Otu esi esi akwa

Nsen esitere bụ otu n'ime nri kachasị mfe na nke na-edozi ahụ n'onwe ha. Ke adianade do, anyị na-agba nkịtị na-agbakwunye ha na salads, ofe, meatloaf na ọbụna na-eme sauces dabeere na ha. Ngwaahịa a aghọwo ihe a na-ahụkarị nke na anyị anaghịzi eche maka teknụzụ ziri ezi maka esi àkwá. Ma nke a dị mkpa - ọ bụrụ na esi ya na-ezighị ezi, ngwaahịa ahụ nwere ike ọ bụghị naanị na ọ ga-efunahụ uru ya niile, kamakwa imerụ ahụ ahụ.

"Nri ahụike dị nso m" yana onye isi nri ghọtara ka esi ahọrọ, chekwaa na sie akwa.

Otu esi ahọrọ akwa

Nhọrọ nke àkwá na ụlọ ahịa kwesịrị iji nlezianya were nlezianya mee ya. Ọ dị mkpa imeghe ngwugwu ahụ ma nyochaa akwa ọ bụla - ha ga-abụ nke na-enweghị mgbawa, unyi na feathers, na-eji ire ụtọ na shei dum. A ga-edobe akwa akwa ọ bụla na ndụ nchekwa kacha na ụdị akwa ahụ.

A na-ekpebi ndụ shelf site na mkpụrụedemede mbụ nke akara:

• "D" - akwa nri, enwere ike ịchekwa ya karịa ụbọchị 7;
• "C" - tebụl, mgbe echekwara na refrjiraeto, ọ na-anọgide na-adị ọhụrụ ruo ụbọchị 90.

Ọ dị mkpa ịmara na nsen nri na tebụl bụ otu ngwaahịa, ọ bụghị ụdị dị iche iche, dịka ị nwere ike iche. Naanị ihe dị iche bụ afọ ndụ ha.

Akwụkwọ ozi nke abụọ nke akara na-egosi ụdị akwa ahụ, nke a na-ekpebi dịka ịdị arọ nke ngwaahịa ahụ si dị:

• "3" (ụdị nke atọ) - site na 35 ruo 44,9 g;
• "2" (ụdị nke abụọ) - site na 45 ruo 54,9 g;
• "1" (ụdị mbụ) - site na 55 ruo 64,9 g;
• "O" (akwa ahọpụtara) - site na 65 ruo 74,9 g;
• "B" (ụdị kachasị elu) - akwa ahụ dị ihe karịrị 75 g.

Mgbe ị na-ahọrọ, ọ dị mkpa iburu n'uche na nsen nke otu ụdị ga-ejikọta ibe ya na ibu na nha.

 "Mgbe ị na-azụrụ akwa, ị kwesịrị ịṅa ntị na ihe atọ: oge ​​mmepụta, mmepụta ihe na ebe nchekwa," òkè Onye isi nri Alexey Kolotvin. - A ghaghị igosi oge mmepụta na nkwakọ ngwaahịa. Ka akwa ahụ dị ọhụrụ, ọ ka mma, n'ezie. Ekwesịrị ịhọrọ onye nrụpụta dị ka ụkpụrụ a si dị: onye nọ nso na mpaghara mpaghara na ntinye, anyị na-enye mmasị na nke ahụ. Ebe nchekwa ga-abụ nkụ, dị ọcha na enweghị isi ndị mba ọzọ. Àkwá, dị ka sponge, na-amịkọrọ ekpomeekpo niile na-achọghị.

Otu esi esi sie nsen dị nro

Nsen na-esi ísì ụtọ bụ nnukwu nri nri ụtụtụ ọ bụghị naanị maka ezinụlọ, kamakwa dị ka ọgwụgwọ maka ndị ọbịa. Anyị na-enye ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ uzommeputa zuru oke maka àkwá sie nro.

1. Kwadebe akwa ndị ahụ tupu oge eruo site n'ime ka ha kpoo ọkụ n'ime ụlọ. 
2. Wunye mmiri n'ime ite ma weta obụpde. Ọ dị mkpa na nha nke akpa ahụ dabara na ọnụ ọgụgụ nke àkwá - ọ bụrụ na ị na-esi nsen abụọ, etinyela ha n'ime ite lita atọ.
3. Tinye akwa n'ime mmiri esi mmiri ma belata okpomọkụ ntakịrị.
4. Simmer maka nkeji 6 kpọmkwem, wee wepụ ya na okpomọkụ.
5. Jupụta na mmiri oyi, gbanwee ya ọtụtụ ugboro ruo mgbe àkwá na-ekpo ọkụ.

Alexey Kolotvin na-agbakwụnye:

– Site n'usoro esi esi nri, a ga-etinye akwa n'ime mmiri nnu ugbua, ma belata ọkụ naanị mgbe 30 sekọnd esi nri na mmiri esi.

Otu esi esi sie àkwá siri ike

Ọ bụ akwa sie ike bụ ihe dị mkpa n'ọtụtụ salads na ofe. Ọ ga-adị ka ihe siri ike? Ma ọbụna ebe a, ọ dị mkpa ka ị ghara ikpughe àkwá ndị ahụ, ma ọ bụghị ya, protein ahụ ga-adị oke oke na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nke na-enweghị isi, na nkochi ime akwa ga-ekpuchi ya na oge isi awọ na-adịghị mma. 

1. Hapụ àkwá na ụlọ okpomọkụ maka ihe dị ka otu awa.
2. Wunye mmiri n'ime ite ka o wee kpuchie akwa ahụ kpamkpam. Tinye n'ọkụ, tinye otu tablespoon nke nnu ma tinye akwa na mmiri.
3. Weta na obụpde, belata okpomọkụ na simmer maka 8-10 nkeji.
4. Wepu mmiri ọkụ, jupụta na mmiri ice wee hapụ ka ọ dị jụụ.

Otu esi esi nsen ka ọ dị mfe bee

Ọtụtụ mgbe, anyị anaghị eche na ihicha akwa ozugbo na-adabere na okpomọkụ nke ngwaahịa na mmiri, yana usoro esi nri. Dị ka a na-achị, anyị na-ewepụ àkwá na refrjiraeto, ngwa ngwa tụba ha n'ime mmiri, tinye ha n'ọkụ ma na-aga ahịa anyị. Ma ọ bụrụ na anyị kwesịrị inweta nsen na-enweghị ntụpọ, dịka ọmụmaatụ, iji chọọ salad mma, e nwere iwu ole na ole dị mfe.

1. Tupu esi nri, jide n'aka na ị ga-ewepụ àkwá na refrjiraeto ma mee ka ha kpoo ọkụ na ụlọ okpomọkụ.
2. Ọ kacha mma itinye akwa akwa ugbua na mmiri nnu nnu.
3. Mgbe esichara, a ga-emikpu nsen n'ime mmiri ice, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, dochie ya ọtụtụ ugboro ka ngwaahịa ahụ wee kpoo kpamkpam.

   - A ghaghị ịsacha akwa dị njikere na mmiri ice maka opekata mpe nkeji iri na ise, - Aleksey Kolotvin na-atụ aro.

4. Ọ kacha mma ihicha akwa n'okpuru mmiri na-agba ọsọ oyi.

Otu esi esi esi akwa akwa

Enwere ike ịdepụta akwa a kpara akpa n'enweghị nsogbu ọ bụ n'ụdị efere gourmet. Na nke mbụ, a na-esi nsen na-enweghị shells na France ihe dị ka narị afọ anọ gara aga, ebe nhazi ahụ bịara na obodo anyị naanị na narị afọ nke XNUMX. Taa, ọtụtụ ụlọ ọrụ - site na obere cafes ruo ụlọ nri gourmet - na-enye nri dị iche iche, isi ihe na-esi na ya bụ akwa akwa.

N'ileghachi anya na mbụ, ọ nwere ike ịdị ka nkwadebe nke efere dị otú ahụ bụ aerobatics, nke a na-apụghị iru na ndụ nkịtị. Anyị na-ekekọrịta ntụzịaka maka otu esi esi ngwa ngwa na ngwa ngwa sie akwa akwa.

1. Ngwaahịa n'onwe ya kwesịrị ịdị ọhụrụ. Tinye akwa ahụ n'ime nnukwu efere nke mmiri ọkụ ụlọ. Ọ bụrụ na akwa ahụ hapụrụ ka ọ dina na ala, nweere onwe gị iji ya esi nri.
2. Wunye mmiri ọzọ n'ime ite ahụ, ọ bụrụ na achọrọ ya, tinye nnu na mmanya (4 tablespoons kwa 1 lita mmiri) - ọ ga-egbochi protein ịgbasa. Kpoo mmiri ahụ ruo mgbe afụ pụtara, mana emela ka o sie ike. 
3. Nke mbụ, gbajie akwa ahụ n'ime obere akpa, jiri ngaji mepụta oghere n'ime mmiri wee malite iji nlezianya wụsa akwa ahụ n'ime ya. Jiri ngaji were buru protein na-agbasa wee fesaa ya gburugburu akwa ahụ.
4. Esi nri ihe karịrị nkeji anọ ruo mgbe akwa malitere ise n'elu mmiri.

- Ọ bụrụ na ị naghị amasị ụtọ mmanya, mgbe ahụ ị nwere ike dochie ya na ihe ọṅụṅụ lemon n'enweghị nsogbu - mmetụta ahụ ga-abụ otu, - Aleksey Kolotvin na-ekerịta ahụmahụ onwe ya. - Ka ọ ghara imebi akwa ahụ, ọ ka mma ịwụsa ya ọ bụghị n'ime oghere n'onwe ya, kama nso na nsọtụ nke pan. Ọ bụrụ na ị chọrọ nkochi ime akwa ka ọ bụrụ nnukwu mmiri mmiri, sie akwa ahụ maka nkeji 1,5-2. Iji mee ka ọ sie ike - esi nri maka ihe dịka nkeji 4. Jiri nlezianya wepụ akwa ahụ na ngaji nwere oghere, bufee ya na akwa nhicha akwụkwọ apịaji n'ọtụtụ ọkwa wee hichaa obere ọkụ. 

Otu esi esi nsen quail

A na-ekwenyekarị na àkwá quail dị ezigbo mma karịa àkwá ọkụkọ. Nke a dị mfe iji eziokwu gosi. Nke mbụ, nsen quail n'ihe metụtara ọkụkọ nwere vitamin A, B1,5 na B1 ugboro 2, karịa ígwè okpukpu abụọ, ha bara ụba na magnesium, phosphorus na potassium. Na mgbakwunye, akwa quail anaghị akpata mmeghachi ahụ nfụkasị ahụ, yabụ enwere ike ịnye ụmụaka dịka nri mgbakwunye n'oge ọnwa 7-8. Nnyocha e mere na-egosikwa na salmonella (nje bacteria na-akpata nnukwu ọrịa na-emebi eriri afọ) agaghị emetụta àkwá quail. Usoro esi esi àkwá quail dị nnọọ mfe.

1. Wepụ àkwá ndị ahụ n'ime ngwa nju oyi tupu oge eruo iji weta ha na okpomọkụ.
2. Wunye mmiri oyi n'ime ite, tinye akwa na ya, tinye ọkara teaspoon nke nnu. Ọ dị mkpa na ọkwa mmiri na-ekpuchi akwa ahụ kpamkpam na ọbụna dị ntakịrị elu.
3. Weta na obụpde ma sie nri maka nkeji 4 ọzọ - n'ụzọ dị otú a, ị ga-enwe ike ịchekwa ọtụtụ ihe oriri.
4. Wepu na okpomọkụ, kpuchie ya na mmiri oyi ma hapụ maka nkeji 5.

Ezi ntụziaka na-atọ ụtọ ma dị mfe na sie àkwá

Nsen juru afọ na tuna

Nsen juru eju bụ ihe dị mfe, dị ngwa ịkwadebe na nri nri dị ụtọ. Njuputa nwere ike ịgụnye nkochi ime akwa na ihendori na ngwa nri, ma ọ bụ ị nwere ike itinye akwụkwọ nri, soseji ma ọ bụ azụ na ya. Anyị ga-elekwasị anya na nhọrọ ikpeazụ.

Anyị na-eme ka àkwá sie ike na mmiri ice ma jiri nlezianya kpoo ya, na-agbalị ka ọ ghara imebi protein. Anyị na-ebipụ ha na ọkara, wepụ yolks 4 ma jikọta na efere dị iche iche na tuna, Mayonezi na ngwa nri. Jupụta ọkara akwa ahụ na ndochi ma tinye ya na efere efere. Ghichaa yolks abụọ fọdụrụ na grater na-enweghị isi ma jiri ya chọọ akwa ndị ahụ mma.

Scotch Eggs

Ntụziaka maka anụ ọzọ bụ akwa Scotch. N'ime nkọwa a, enwere ike itinye akwa na tebụl ma dịka nri nri ma dịka isi nri.

Tinye galik a mịrị amị ma ọ bụ nke chara acha nke ọma, nnu, ose n'anụ a chịkọtara wee gwakọta ya. Kewaa anụ e ghere eghe n'ime akụkụ 6 nhata ma kechie akwa peeled n'akụkụ nke ọ bụla. Nyefee bọọlụ ndị ahụ na ntụ ọka, gbanye n'ime akwa a kụrụ akụ, wee banye n'ime achịcha na ighe na pan maka nkeji 3-5. Anyị na-agbasa bọọlụ e ghere eghe na mpempe akwụkwọ na akpọọ nkụ na oven maka nkeji 5-10 ọzọ ruo mgbe esichara ya nke ọma. Ọ bụrụ na-ịchọrọ, ị nwere ike icho mma na elu.

sie akwa ihendori

Enwere ike itinye ihendori a na anụ na azụ, yi ya na salad na ọbụna gbasaa na achịcha. Site na ya, efere ahụ ga-eju afọ na juicier. Na nke kachasị mkpa, a na-akwadebe ihendori ngwa ngwa na ngwa ngwa.

Anyị na-eme ka àkwá sie ike, kpoo ha ma kewaa yolks na protein. Na efere dị iche, tie yolks ọnụ na yogọt, ihe ọṅụṅụ lemon, mmanụ oliv na galik. A na-egbutu squirrels nke ọma ma ziga ya na ihendori. Ị nwere ike itinye nnu, ose ma ọ bụ herbs ka ọ nụrụ ụtọ.

Ajụjụ na azịza ndị ama ama