ọ bụghị nanị na agba nke efere, kamakwa ọdịiche dị na tebụl, mmetụta nke nha efere ahụ na nlebara anya na uche nke iri nri.
Maka nnwale ahụ, ndị nyocha ahụ họọrọ ụmụ akwụkwọ kọleji na ugwu New York. Mmadụ iri isii gara n'ebe a na-eri nri, bụ́ ebe a na-enye ha pasta na ihendori. Ndị a na-achị nwetara efere uhie na ọcha n'aka ha. Ihe ọ̀tụ̀tụ̀ zoro ezo na-enyocha otú nri ụmụ akwụkwọ ahụ na-etinye na efere ha. Nsonaazụ gosipụtara echiche ahụ: pasta na ihendori tomato na efere uhie ma ọ bụ na Alfredo sauce na efere ọcha, ndị sonyere na-etinye 30% karịa na ikpe mgbe nri dị iche na efere. Ma ọ bụrụ na mmetụta dị otú ahụ na-adị n'ihu, chegodị echiche ókè anyị na-eribiga ókè! N'ụzọ na-akpali mmasị, ọdịiche agba dị n'etiti tebụl na efere na-enyere aka belata akụkụ site na 10%.
Tụkwasị na nke ahụ, Vansilk na van Ittersam kwusiri ike na ka efere ahụ buru ibu, otú ahụ ka ọdịnaya ya dị ntakịrị. Ọbụna ndị maara ihe maara banyere anya nro na-adaba maka aghụghọ a.
Họrọ efere dabere na ebumnuche nke iri karịa ma ọ bụ obere. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwụsị ibu, jeere efere ahụ na efere dị iche. Chọrọ irikwu akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ? Na-ejere ya ozi na efere akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Họrọ akwa tebụl nke dabara na ihe oriri gị na echiche anya ga-enwe obere mmetụta. Cheta, nnukwu efere bụ nnukwu ndudue! Ọ bụrụ na ọ gaghị ekwe omume ịnweta efere nke agba dị iche iche, tinye nri gị na obere efere.