ọdịnaya
Nye ọtụtụ n'ime anyị, ice cream n'oge okpomọkụ bụ ihe na-atọ ụtọ nke ukwuu n'ọkwa kachasị mma. N'oge ezumike okpomọkụ, anyị na-eri ha nke ọma karịa ihe ndị ọzọ dị mma, na mgbe ụlọ okpomọkụ na-acha uhie uhie, ice cream na-atọ ụtọ.
N'elu osisi, na cone, nke a na-ere site na scoops, n'ime iko na mkpụrụ osisi na ude ntụ ntụ, Ịtali gbagọrọ agbagọ site na igwe, vanilla, ude, chocolate ma ọ bụ strawberry - onye ọ bụla n'ime anyị nwere ụdị ọkacha mmasị anyị na uto nke ice cream, nke anyị nwere. dị ka iri nri karịa ihe niile.
N'ime 90s nke narị afọ gara aga, abụ a kacha mara amara nke kwusara nri akpụrụ akpụ na-abịa bụ akara nke sitere na ụgbọ ala edo edo nke Family Frost mere. Mgbe ọ na-ekpo ọkụ, a na-ekesa ice cream nke ika a na mpaghara obodo ndị buru ibu, na-eme ka ọnụ ọchị nke ọtụtụ puku ụmụaka, gụnyere nke m 😊 Egwu e ji mara nke sitere na igwe okwu nke ezinụlọ Frost ụgbọ ala na-echetara ụmụaka banyere ọbịbịa nke obi ụtọ. .
Iri ice cream na-eme ka ọnọdụ gị dịkwuo mma ma mee gị obi ụtọ
Onye ọ bụla n'ime anyị na-echeta ihe karịrị otu ihe nkiri site na ihe nkiri ahụ, mgbe onye isi, chere nchegbu na nsogbu ihu, rutere na refrjiraeto maka ịwụ nke ice cream iji mee ka obi dajụọ ya. Ma eleghị anya, Bridget Jones bụ onye na-edekọ ihe na nke a na mgbe a raara ya nye ọ na-akasi onwe ya obi site na "naanị" ịwụ 3 liter nke ice cream.
Ikekwe anyị onwe anyị jikwa akọ mee ihe a iji kasie anyị obi. Ihe niile ziri ezi - ice cream nwere ike ime gị obi ụtọ ma bulie mmụọ gị elu! Ndị ọkà mmụta akwara ozi sitere na Institute of Psychiatry na London enyochala ụbụrụ ndị na-eri ice cream ma chọpụta na mgbe ha na-eri ihe eji megharịa ọnụ oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, ụbụrụ na-akpali ebe ntụrụndụ nke na-ebelata ihe mgbu ma na-eme ka ahụ dịkwuo mma.
Isi ihe nke ice cream bụ mmiri ara ehi bara ụba na tryptophan - amino acid dị mkpa maka mmepụta nke serotonin, nke a na-akpọ hormone obi ụtọ. Na mgbakwunye, nchikota nke abụba na shuga na-eme ka oriri ice cream na-atụrụ ndụ ma na-atụrụ ndụ. Ọ bụrụ na a na-eji ice cream eme ihe ndị sitere n'okike, ọ pụkwara ịbụ isi iyi nke mineral - dị ka calcium na potassium, ma ọ bụ vitamin - A, B6, B12, D, C na E (ma ọ bụrụ na, na mgbakwunye na ngwaahịa mmiri ara ehi, ice ice. ude nwekwara mkpụrụ osisi ọhụrụ).
Ice ude nri na-slimming
Echiche a na-adịghị ahụkebe, ma na-adọrọ adọrọ maka oge okpomọkụ bụ ịnwale nri nke mejupụtara iri ice cream kwa ụbọchị. Ndị na-emepụta ya na-ekwe nkwa mbelata ibu mgbe izu anọ nke nri oyi na-atụ. Ọ na-ada na-akpali mmasị, nri? Iwu zuru ezu nke nri a, Otú ọ dị, enweghị nchekwube, n'ihi na ihe ịga nke ọma ya na-adabere na nrube isi nke ike kwa ụbọchị nke 4 kcal.
A ga-eri ice cream otu ugboro n'ụbọchị, mana ọ gaghị enwe shuga ma ọ bụ abụba - na otu nri agaghị agafe 250 kcal. Ọ na-apụta na ị pụghị ịzụta ice cream desserts, na naanị ndị a na-anabata bụ ndị nke onwe gị mere n'ụlọ site na yoghurt na mkpụrụ osisi. Ọfọn, nhọrọ a nwere ike ịka mma, mana ọ na-anapụ anyị ohere na-akparaghị ókè iji nweta ihe ụtọ ice cream na mkpịsị aka anyị nke ndị na-emepụta ice cream dị iche iche na-enye, na-amanye anyị ịkwanye aka anyị ma mee desserts oyi kpọnwụrụ nke anyị.
Otú ọ dị, ọ bụ akụkọ ifo na ice cream na-ebelata n'ihi na ọ na-atụ oyi na ahụ aghaghị iji ike na-ekpo ọkụ karịa ka a na-enye ya na oriri. Ee, ọ na-ewe ụfọdụ ume maka ahụ gị iji bulie okpomọkụ nke ice cream ka ị na-agbari ya, mana ọ bụ obere kalori karịa obere obere ice cream.
ice cream kacha mma n'ụwa
Onye edemede nke akwụkwọ "Gelato, ice creams na sorbets" Linda Tubby gosipụtara n'ọrụ ya ihe mere eji ewere ice cream Italian dị ka ihe kacha mma n'ụwa. Tubby na-akọwa na okwu ahụ bụ "gelato" n'asụsụ Italian sitere na ngwaa "gelare" - nke pụtara ifriizi.
Ịtali gelato dị iche na ice cream omenala n'ihi na a na-arụ ya na okpomọkụ dị ọkụ, ogo 10 dị elu karịa ice cream ndị ọzọ. N'ihi nke a, ihe ụtọ anyị na-atọ ụtọ n'ire adịghị ajụ oyi ma anyị na-enwe mmetụta nke ụtọ ahụ nke ukwuu. Tụkwasị na nke ahụ, a na-emepụta gelato kwa ụbọchị na obere obere ihe, nke na-eme ka ha dị ọhụrụ, na-esi ísì ụtọ na ísì ụtọ dị iche iche. Ha na-enwetakwa izu oke n'ihi ihe ndị sitere n'okike, n'adịghị ka ice cream nke ụlọ ọrụ mmepụta ihe, jupụtara na ihe mgbakwunye nchekwa.
Gelato na-adịkwa iche na ice cream mgbe niile na oke nke ihe ndị na-emepụta ihe (mmiri ara ehi, ude na nkochi ime akwa). Gelato nwere ọtụtụ mmiri ara ehi na obere ude na akwa nkochi ime akwa, ekele nke ha nwere obere abụba (ihe dị ka 6-7%) karịa ice cream omenala. Na mgbakwunye, ha nwere obere shuga, yabụ na ha dịkwa obere kalori, yabụ ị nwere ike iri ha karịa n'atụghị egwu ahịrị 😉
Aha mbụ nke gelato - "mantecato" - na Italian pụtara churning. Ịtali gelato na-eji nwayọọ nwayọọ na-agbaji karịa ice cream ndị ọzọ a na-emepụta, nke pụtara na ikuku dị ntakịrị. Ya mere Gelato dị arọ, dị oke ọnụ na ude karịa ice cream ndị ọzọ na-ekpo ọkụ.
N'obodo San Gimignano, nke dị n'etiti Tuscany, e nwere Gelateria Dondoli, bụ onye na-emeri ihe nrite na laurels na asọmpi n'ụwa nile ruo ọtụtụ afọ. A na-ewere ice cream nke onye gelato master Sergio Dondoli na-ere dị ka ihe kacha atọ ụtọ n'ụwa. N'ịbụ ndị nọ n'obodo a na 2014, achọpụtara m banyere ọrụ aka ha, na-eri ice cream nke nwere 4 scoops na mgbalị abụọ 😊 Ọpụrụiche ha abụghị nanị ihe mejupụtara, kamakwa ihe ụtọ mbụ dị maka ire ere, dịka ọmụmaatụ: Champello - pink grapefruit ice. ude na mmanya na-egbuke egbuke ma ọ bụ Crema di santa fina - creamy na saffron na pine nuts.
"Ice" amaralarị 4 puku afọ BC
Dị ka akwụkwọ ụfọdụ si kwuo, ndị bi na Mesopotemia na-eri nri na-eju oyi n’oge ahụ. Ọ na-ewe ndị na-agba ọsọ bụ́ ndị na-eme njem ọtụtụ narị kilomita iji nweta snoo na ice iji mee ka ihe ọṅụṅụ na efere jụrụ oyi na efere ndị a na-eme n'ememe okpukpe. Anyị nwekwara ike ịhụ ebe Baịbụl kwuru gbasara Eze Sọlọmọn bụ́ onye na-aṅụ mmanya jụrụ oyi n’oge owuwe ihe ubi.
Kedu ka o siri kwe omume mgbe ahụ na-enweghị ohere na friza? Maka nke a, a na-egwu olulu miri emi ebe a na-echekwa snow na ice, wee kpuchie ahịhịa ma ọ bụ ahịhịa. Achọpụtara olulu mmiri dị otú ahụ n'oge ihe ochie e gwupụtara na China (narị afọ nke asaa BC) nakwa na Rom na Gris oge ochie (narị afọ nke atọ BC). Ọ bụ n'ebe ahụ ka Alexander Onye Ukwu nọ na-aṅụ mmanya ndị jụrụ oyi site n'ịgbakwunye mmanụ aṅụ ma ọ bụ mmanya. Ndị Rom oge ochie na-eri snow dị ka "ice" na mgbakwunye nke mkpụrụ osisi, ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi ma ọ bụ mmanụ aṅụ.
Enwere ọtụtụ akụkọ ifo na akụkọ gbasara ice cream. Ezumike, ezumike na ọkọchị bụ oge kachasị mma iji lebakwuo anya na ihe eji megharịa ọnụ a n'ihi ụbara oriri ya. N'okpuru bụ ụfọdụ eziokwu oyi na-atụ nke ị na-anụtụbeghị.
Nke a bụ eziokwu 10 ice cream dị mkpa ịmara:
1. A na-aracha otu iko ice cream ihe dị ka ugboro iri ise
2. Ihe ụtọ kachasị ewu ewu bụ vanilla, chocolate, strawberry na kuki sochiri ya
3. Ihe mkpuchi chocolate bụ ihe mgbakwunye na-amasịkarị na ice cream
4. Ụbọchị kacha baa uru maka ndị na-ere ice cream bụ ụbọchị ụka
5. A na-eme atụmatụ na onye Italy ọ bụla na-eri ihe dị ka kilogram 10 nke ice cream kwa afọ
6. United States bụ ndị kasị na-emepụta ice cream n'ụwa, a na-emekwa Julaị ebe ahụ ka ọnwa ice cream nke mba.
7. Ihe ụtọ ice cream kachasị dị egwu bụ: nkịta na-ekpo ọkụ ice cream, ice cream na mmanụ oliv, galik ma ọ bụ blue cheese ice cream, Scottish haggis ice cream (lelee ihe ọ bụ 😉), crab ice cream, pizza flavor na ... ọbụna na Viagra.
8. E hiwere ụlọ mmanya mbụ ice cream na Paris na 1686 - Cafe Procope ma ka dị taa.
9. Ndị Italian Italo Marchioni kwadoro ice cream cone na 1903 ma ruo taa, ọ bụ otu n'ime ụdị nri ice cream kachasị ewu ewu, nke na-esote usoro efu efu.
10. Ndị nchọpụta si London, site n'ịmụ banyere mmeghachi omume ụbụrụ na ịṅụ ice cream, egosila na anyị na-emeghachi ya n'ụzọ yiri nke ahụ iji zute onye nọ anyị nso.
Nchikota
Oge okpomọkụ na ice cream bụ duo zuru oke. Ọ baghị uru ma ọ bụrụ na ị na-agbaso nri ma ọ bụ na ị nwere ike ịbanye na oge ụtọ oyi, n'agbanyeghị calorie. Ice ude na-abịa n'ụdị na ụdị nke onye ọ bụla ga-ahụ ọkacha mmasị ya. Ụfọdụ ndị na-amasị sorbets, ndị ọzọ hụrụ igwe na-ere ahịa ma ọ bụ Italian gelato. Na ụlọ ahịa ọ bụla, ị ga-ahụkwa onyinye bara ụba, ma ọ bụrụ na mmadụ chọrọ ihe pụrụ iche, gaa na nrụpụta ice cream ma gbalịa ihe ụtọ pụrụ iche.
Ụfọdụ ndị na-aga n'ihu na-aga n'ihu na-eme ice cream nke a na-eme n'ụlọ na-eji ihe ndị kachasị amasị ha. Mgbe m na-ede akụkọ a, m na-ezumike maka ice cream - emere m nke m na Vitamix blender - ịgwakọta currant ojii oyi kpọnwụrụ na mmiri ara ehi utoojoo, yogọt eke Greek na stevia na tụlee. Ha pụta na-atọ ụtọ na ahụike. Kedu ụdị ice cream kacha amasị gị?