N'otu oge na omume a, ntụziaka onye anaghị eri anụ malitere ịmalite ngwa ngwa, na karịsịa ụdị ya siri ike - veganism. Dịka ọmụmaatụ, nnyocha e mere n'oge na-adịbeghị anya site n'aka otu Vegan Society na-akwanyere ùgwù na nke kasị ochie n'ụwa na UK (Vegan Society) na nsonye nke akwụkwọ akụkọ Vegan Life gosiri na ọnụ ọgụgụ ndị na-eri anụ anaghị eri anụ na mba a amụbawo ihe karịrị pasenti 360 n'ime afọ iri gara aga! Enwere ike ịhụ otu ihe ahụ n'ụwa niile, ebe ụfọdụ obodo na-aghọ ezigbo Mecca maka ndị gbanwere ụzọ ndụ sitere na osisi. Nkọwa maka ihe omume a doro anya - mmepe nke teknụzụ ozi, yana ya na netwọk mmekọrịta, emeela ka ozi dị maka ọnọdụ anụ ọhịa dị egwu na ụlọ ọrụ agro-industrial. I nwedịrị ike ikwu na ruo n'ókè ụfọdụ okwu Paul McCartney kwuru na ọ bụrụ na ụlọ anụ nwere mgbidi doro anya, mgbe ahụ mmadụ niile ga-aghọ ndị anaghị eri anụ na-emezu ruo n'ókè ụfọdụ.
Afọ ole na ole gara aga, ndị mmadụ na-adịghị anya site na ejiji na ụdị, eccentrics na marginal jikọtara ndị obodo vegan. E gosipụtara nri vegan dị ka ihe na-adịghị mma, na-agwụ ike, nke na-enweghị ụtọ na ọṅụ nke ndụ. Ma n'ime afọ ndị na-adịbeghị anya, ihe oyiyi nke vegan enweela mgbanwe dị mma. Taa, ihe karịrị ọkara nke ndị gbanwere na nri sitere na osisi bụ ndị na-eto eto dị afọ 15-34 (42%) na ndị okenye (afọ 65 na karịa - 14%). Ọtụtụ bi n'obodo ukwu ma nwee agụmakwụkwọ ka elu. Ọtụtụ mgbe, ha bụ ndị na-aga n'ihu na ndị gụrụ akwụkwọ nke ọma bụ ndị na-ekere òkè na ndụ ọha mmadụ. Ndị na-eri anụ taa bụ ihe na-aga n'ihu nke ndị bi na ya, ejiji, ike, ihe ịga nke ọma na ndụ ndị nwere ụkpụrụ onwe onye doro anya nke na-agafe oke oke nke ọdịmma nke ndụ ha. Ọrụ dị mkpa na mmepe a na-arụ site na ihe oyiyi dị mma nke ọtụtụ kpakpando Hollywood, ndị na-egwu egwu, ndị ndọrọ ndọrọ ọchịchị bụ ndị gbanwere ndụ anụ ọhịa. A naghịzi ejikọta Veganism na ibi ndụ dị oke egwu na nke enweghị isi, ọ bụrụla nke a na-ahụkarị, yana ndị anaghị eri anụ. Ndị na-eri anụ na-ekpori ndụ, na-eji ejiji na ejiji mara mma, na-enwe ọnọdụ ndụ na-arụsi ọrụ ike ma nweta ihe ịga nke ọma. Oge agaala mgbe onye anaghị eri anụ bụ nwoke yi akpụkpọ ụkwụ na uwe enweghị ọdịdị na-aṅụ ihe ọṅụṅụ karọt.
Ebe kacha mma n'ụwa maka ndị anaghị eri anụ dị ka Germany, England na USA. Mgbe m na-eme njem, m na-eji Happycow App maka iPhone mgbe niile, ebe ị nwere ike ịhụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ onye anaghị eri anụ, cafe ma ọ bụ ụlọ ahịa dị nso ebe ị nọ ugbu a. A na-akwanyere ngwa a mara mma nke ukwuu n'etiti ndị njem akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ gburugburu ụwa ma bụrụkwa onye enyemaka kachasị mma n'ụdị ya.
Berlin na Freiburg im Breisgau, Germany
Berlin bụ mecca zuru ụwa ọnụ maka ndị anaghị eri anụ na ndị anaghị eri anụ nwere ndepụta cafes, ụlọ nri na ụlọ ahịa na-enye ngwaahịa ziri ezi na nke na-adigide (nri, uwe, akpụkpọ ụkwụ, ihe ịchọ mma, ihe ụlọ na kemịkalụ ụlọ). Enwere ike ikwu otu ihe ahụ gbasara Freiburg South German, ebe akụkọ ihe mere eme na-enwekarị ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ndị mmadụ na-ebi ndụ ahụike na-emesi ike na iri mkpụrụ osisi dum (Vollwertkueche). Na Germany, enwere ọnụ ọgụgụ na-adịghị agwụ agwụ nke ụlọ ahịa nri ahụike Reformhaus na BioLaden, yana agbụ ụlọ ahịa na-achọ naanị maka ọha “green” dị ka Veganz (naanị vegan) na Alnatura.
Obodo New York, New York
Amara na ọ dịghị mgbe ọ na-ehi ụra, obodo a na-adọrọ mmasị na ọgba aghara nwere nnukwu nhọrọ nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-eri anụ anaghị eri anụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-amasị niile. N'ebe a, ị ga-ahụ echiche, ngwaahịa na ihe kachasị ọhụrụ, yana usoro kachasị ọhụrụ na mpaghara nke omume ime mmụọ, yoga na mgbatị ahụ. Ọtụtụ kpakpando anaghị eri anụ na anụ anaghị eri anụ dabere na New York City emepụtala ahịa jupụtara na ụlọ ọrụ mara mma ebe ị nwere ike ịbụ paparazzi ka ị na-anụ ụtọ ofe ojii na broccoli ma ọ bụ pilaf ọka bali na mushrooms na ọka. yinye nnukwu ụlọ ahịa nri niile, nke na-ekpuchi obodo ukwu na obodo ndị nwere oke na United States, na-ewepụta ngwaahịa niile n'ụzọ naanị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. N'ime nnukwu ụlọ ahịa ọ bụla, e nwere ebe a na-eri nri ụdị nri nwere ọtụtụ nhọrọ nri dị ọkụ na oyi, salad na ofe, gụnyere maka ndị anaghị eri anụ na ndị anaghị eri anụ.
Los Angeles, ca
Los Angeles bụ obodo nwere ọdịiche dị nkọ. Tinyere oke ịda ogbenye (karịsịa nke ndị isi ojii), ọ bụ ihe atụ nke okomoko, ndụ mara mma na ebe obibi nke ọtụtụ kpakpando Hollywood. Ọtụtụ echiche ọhụrụ na ngalaba ahụike na nri ahụike ka a mụrụ ebe a, site na ebe ha na-agbasa gburugburu ụwa. Veganism aghọwo ihe a na-ahụkarị na California taa, karịsịa na akụkụ ndịda ya. Ya mere, ọ bụghị naanị ụlọ ọrụ nkịtị, kamakwa ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ụlọ nri gourmet na-enye menu nri vegan sara mbara. N'ebe a, ị nwere ike izute Hollywood kpakpando ma ọ bụ ndị na-egwu egwu a ma ama, n'ihi na ugbu a veganism bụ ihe ejiji ma dị mma, ọ na-eme ka ị dị iche na ìgwè mmadụ ma na-emesi ọnọdụ gị ike dị ka onye na-eche echiche na ọmịiko. Na mgbakwunye, nri vegan na-ekwe nkwa ntorobịa ebighi ebi, na Hollywood nke a bụ ikekwe arụmụka kacha mma.
London, Great Britain
UK bụ ebe ndị anaghị eri anụ na ndị anaghị eri anụ kacha ochie na ụwa ọdịda anyanwụ. Ọ bụ ebe a na 1944 ka Donald Watson kere okwu ahụ bụ "vegan". Ọnụọgụ ụlọ nri vegan na onye anaghị eri anụ, ụlọ nri na agbụ ụlọ ahịa na-enye ngwaahịa ahụike, ụkpụrụ na nke na-adigide karịa ihe niile tụrụ anya. N'ebe a, ị ga-ahụ nri mba ụwa ọ bụla na-enye efere ndị sitere na osisi. Ọ bụrụ na ị bụ onye anaghị eri anụ ma hụ nri ndị India n'anya, London bụ ebe kacha mma maka gị.
Anụ anụ anaghị eri anụ bụ mmegharị mmekọrịta ọha na eze na-eto ngwa ngwa n'ụwa niile, ebe ọ bụ echiche ụwa ebe onye ọ bụla na-achọta onwe ya kpọmkwem ihe dị ya nso - ilekọta gburugburu ebe obibi, iji ihe ndị sitere n'okike eme ihe, ịlụso agụụ ọgụ na mba ndị ka na-emepe emepe ma ọ bụ ịlụ ọgụ maka anụmanụ. ikike, ahụike na nkwa ogologo ndụ. Ịghọta mmetụta nke onwe gị na ụwa site na nhọrọ gị kwa ụbọchị na-enye ndị mmadụ echiche dị iche iche nke ọrụ karịa ihe ọ dị naanị afọ 10-15 gara aga. Ka anyị na-aghọwanye ndị ahịa ihe ọmụma, ka anyị na-enwekwu ọrụ na omume na nhọrọ anyị kwa ụbọchị. Enweghịkwa ike ịkwụsị mmegharị a.