Tupu ịzụta ngwaahịa, ọtụtụ n'ime anyị na-enyocha akara ahụ. Onye nwere mmasị naanị na adị ndụ na ụbọchị mmepụta, ebe mmadụ ji nlezianya na-amụ ihe mejupụtara ma gbalịa ịkọwa mgbakwunye ndị bụ akụkụ nke ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ngwaahịa ọ bụla. Otu akara akara dị omimi bụ leta E nwere ọnụọgụ dị iche iche. Kedu ihe ozi a nwere ike ịgwa?
Akwụkwọ ozi "E" na ngwaahịa a na-anọchi anya "Europe". Nke ahụ bụ, ngwaahịa a dabere na sistemụ mgbakwunye nri nri Europe. Ma nọmba mgbe ọ nwere ike igosipụta njirimara nke ngwaahịa a ka mma - agba, isi, uto, nchekwa.
Nhazi ọkwa nke E-tinye
Ihe mgbakwunye E 1 .. bụ ihe ejiji, ndị na-eme ka agba. Nọmba ndị dị na 1 na-anọchi anya ndo na agba.
Ihe mgbakwunye E 2 .. bụ ihe nchekwa nke na - eme ka ndụ ngwaahịa ahụ dị ogologo. Ha na-egbochikwa ebu na ebu. Formaldehyde E-240 bụkwa ihe nchekwa.
Mgbakwunye E 3 .. bụ antioxidant nke na-emekwa ka nri dị ogologo.
Ihe mgbakwunye E 4 .. bụ ihe nchekwa nke na-echekwa usoro nke ngwaahịa a. Gelatin na stachi bụkwa ihe nkwado.
Ihe mgbakwunye E 5 .. bụ emulsifiers na-enye ngwaahịa ahụ ọdịdị mara mma.
Mgbakwunye E 6 .. - ekpomeekpo na isi enhances.
Ọ bụ ihie ụzọ iche na ihe mgbakwunye E niile bụcha ihe na -emerụ ahụ na ihe egwu. A na -egosikwa ngwa nri niile, akwụkwọ nri, akwụkwọ nri na ahịhịa na sistemụ a, yabụ ọ bụrụ na ike gwụ gị mgbe ị hụrụ E 160 na ngwugwu, marazie na ọ bụ naanị paprika.
Ndị ọkà mmụta sayensị egosila na ihe mgbakwunye nri E adịghị emerụ onwe ha ahụ, ma mgbe ha banyere n'ime ahụ anyị, ha nwere ike imekọrịta ihe na ihe ndị ọzọ ma dị ize ndụ. Ewoo, enwere ngwaahịa dị ọcha dị ole na ole n'ụlọ ahịa.
Ebe a na-kasị dị ize ndụ E Mmeju na…
Na-akpalite etuto ọjọọ: E103, E105, E121, E123, E130, E152, E330, E447
… Na-eme ka mmeghachi omume nfụkasị: E230, E231, E239, E311, E313
… Nwere mmetụta na -emebi ihe na imeju na akụrụ: E171, E173, E330, E22
Na-ebute nsogbu nke eriri afọ: E221, E226, E338, E341, E462, E66
Ihe a ga-eme?
Jiri nlezianya mụọ akara ahụ, nnukwu E kwesịrị ịkụziri gị.
Azụla ngwaahịa ndị na-egbuke egbuke ma mara mma.
Lezienụ anya na ndụ adịghị - ogologo oge nwere ike ịnwe ọtụtụ ihe nchekwa.
Ka ngwaahịa na -adịwanye mma na obere akụrụngwa ejiri mee nkwadebe ya, ọ ka mma. Nke ahụ bụ, oatmeal maka nri ụtụtụ dị mma karịa nri ụtọ dị ụtọ nwere ọtụtụ.
Azụtala abụba na-enweghị abụba, enweghị shuga, dị arọ - a gaghị edebe ihe owuwu na ihe mejupụtara ya na ngwaahịa ndị sitere n'okike, kama na mgbakwunye na-emerụ ahụ.
Anyị kwesịrị ịkpachara anya karịsịa maka ngwaahịa anyị na-azụrụ ụmụ anyị. Ọ bụrụ na ọ nweghị ụzọ ị ga-esi zụta ihe a nwapụtara ma ọ bụ mee ya n'onwe gị, ahọrọla desserts na-egbuke egbuke, karịsịa jelii candies, ndị na-ata nri, na-egbuke egbuke na-atọ ụtọ ụtọ. Ekwela ka ụmụaka rie ibe, chịngọm, candies mara mma, ma ọ bụ soda nwere shuga. N'ụzọ dị mwute, ọbụlagodi nri dị mma dị ka mkpụrụ osisi a mịrị amị ma ọ bụ mkpụrụ osisi candied nwekwara ike juputara na mgbakwunye na-emerụ ahụ. Elela anya na ngwaahịa ndị na-egbuke egbuke, ndị dị larịị, na-ahọrọ nke nwere agba na-agafeghị oke na ọkachamma mpaghara.