Kedu otu na ebe a ga -echekwa anụ ezi n'ụzọ ziri ezi?

Veal nwere nnukwu mmiri ọdịnaya, yabụ ndụ nchekwa ya anaghị adị iche na ogologo oge. A na-echekwa ụdị anụ a maka oge kachasị ogologo na friza, na n'ọnọdụ ndị ọzọ ọ ka mma iri ya ozugbo enwere ike.

Nuances nke ịchekwa anụ anụ:

• n'oge nchekwa, a ga -eji akwa ma ọ bụ polyethylene kechie anụ ezi anụ ahụ (ụdị nuance dị mkpa maka ijigide oke mmiri);
• ọ bụrụ na -eji ice eme ihe mgbe a na -echekwa anụ anụ n'ime friji, mgbe ahụ, a ga -eji ihe nkiri ma ọ bụ akwa kechie anụ ahụ ma tinyezie ya na ice;
• Enwere ike ịchekwa anụ ezi n'ime mmiri akpụrụ mmiri (a na -awụsa mmiri na mmiri kacha ajụ oyi ma tinye ya na friji);
• A naghị atụ aro ịsacha anụ ehi tupu nchekwa (mmiri mmiri ahụ nwere ike kpasuo mwepụta nke ihe ọṅụṅụ ma kpasuo ikuku mmiri ngwa ngwa);
• ị nwere ike chekwaa mmiri ara ehi anụ ezi site na iji foil (anụ ọbọp na foil kwesịrị ịchekwa naanị na friji);
• foil n'oge ịchekwa anụ anụ nwere ike dochie ya na akwụkwọ ma ọ bụ akwa akwa;
• N'ọnọdụ ọ bụla, a gaghị emegharị anụ anụ ahụ ọzọ ọzọ;
• ọ bụrụ na eribeghị anụ ezi n'ime ụbọchị abụọ, mgbe ahụ enwere ike ịjụ oyi (ọ bụrụ na ị kpọnwụrụ anụ anụ ahụ mgbe nchekwa ụbọchị atọ ma ọ bụ karịa, mgbe ahụ uto na nhazi ya nwere ike mebie);
• ọ bụrụ na elu anụ anụ aghọọla nnwale, mgbe ahụ ọ naghị atụ aro ọ bụghị naanị ịchekwa ya, kamakwa iri ya (anụ dị otú ahụ na -amalite ịka njọ n'ihi nchekwa adịghị mma);
• mgbanwe mberede na ọnọdụ okpomọkụ na -enwe mmetụta na -adịghị mma na nhazi nke anụ ahụ (anụ ezi nwere ike ibu oke na eriri);
• n'ime friji, enwere ike ịchekwa anụ ezi n'ime akpa mechiri emechi, mana ekwesịrị iri ya ozugbo enwere ike;
• na okpomoku nke +4 degrees, anụ ezi na friji nwere ike ịchekwa ya naanị otu ụbọchị, yabụ ekwesịrị ịhọrọ ebe ọ ga -adị ka o kwere mee (shelf ala friji adịghị mma maka nke a);
• Enweghị ike ịchekwa anụ ezi minced n'ime friji n'ụdị mepere emepe (a ga -etinye ihe arụ ọrụ n'ime akpa, akpa rọba ma ọ bụ kechie ya na foil, akwa akwa ma ọ bụ ihe nkiri);
• ọ bụrụ na a na -eji polyethylene mgbe ị na -echekwa anụ anụ, mgbe ahụ ọ bara uru ịtụle na a ga -echekwa obere anụ ahụ (ekwesịrị iji polyethylene naanị ma ọ bụrụ na ọ dị oke mkpa);
• Ị nwere ike ịchekwa naanị anụ anụ dị oke mma (ọ bụrụ na azụtara anụ ahụ mgbe ọnọdụ nchekwa adịghị mma ma ọ bụ họrọ ya ka ọ dị ala, mgbe ahụ ọbụlagodi usoro ezigbo okpomọkụ agaghị enwe ike iweghachi ụdị anụ ụtọ mbụ na anụ anụ);
• Enwere ike ịchekwa anụ ezi anaghị agbaze n'ime friji maka ụbọchị 2.

Ị nwere ike ịgbatị ndụ anụ ezi site ọtụtụ ụbọchị site n'itinye ya na marinade ọ bụla. Ngwakọta a na -ejikarị bụ mmiri, eyịm na mmanya. Marinades anụ ọ bụla dabara adaba maka anụ ezi, yabụ ị nwere ike họrọ ihe ha dere na uche gị.

Ego ole na ụdị okpomọkụ ọ ga -echekwa veel

A naghị atụ aro ka ịchekwa anụ ehi ruo ogologo oge n'ụzọ ọ bụla. Ọbụlagodi mgbe ị gachara anụ a, ị kwesịrị iri ya ozugbo enwere ike. N'ihi ụbara juiciness, ọ na-efunahụ ihe ụtọ ya ngwa ngwa ma na-esi ike, ya mere, ka a na-echekwa veal ahụ ogologo oge, otú ahụ ka usoro ya ga-agbanwe n'ụzọ dị ịrịba ama. Nkezi ndụ ndụ nke ụdị anụ a na friza kacha nke ọnwa iri.

N'ime ụlọ okpomọkụ, enwere ike idobe anụ ezi karịa awa ole na ole, yana n'ime friji-ọ bụghị karịa ụbọchị 3-4. Iji mee ka anụ na -atọ ụtọ, a na -atụ aro ịchekwa ya na ice ma ọ bụ na mmiri ice. Mgbe ị na -eji ice, ekwesịrị ịgbaso iwu ụfọdụ.

Mmekọrịta dị n'etiti ọnọdụ okpomọkụ na ndụ nchekwa anụ ezi:

• site na 0 ruo +1 ogo - ụbọchị 3;
• site na +1 ruo +4 ogo - ụbọchị 1;
• site na +1 ruo +2 - ụbọchị 2;
• na ụlọ okpomọkụ - kacha 8 awa.

A na-echekwa anụ ezi minced na friji maka nkezi nke awa 8-9. Mgbe oge a gasịrị, usoro nke ịgbanwe usoro a ga -amalite. Mmiri ga -ekupụ ma anụ a mịrị amị ga -akpọnwụ.