ọdịnaya
Ime ime: ị na-achọ cheese?
Ewezuga mmiri ara ehi na-adịghị mma na chiiz ifuru (n'ihi listeriosis), anapụla onwe gị! A na-abawanye mkpa calcium gị site na 30%. Ha bụ 1 mg / ụbọchị. Iji mejuo ha, rie ngwaahịa mmiri ara ehi anọ kwa ụbọchị. Otú ọ dị, pasta esiri esi dị ka cheese Emmental ma ọ bụ Parmesan bụ otu n'ime ihe ndị kasị baa ọgaranya na ịnweta a, nke bara uru nke ukwuu maka ụkpụrụ nke ọkpụkpụ nwa na igbochi ọbara mgbali elu. Parmesan nwere enzymes predigested (probiotics) na-achịkwa njem. Tinye cheese na pasta, akwụkwọ nri na salads gị. Iji belata oriri abụba, jiri yogọt dị larịị dochie ya.
Dị ime, agụụ ham?
Ham nwere protein ndị na-agbari mgbaze, bara uru maka ichekwa akwara gị, yana mineral (ígwè na zinc) maka njikọ protein gụnyere keratin (nke mejupụtara ntutu na mbọ). Na-eri agụụ juru n'ọnụ. Ma ọ bụrụ na ham gwọrọ dị ka oyi oyi ọ bụla a ga-ezere, tinye onwe gị na ya ọbọp Parma ham. N'ihi oge ịka nká nke opekata mpe ọnwa iri na abụọ, ọ naghịzi adị ize ndụ ma gosipụta na ọ na-agbari nke ọma. O nwekwara oleic acid (dị ka mmanụ oliv).
Ime ime: ị na-achọ salmon?
Dị ka ihe niile mmanu mmanu, salmon ọhụrụ ma ọ bụ mkpọ bụ isi iyi dị mkpa nke omega 3 fatty acids (DHA), nke a na-akpọ mkpa. Mana mkpa gị na-abawanye n'ime ọnwa isii mbụ iji hụ na ụbụrụ nwa ebu n'afọ na-etolite. Ha na-amachikwa ihe ize ndụ nke blues nwa mgbe a mụrụ ya. Rie salmon, mana kwa mackerel, sardines… Ọ dịkarịa ala ugboro abụọ n'izu. N'ihi na salmon, n'etiti agbụ nri, nwere ike ịba ụba na mercury, dị ize ndụ maka nwa ebu n'afọ. Ọ ka mma ịhọrọ obere azụ na ala nke nri nri. Zere azụ̀ jụrụ oyi karịa ọnwa abụọ, nke dị ala na DHA. Na chefuo salmon a na-ese (n'ihi listeriosis). Were akị, letus atụrụ na mmanụ rapeseed mezuo ihe oriri gị.
Ime ime, achọrọ m spinach
Dị ka akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ niile ( sọrel, letus letus, watercress, kabeeji, wdg), a na-enye spinach nke ọma na folate (vitamin B9). Ọlaedo folic acid na-arụ ọrụ dị mkpa site na ụbọchị 14 nke ime ime maka imechi akwara akwara nwa. Iji zere mmebi ahụ ma mee ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike, na-eri akwụkwọ nri mgbe niile ma fesa salad gị na yist brewer. Ezigbo m nke vitamin B9!
Agụụ kiwi n'oge ime
Kiwifruit dị ka guava na citrus jupụtara vitamin C. Bara uru iji wusie usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na ọgụ megide ike ọgwụgwụ, vitamin a na-achịkwa mmepụta nke homonụ. Salad mkpụrụ osisi na strawberries bụ nke gị, na-enyekwa vitamin C nke ọma!
Mmanya steak tartare, ime
Ewoo, ị ga-eme na-enweghị ya n'ihi ihe ize ndụ nke toxoplasmosis. N'aka nke ọzọ, ọchịchọ gị pụtara n'ezie mkpa ígwè, nke amụbaala okpukpu abụọ n'ime ọnwa isii gara aga. Ígwè a na-enyere aka ịlụso ike ọgwụgwụ ọgụ ma belata ihe ize ndụ nke ịmalite ịmụ nwa. Ya mere, steak, ee, mana… emela nke ọma!
Kedu ihe kpatara m ga-eji chọọ poteto a wụsara n'oge ime?
A na-eri poteto (dị ka starches niile) na nri ọ bụla. N'ezie n'oge ime ime, a na-agbanwe metabolism nke carbohydrates na glucose na-agụ nwa gị. Nduku (na mgbakwunye, nke a na-enye potassium nke ọma), pasta, osikapa ma ọ bụ semolina, ọgaranya na carbohydrates dị mgbagwoju anya, ga-egbo mkpa nwa ebu n'afọ na ọchịchọ gị. Mgbe ahụ, starches na-enyere aka ịlụso acidity nke afọ ọgụ.