A na-akpọkarị pasta al dente nri na-esighị ya - pasta dị na steeti a na-ejigide ngbanwe nke mgwakota agwa, ma dị njikere iri nri.
Pasta al dente esichara nke ọma ga-apụta ntakịrị ọkụ n'ime karịa ka ọ dị n'èzí. Esi nri pasta dị otú ahụ nkeji 2-3 na-erughị ka ị na-emebu ma ọ bụ karịa egosiri na ngwugwu. Site na oge mbụ, aghụghọ dị otú ahụ nwere ike ọ gaghị arụ ọrụ, ọ dị mkpa ka ị mara ya ma wepụta usoro nhazi gị dị mma maka pasta na-esighị ike.
Jide n'aka na ọ dịghị mmiri fọdụrụ na pasta mgbe ọ gbasasịrị mmiri mmiri - pasta na-achọsi ike na-esi nri na mmiri ọkụ n'onwe ya.
Pasta al dente sie ya nwere ọtụtụ vitamin na mineral, yana eriri na-adịghị mma nke dị mma maka eriri afọ. Ha na-adị mfe mgbari, na uto dị nnọọ ụtọ karịa sie nnyapade pasta porridge.