Esi nri akụkụ nke azu kaapu maka nkeji 30 na mmiri nnu n'okpuru mkpuchi. A na-esi nri zuru oke ruru kilogram 2 maka nkeji 45, site na 2 ruo 5 kilogram - awa 1-1,5. Tupu esi esi, azu kaapu ga-agbapụta. A chọrọ mmiri dị ukwuu nke mere na azu kaapu ji ntakịrị kpuchie ya. Esi nri kapeeti na efere maka nkeji 45.
Esi esi nri azu kaapu azu ofe
ngwaahịa
Azụ - 1 azụ, ihe dị ka otu kilogram
Ta - 1 isi
Nduku - 4 ọkara nduku
Carrots - 1 mpempe
Semolina - 1 teaspoon
Mmanụ oriri - 2 tablespoons
dil, pasili - 20 grams
Ala oji - ọkara otu ngaji
Bay leaf - a ụzọ epupụta
Nnu, cloves nụrụ ụtọ
Esi esi nri azu kaapu azu ofe
Bee ihe akpochapu ahihia, belata ya na eriri afọ, kpochapu ma bee n'ime oke. Wepu gills si na isi.
Na-etinye azu kaapu na saucepan, tinye mmiri oyi, nnu na ose. Bee eyịm na carrots, tinye na ofe, sie nri maka minit 40. Mgbe ahụ ghaa efere ma laghachi na pan, wepụ isi, weghachite anụ na ofe ahụ. Ghichaa karọt ma laghachi na ofe.
Bee ma bee poteto, gbakwunye na ofe azụ, sie nri maka nkeji iri na ise ruo mgbe poteto dị nro. Tinye semolina nkeji 15 tupu ngwụcha nri.
Ije Ozi fesa na chopped herbs.
Esi esi nri azu kaapu deliciously
ngwaahịa
Azu kaapu - 1 azu
Mmiri - tablespoon
Ta - 2 isi
Pasili - 2 mgbọrọgwụ
Carrots - iberibe 2
Kukumba pickle - ọkara otu iko
Mmanụ aeyụ - 1 ngaji
Nnu, ose - nụrụ ụtọ
Esi esi nri azu kaapu
Bee na gootu azu kaapu, bee n'ime òkè, wepụ ọkpụkpụ. Griiz a-emighị emi, warara saucepan na bọta, tinye iberibe iyak. Bee na bee eyịm na karọt, tinye azu kaapu n'elu. Tinye pasili na ngwa nri. N'ime otu ụzọ n'ụzọ anọ nke iko mmiri, gbanye mmanụ aṅụ, gbakwunye azụ, kpuchie ya na brine ma sie nri maka nkeji 20. Na-ejere azụ̀ ahụ ozi ya na inine e esi esi na mkpuru ahịhịa.