Mmm… butter! Ọ bụ ezie na obi gị na afọ gị na-agbaze n'ịkpọsa naanị mmanụ ara ehi na-esi ísì ụtọ, ndị dọkịta chere na ọ bụghị.
Ewezuga ghee.
A na-eme ghee site na bọta na-ekpo ọkụ ruo mgbe mmiri ara ehi siri ike kewapụ, wee wepụ ya. A na-eji Ghee ọ bụghị naanị na Ayurveda na nri India, kamakwa n'ọtụtụ kichin ụlọ ọrụ mmepụta ihe. Gịnị kpatara? Dị ka ndị isi nri si kwuo, n'adịghị ka ụdị abụba ndị ọzọ, ghee dị mma maka isi nri na okpomọkụ dị elu. Na mgbakwunye, ọ na-agbanwe nke ukwuu.
Ghee ọ bara uru?
Ebe ọ bụ na ghee teknụzụ abụghị ngwaahịa mmiri ara ehi, mana ọ na-abụkarị abụba juru eju, ị nwere ike iri ya n'atụghị egwu ibuli ọkwa cholesterol gị. Na nke a bụ nanị mmalite.
Dị ka ndị ọkachamara si kwuo, ghee nwere ike: Na-eme ka ihe mgbochi na-eme ka ahụike ụbụrụ dịkwuo mma Nyere aka iwepụ nje bacteria Nye vitamin A, D, E, K, Omega 3 na 9 nke ọma na-eme ka mgbake ahụ dịkwuo mma na-emetụta cholesterol na lipids ọbara.
Ah ee… ọnwụ dị arọ
Dị ka ilu a na-ekwu na ị ga-emefu ego iji nweta ego, ọ dị mkpa ka ị na-eri abụba ka ị na-ere abụba.
John Duillard, onye na-agwọ ọrịa Ayurvedic na onye nkụzi na Integrative Nutrition Institute na-ekwu, sị: "Ọtụtụ ndị ọdịda anyanwụ nwere usoro mgbari nri na-agwụ ike na gallbladder. "Ọ pụtara na anyị enwekwaghị ike ịgba abụba nke ọma."
Kedu ka nke a si metụta ghee? Dị ka ndị ọkachamara si kwuo, ghee na-eme ka eriri afọ sie ike ma na-enye aka ịkwụsị abụba site n'itinye mmanụ ahụ n'ahụ, nke na-adọta abụba ma na-ewepụ nsị nke na-eme ka ọ sie ike ịkụda abụba.
Duillard na-atụ aro ụzọ ndị a isi gbaa abụba na ghee: ṅụọ 60 g nke ghee mmiri n'ụtụtụ maka ụbọchị atọ otu ugboro n'ụzọ anọ dị ka "nnukwu mmanu".
Ebee ka kacha mma ịzụta ghee?
Enwere ike ịchọta ghee Organic n'ọtụtụ ụlọ ahịa nri ahụike, yana nri dum na onye ahịa Joe.
Ọdịmma nke ghee?
Ụfọdụ ndị ọkachamara na-atụ aro ka a na-eji ghee na obere doses ka a na-achọkwu nyocha na nkwupụta nke uru ghee: "Ahụtaghị m ihe àmà doro anya na ghee nwere mmetụta dị mma na ahụ ike," ka Dr. David Katz, onye guzobere na onye nduzi nke ụlọ ọrụ ahụ na-ekwu. Ụlọ nyocha na Mgbochi na Mahadum Yale. "Ọtụtụ n'ime ya bụ naanị akụkọ ifo."