ọdịnaya
Kwadebe ire ere maka nkeji iri abụọ.
Olee otú ọ dị mfe esi nri vendace
Ị ga-achọ - vendace, mmiri, nnu, herbs na ngwa nri ka ị nụrụ ụtọ
1. Saa akwa, gbanyụọ akpịrịkpa siri ike, wepụ eriri afọ, kpochaa.
2. Tinye vendace na saucepan, jupụta na mmiri oyi ka o wee kpuchie azụ ahụ site na centimita abụọ.
3. Tinye ọkụ, tinye nnu na ngwa nri, lavrushka, eyịm na carrots maka efere.
4. Mgbe esi esi, sie akwa ahụ n'okpuru mkpuchi maka nkeji iri abụọ.
Etu esi esi esi nri esi uzo nke ugwu
ngwaahịa
Ọrụ 3
Ryapushka - ọkara kilogram
Nduku - 4 iberibe
Eyịm - isi 2
Nnu na ose nụrụ ụtọ
Lavrushka - akwụkwọ 2
Esi esi esi ere
1. Sụọ akwa ahụ.
2. Tinye akwa ọ bụla na bọọdụ, mee mbepụ n’azụ isi ya na rii, wee gbatịa isi ya na ime ahụ. Ya mere, kpochapụ azụ niile.
3. Ọ bụrụ na akpịrịkpa buru ibu, wepụzie ya. Ọ dịghị mkpa ka ndị na-eto eto gbapụchara onwe ha.
4. Beecha mma bee mma eyịm, bee poteto ma bee n'ime mpekere.
5. Etinye peeled vendace n’ime akwa-walled saucepan ma ọ bụ cauldron, fesaa na nnu na ose.
6. Top na eyịm ye nduku, fesaa ya na nnu na ose, tinye ya na di na nwunye nke n'ọnụ mmiri epupụta, azọpịa ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
7. Wunye na tablespoon mmanụ, tinye mmiri oyi - nke mere na a na-ekpuchi ebe a na-ere ere na poteto, mana yabasị adịghị.
8. Tinye pan na nnukwu ọkụ, mgbe ị na-esi esi, belata ọkụ ma gbanye n'okpuru mkpuchi maka minit 30 na obụpde dị jụụ.
Enwere ike iji ngwaahịa na-ere ihendori. Na-ere ahịa na efere na efere iche iche na poteto wee jee obere efere maka ọkpụkpụ.
Atụmatụ maka isi maka ire ere
Akpịrịkpa nke ere ahịa dị obere, yabụ na ịchọghị ịkpụpụ ha. Caviar nke ere nwere ike ị nnu.
Ije Ozi sie ere na poteto, nwa achịcha, ọhụrụ herbs na pickles.
Enwere ụzọ 2 iji hichaa ebe a na-ere nri: nke mbụ bụ ịdọrọ isi yana guts. Mana ọhụhụ, efere na-atọ ụtọ ma ọ bụrụ na ịhapụ isi gị. N'okwu a, jiri mkpịsị aka gị kpuchie ihe ndị ahụ ọnụ na ntanye ihu, kewaa ha n'isi ma jiri nwayọ dọpụta ha. Maka salting, ụzọ abụọ ahụ agaghị arụ ọrụ: azụ ga-ehicha, jiri nlezianya na-ewepu ime na ịsacha ọbara.
Eziokwu na-atọ ụtọ
Ryapushka bụ akara nke Pereslavl-Zalessky, nke dị na nnukwu P Lakecheevo Lake. Nke a bụ otu n’ime ọdọ mmiri ole na ole ebe azụ dị. Ogologo oge ka Vendace dị ka ihe oriri. Ebe obu ugbua edeputara azu na akwukwo uhie, azumahia azuma ahia ya. O yikarịrị ka a ga-ahụ Vendace n'ụlọ ahịa na ọkara nke abụọ nke mgbụsị akwụkwọ na mmalite oge oyi.
Vendace bụ azụ dị ọkara 15-25 centimeters ogologo, na ụlọ ahịa, dịka iwu, ruo 20 centimeters ogologo. N'ihi n'eziokwu na azụ bụ azụ, ọ nwere anụ na-edozi ahụ. Maka isi nri, a na-atụ aro ka ị were azụ ọhụrụ ma ọ bụ nke jụrụ oyi.