Esi esi esi nri apata ụkwụ. Vidio
Ụkwụ anụ bụ otu n'ime akụkụ anụ ezi kachasị mma nke anụ ezi, nke a na-ahụ maka uto ya dị nro. Enwere usoro ntụziaka dị iche iche nke enwere ike iji mee ya, nke kachasị dị egwu bụ ham.
Otu esi esi esi nri ham: uzommeputa vidiyo
Efrata maka ime ham
- ụkwụ anụ na-eru 1,5-2 n'arọ;
- isi nke galik; - nnu, ose oji, marjoram a mịrị amị; - 2 tbsp. l. mmanụ aṅụ adịghị oke oke; - ihe ọṅụṅụ nke ọkara otu lemon; - aka uwe maka ime achịcha.
Ngwakọta nke ngwa nri nwere ike ịdị iche iche site na iji ndị na-aga nke ọma na anụ ezi maka nri. Ọ nwere ike ịbụ coriander, rosemary na ndị ọzọ. Anụ ezi dị mma n'ihi na ọ na-esi ísì ụtọ ọbụna na obere ngwa nri.
Otu esi esi nri ụkwụ anụ dum
Ahịhịa a na-eme n'ụlọ ga-atọ ụtọ ma ọ bụrụ na ị na-eji ngwa nri mee ya awa 10-12 tupu ịsa achịcha. Iji mee nke a, kpochaa anụ ahụ, kpoo ya na akwa nhicha, wee tee ya na ngwakọta mmanụ aṅụ, ihe ọṅụṅụ lemon na ngwa nri. Ị nwere ike gbanwee uzommeputa ma dochie ihe ọṅụṅụ lemon na ihe ọṅụṅụ oroma, n'ihi nke anụ ahụ ga-enweta ekpomeekpo dịtụ iche. Mgbe ahụ, na mma, a ga-ejiri akpa na-emighị emi eme ihe n'akụkụ dum nke ham, ebe a ga-etinye galik. A na-ejupụta anụ ahụ denser, otú ahụ ka ọ ga-esikwu ísì ụtọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-etinye ham n'ime akpa, kpuchie ya na ihe nkiri nri ma ọ bụ akwa akwa akwa ka anụ ahụ ghara ịdaba na ihu igwe, ma tinye ya na friji n'abali.
Mgbe anụ ahụ jupụtara na ísì ụtọ niile nke ngwa nri, a ga-etinye ya n'ime aka uwe na-ekpo ọkụ, na-echekwa ọnụ ya ka e wee nweta akpa mkpuchi kpamkpam. Ọ bụrụ na ịchọrọ ị nweta anụ a na-esi nri nke ọma na eriri, mgbe ahụ, jiri ndụdụ ma ọ bụ mma, ị ga-eme ọtụtụ ntụpọ n'akụkụ elu nke aka ahụ, na-enweghị ha, ham ga-apụta na a ga-esi na ya. Ihe dị mkpa maka usoro nri a bụ na a ga-etinye aka na ham n'ime oven oyi ma gbanye ọkụ. Ọ bụrụ na ị na-etinye aka uwe na mpempe akwụkwọ na-ekpo ọkụ, ọ ga-agbaze ma hapụ nkwụsị ya, nke ga-ekwe ka ihe ọṅụṅụ si na anụ ahụ pụta. Ọ dị mkpa ime anụ ahụ na okpomọkụ nke 180 Celsius maka awa 1,5-2. Na enweghị aka uwe, ị nwere ike esi nri anụ na foil, na nke a, a ga-ebelata oge ịsa efere nke efere ahụ site n'itinye akpa ham na oven dị ọkụ. Ọkara awa tupu ịgbanyụ oven, mepee n'elu nke foil envelopu nke mere na jikọrọ ọnụ na-etolite na ham. Ọ dị mfe ịlele ịdị njikere nke anụ ahụ: mgbe ị na-eji mma na-akpụ akụkụ kachasị nke akụkụ ahụ, ihe na-egbuke egbuke, dị ntakịrị na-acha odo odo, ma ọ bụghị pink ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ na-acha uhie uhie kwesịrị ịpụ na ya.