ọdịnaya
Caviar salmon na-acha uhie uhie a ma ama na-ewu ewu
Ndị nnọchi anya salmon kachasị ama, nke caviar uhie na -achọkarị okpokoro oriri nke ndị obodo anyị. enyi nwoke na Gorbuša… Chum nsen salmon buru ibu, ruru 7 mm (naanị caviar chinook ka ibu), ụtọ bụ ọdịnala, amaara ya site na nwata. Agba bụ ọbara ọbara-amba na-acha ọbara ọbara, ihe nkiri ahụ dị gịrịgịrị ma na-agbanwe.
Pink salmon caviar adịghị iche na salmon chum, naanị nha ọka pere mpe - ruru 5 mm. Ọtụtụ mgbe ndị na -azụ ahịa na -ahọrọ caviar nwe mmekọrịta na izucha… Agba ha nke na-enwu gbaa ma na-atọ ụtọ nke nwere obi ilu magburu onwe ya edoghị mmadụ niile anya.
N'oge na-adịbeghị anya, caviar na-ewu ewu trout… Trout na -amalite n'oge mgbụsị akwụkwọ na udu mmiri, na oge ezumike oyi na oge opupu ihe ubi, gụnyere Shrovetide, caviar ya bụ nke kacha ọhụrụ na tebụl. Àkwá dị obere, 1-3 mm, agba site na oroma ruo ọbara ọbara gbara ọchịchịrị, dabere na ebe obibi.
Ebe ịzụta caviar
Nri ụtọ caviar na -acha ọbara ọbara anaghị adabere ozugbo na ọnụahịa ya. Otu ụlọ ahịa nri dị nso na Kremlin na -ere caviar nke ịdị mma na -efu na ọnụ ahịa 10000 rubles kwa kilogram. Chọrọ, dịka ha na -ekwu, ịmara ebe ndị ahụ! O yikarịrị ka ọ ga-ahụ caviar dị elu na obere ụlọ ahịa azụ, ebe onye nwe ya na-arụ ọrụ nkwadebe niile: ọ na-efega na ebe a na-emepụta ihe na-ejide azụ ma ọ bụ na-ezute ndị na-ebunye ya, na-atọ caviar ahụ n'onwe ya, na-ahọrọ caviar kacha mma. site na ụbọchị emepụtara, ọnụnọ nke ihe nchekwa na njiri mara organoleptic. O yikarịrị, a ga -ererịrị ụdị caviar a ka ịdị arọ ka onye zụrụ ya nwee ike detụ ya tupu ịzụrụ.
Kedu salmọn caviar ịhọrọ
Echiche m: ọ ka mma ịghara ị caviar n'ime igwe na ite iko ma ọ bụ zụta naanị ngwaahịa n'aka onye nrụpụta tụkwasịrị obi. Gụọ ahịrị ndị mbụ nke mgbasa ozi mgbanwe azụmaahịa ịntanetị. “Zụrụ caviar nsogbu” - edepụtara ngwa ndị a n'elu. Ọ ga -adị, gịnị kpatara ya? Mgbe ịzụtara caviar emebiela ma ọ bụ naanị mebie ya maka obere ego, onye nrụpụta ihe na -adịghị akwụwa aka ọtọ ga -aghọgbu ya, na -eji okwu kemịka edozi okwu ịgba ụka, wee tụgharịa ya n'ime ite ọla nwere ihe edere "emere na Kamchatka", na -ere ya site n'ahịa ahịa. , inweta uru ruru 500% Maka ntụnye aka: igwe maka ịkwa iko, nke na -enye gị ohere imepụta iberibe 4000 kwa ụbọchị, na -efu naanị 25000 rubles.
Adịgboroja Uhie Salmon Caviar
Ofdị arụrụala ọzọ na-anọchi anya ezigbo caviar zuru oke ma ọ bụ nke ezighi ezi na nke caviar. E nwere ụdị nke ikpeazụ dị iche iche (ihe dị iche iche, teknụzụ mmepụta, ogo). Ihe nlere kachasị mma nke caviar dị na ọdịdị na na uto fọrọ nke nta ka ọ ghara ikwe omume ịmata ọdịiche dị adị. N'okwu a, ọ bụghị naanị nha, agba, uto ka e depụtaghachiri, kamakwa ebe gbara ọchịchịrị ẹmbrayo n'ime akwa ahụ. Ndị na-emepụta ihe n'ahịa ha na-ekwupụta na eze: "enwere ike ịgwakọta nke ezigbo." Ha dịkwa ọcha kpamkpam n'ihu iwu - ha onwe ha adịghị emebi ya… ofgwọ nke kilogram nke akwa caviar na-acha uhie uhie dị ihe dị ka puku puku rubles.
Ihe ọzọ dị iche na akwa salmon caviar dị elu ma -omie otu bụ onye na-emepụta ya. Akụkọ banyere mmalite nke caviar dị oke mkpa ma na-adịkarị mkpa. Rụpụta ya, ma ọ bụ ịchụ nta. A na-emepụta nke ikpeazụ a ma debe ya na-agbasaghị na teknụzụ na ọnọdụ okpomọkụ. Iji ghara ida akwa caviar a kwadebere, echekwara na "nchekwa" ọhịa, ndị ọkụ azụ na-agbakwunye oke ihe nchekwa, nke a na-amachibidoro iwu na mba anyị, nke bụ ihe na-emetụta ahụ ike na, maka ụfọdụ, nsị. Ọ bụrụ n'ịchọrọ ijide n'aka na caviar dị n'ụlọ ahịa ahụ bụ ụlọ ọrụ mepụtara, jụọ onye na-ere ya maka asambodo nke kwekọrọ na ya. Ọ bụ ezie na, nyere ikike nke mbipụta akwụkwọ ugbu a nke ndị na-ede akwụkwọ, nke a agaghị abụ nkwa nke ịdị mma.
Red caviar na rye achịcha
Enwere otu ụzọ ị ga-esi pụọ: ele anya maka caviar, kama maka onye na-ere ahịa. Ọ bụ onye, na-echebara aha ụlọ ahịa ya echiche, na nke ya, ga-enye ndị ọbịa naanị caviar dị elu site n'aka onye nrụpụta ọrụ. Manye mbido na-atọ ụtọ!
Top 10 ụdị salmon caviar lee Ebe a, na maka ntụzịaka nke nri ezumike ngwa ngwa nwere caviar uhie, chọọ Ebe a.