Na mkpokọta, ọ ga-ewe awa ise iji sie nri.
Otu esi eme oroma na lemon jam
ngwaahịa
Lemọn - 3 iberibe
Oroma - 3 iberibe
Cinnamon - 1 osisi
Sugar - kilogram 1,2
Vanilla sugar (ma ọ bụ 1 vanilla pod) - 1 teaspoon
Esi eme ka oroma lemon jam
1. sachaa oroma, bepụ zest na akwa oyi akwa na peeler akwukwo nri ma ọ bụ mma dị nkọ, dozie zest n'akụkụ.
2. Bee onye ọ bụla oroma n'ime ihe 8 buru ibu ma wepu mkpụrụ.
3. Tinye oroma na saucepan, kpuchie ya na shuga, wepụta awa ole na ole ka oroma wee pụta.
4. Sichaa lemon ahụ, belata lemon ọ bụla na ọkara.
5. Jiri aka gị pịchaa mmiri ọ juiceụ fromụ na ọkara lemon ma ọ bụ jiri citrus juicer, atụpụla lemọn ahụ a pịakọtara apịpụta.
6. Maka lemon mmiri oroma.
7. Bee ihe lemọn ndị ahụ apịtara agbacha n'ime eriri 0,5 centimeters.
8. Tinye lemon ndị ahụ iberibe na ite mmiri dị iche, wụsa otu liter mmiri.
9. Tinye ite na lemons na mmiri na ọkụ ọkụ, hapụ ya, sie nri maka nkeji ise.
10. Igbapu ite na lemons, wunye na liter nke mmiri ohuru.
11. Tinye lemon na lemons na ọkụ, sie nri ruo awa 1-1,5 - lemon efere ga-efunahụ iwe ya.
12. Ghichaa lemon ofe site na sieve n'ime ite na oranges, lemon peels nwere ike tufuo.
13. Tinye mkpuru osisi cinnamon, vanilla sugar n’ime ite okwa nke jiri oroma-lemon mado, gwakọta.
14. Tinye ite na jam na obere ọkụ, sie nri ruo awa 1,5, mgbe ụfọdụ na-akpali.
15. Wepu pawuda pawuda.
16. Tinye blender na ite mmiri na jam, ma ọ bụ wụsa jam ahụ na efere blender, gbue oroma na puree.
17. Bee ihe oroma oroma n’ime ibe milimita abụọ.
18. Ikpokọta oroma-lemon jam, zest na saucepan, mix.
19. Tinye ite na jam na ọkara okpomọkụ, hapụ ya, sie ya, gbanye ya na ọkụ.
20. N'Usoro jam na igba ogwu ite.
Eziokwu na-atọ ụtọ
- A ghaghị iwepụ zest sitere na mkpụrụ citrus maka jam nke ọma ka akụkụ ọcha ghara ịbanye n'okpuru bee. Enwere ike ime nke a site na grater mgbe niile, peeler nduku, ma ọ bụ mma dị nkọ nke ukwuu. Enwekwara graters pụrụ iche na ngwaọrụ maka iwepu zest na mkpụrụ citrus.
- Iji kpochapu ilu nke mkpụrụ osisi citrus, mkpụrụ osisi a na-edozi ahụ ga-etinye ya na mmiri oyi maka otu ụbọchị. A ghaghị ịmịpụta mmiri nke mkpụrụ osisi ahụ n'ime ya, mkpụrụ osisi citrus n'onwe ya ga-agbarịrị nke ọma na aka gị.
- Iji mee jam maka ọdịnihu, ịkwesịrị ịkwadebe ite na mkpuchi. Enwere ike ịgba ọgwụ mgbochi na oven - tinye ite ndị a na-asacha nke ọma na akwa waya na oven oyi na-adaba n'olu, kpoo ruo ogo 150, jide nkeji iri na ise. Ụzọ ọzọ bụ ịgba ọgwụ mgbochi ahụ site na uzuoku: tinye sieve ígwè ma ọ bụ ghee n'elu ite mmiri na-esi esi, tinye ite a na-asacha na olu n'olu, debe ya maka nkeji 15-10, tụlee mmiri kwesịrị ịmalite ịgbadata. mgbidi nke ike. A na-ekpochapụ mkpuchi ndị ahụ site na ijide ha na mmiri esi mmiri maka nkeji abụọ.