Kedu otu esi ahọrọ mango kwesịrị ekwesị?

mango – osisi osisi a na-ejikarị esi nri. Enwere ike iri ya n'ụdị ya dị ọcha, mana a na-ejikarị ya eme ihe dị ka ihe mgbakwunye na salads ma ọ bụ isi ihe ọmụmụ. Mango nwere uto pụrụ iche, nke na-enye gị ohere ijikọta ya ọ bụghị naanị na-atọ ụtọ, kamakwa ngwaahịa anụ. Na shelves ụlọ ahịa, ị nwere ike ịhụ ọtụtụ ụdị mkpụrụ osisi ndị a, dị iche iche na ike, ọdịdị na agba nke peel.

Mango nwere ike ịbụ:

• akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ;
• nwa
• uhie;
• odo;
• acha odo odo.

Na ọdịdị, mkpụrụ osisi mango nwere ike ịdị ogologo, ovoid, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ gburugburu, ma ọ bụ ube. Ụdị adịghị emetụta uto, ọ na-egosi naanị na mkpụrụ osisi bụ nke ụdị ụfọdụ… Ụdị mango a na-adịghị ahụkebe ka a na-ewere dị ka ụdị dị larịị.

Mgbe ị na-ahọrọ otu nhọrọ, nke mbụ, ị kwesịrị ikpebi na efere a ga-eji mkpụrụ osisi a. Ụfọdụ ụdị mango dị mma maka salads, ndị ọzọ dị mma maka oriri n'ụdị ha dị ọcha, ndị ọzọ dịkwa mma maka ngwakọta na anụ ma ọ bụ azụ. A na-eji mkpụrụ osisi na-eto eto eme ihe n'ọtụtụ ebe na ọgwụgwọ na nkwụsi ike nke eriri afọ, a na-ejikwa mkpụrụ osisi chara acha na nri na nri.

Kedu ka esi agwa mango chara acha site na mkpụrụ osisi na-enweghị mkpụrụ

Ị nwere ike ikpebi ogo ntozu nke mango site na ọdịdị nke mkpụrụ osisi ma ọ bụ site na nkwụsi ike. N'oge nlele anya, a na-adọta uche na nkwụsi ike na ụda akpụkpọ ahụ.

A na-amata mango chara acha site na njirimara ndị a:

• nha nke mkpụrụ osisi chara acha na nkezi ruru 10-15 cm n'obosara;
• bee na-egbuke egbuke na ntụpọ ojii (agba adịghị mkpa na nke a);
• mgbe ị na-agbanye mkpụrụ osisi ahụ, ọ dịghị ihe ọ bụla fọdụrụnụ, ma peel ahụ kwesịrị ka a pịa ya ntakịrị (ka ọ ghara inwe mgbagwoju anya na mango dị nro kpamkpam);
• ọgaranya na-esi ísì ụtọ, nke a na-aghọta ọbụna site na akpụkpọ ahụ (isi na-esiwanye ike na ebe mkpụrụ osisi na-akụri);
• pulp nke mango chara acha na-adị nro mgbe niile, nwere eriri ma nwee nnukwu oroma ma ọ bụ odo odo;
• ebe stalk na-adị gburugburu mgbe niile;
• a na-ekewapụ pulp n'ụzọ dị mfe na nkume.

Lelee ogo ịdị nro nke mango site na ịpị mkpịsị aka gị, na ịpịkọta mkpụrụ osisi na ọbụ aka gị. Ikwusi ike nke mkpụrụ osisi na nke a ga-egosi ntozu ya. Ọ bụrụ na mkpụrụ osisi ahụ yiri nkume, mgbe ahụ, ihe a na-egosi ntozu okè.

Ihe ịrịba ama nke mango chara acha:

• ọnụnọ nke utoojoo ma ọ bụ "ihe ọṅụṅụ na-egbu egbu";
• oke nro na-agbanwe agbanwe, na-echetara porridge ugu;
• ọkpụkpụ ma ọ bụ ọtụtụ ọnyà na akpụkpọ ahụ.

Mango chara acha na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ na-esi ísì ụtọ n'ihi nnukwu shuga dị n'ime ya. Akụkụ a na-amalite nke nta nke nta, n'ihi nke ọ bụghị nanị na ọdịdị nke mango na-ewute ya, kamakwa uto ya. Mkpụrụ osisi ndị dị otú ahụ adịghị mma maka oriri mmadụ.

Enwere ike iri mango na-etobeghị?

A na-eri mango ọ bụghị naanị n'ụdị mfri eke, kamakwa na-etobeghị. A naghị eji mkpụrụ osisi chara acha eri nri n'ihi ụtọ ha na-esi ísì ụtọ. Mgbe mfri eke, mango na-agbanwe nhazi nke ihe bara uru na vitamin. Mkpụrụ osisi na-amịbeghị nwere ọtụtụ starch na pectin. Nke nta nke nta, a na-agbanwe ihe ndị a ka ọ bụrụ sucrose, maltose na glucose, na pectin na-ebelata nke ukwuu.

Ihe ịrịba ama nke mango na-etobeghị:

• mkpụrụ osisi siri ike;
• pulp na tint green;
• enweghị ntụpọ ojii na bee (ụfọdụ ụdị mango, n'ụdị ha tozuru oke, anaghịkwa enweta specks na bee, yabụ enweghị ike ịkpọ akara a akara isi);
• ọkpụkpụ na-adịghị mma nkewapụ na pulp;
• enweghị isi ísì ụtọ;
• mango na-eto eto na-adị mfe mgbe niile karịa mkpụrụ osisi chara acha;
• mpaghara stalk bụ oval ma ọ bụ elongated;
• utoojoo ma ọ bụ utoojoo uto.

Ọ bụrụ na ịzụrụ mango chara acha na-aghọ nsogbu, mgbe ahụ ị nwere ike ịzụta mkpụrụ osisi na-adịghị amị mkpụrụ ma chere ka ha chara.... A na-atụ aro ka itinye mkpụrụ osisi n'ime akpa akwụkwọ ma chere ụbọchị ole na ole. Na refrjiraeto, mango ọ bụghị naanị na ọ naghị chara, kama ọ nwere ike ịka njọ ngwa ngwa. Naanị mkpụrụ osisi chara acha kwesịrị ịchekwa na oyi. Ị nwere ike mee ka usoro mango na-eto ngwa ngwa site n'itinye apụl ma ọ bụ banana n'akụkụ ya.

Na n'ala nna osisi osisi, ha na-na-n'ezie mgbe ẹfep si osisi unripe. Omume ndị dị otú ahụ bụ isi n'ihi ebumnuche iji chekwaa mkpụrụ osisi sitere na nnụnụ. Enwere ike iji mango ripening na ọnọdụ ụlọ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ma ọ ka mma ịzụta ya na-esi ísì.

Uru mango

Site na ihe mejupụtara ya, a na-ewere mango dị ka otu n'ime ihe ndekọ maka ọdịnaya nke vitamin na nri. Ojiji ya mgbe niile na nri na-enye aka na nhazi nke metabolism na ọrụ nke sistemu ahụ niile.

Ngwakọta nke mango nwere vitamin ndị a na ihe bara uru:

• 12 amino acid dị mkpa maka ahụ mmadụ;
• herbal tranquilizers;
• enzymes nke na-enyere aka belata mmepe nke mkpụrụ ndụ cancer;
• glutamic acid.

Tupu eji ya, a na-ewepụ peel ahụ na mango ma wepụ nkume ahụ. Ọ bụrụ na e nwere ihe ịrịba ama nke overripening, ọ ka mma ịjụ ụtọ mkpụrụ osisi.

Vidiyo maka otu esi ahọrọ mango na-atọ ụtọ nke ọma