Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri maka ụmụaka: ndụmọdụ kwa ụbọchị

Masịrị puree “emere n'ụlọ”.

Puree bụ ụzọ dị mma isi rie akwụkwọ nri nke ụmụntakịrị anaghị enwe ekele maka ya. Broccoli, ugu, celeriac… ga-anabata ya n'ụzọ dị mfe n'ụdị a, ọkachasị ma ọ bụrụ na ị na-ejikọta ha na nduku. "Emere n'ụlọ", mash nwere uru nke ịdị mfe ime, ọnụ ala, ọgaranya na nri na nke ukwuu digestible. Ị nwere ike ịdịgasị iche iche ngwakọta nke akwụkwọ nri dị ka oge, kamakwa textures site n'ịgbakwunye ihe ndị ọzọ. Na bọta, ude ma ọ bụ mmiri ara ehi, mash na-atụgharị na mousseline. Site na ijikọta ya na akwa akwa ma ọ bụ ude ntụ ntụ, ị ga-enweta mousse. Na maka soufflé, naanị tinye mash gị n'ime oven maka nkeji ole na ole, tinyezie nkochi ime akwa nke ndị ọcha pịara wee tinyeghachi ihe niile na oven n'ụdị soufflé.

Esi nri inine na gratins na mkpụrụ osisi na pies

Kọlịflawa na ham, aubergines na parmesan, leeks na salmon, zukini na cheese cheese, broccoli na anụ ezi ... The gratins ekwe ka ọtụtụ ọdịiche. Egbula oge itinye akwụkwọ nri ụmụaka na-enwechaghị ekele. Ekele maka elu ọla edo ha na crispy, gratin ga-eme ka ha chọọ ịnụ ụtọ ha. Iji nweta obere jikọrọ ọnụ a ma ama, gwakọta cheese Gruyère grated, obere ude na mmiri ara ehi n'ime obere okpomọkụ. Mgbe ahụ, kpuchie gratin gị na fondue enwetara, tupu etinye ya na oven. Ụmụaka na-amasị ihe ndị na-ata ezé ha. Pies ga-abụkwa ezigbo enyi, ma ọ bụ nnu ma ọ bụ ụtọ. Ọ bụghị banyere crumbles na aja mgwakota agwa, dị mfe ime.

Tinye mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri n'ime salad gị

N'oge okpomọkụ, ọbụna ụmụaka na-ahọrọ iri ìhè na ọhụrụ. Salad dị mma maka ime ka ha mụta mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri oge, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-enye ha n'ụzọ dị ụtọ ma dị iche iche: bọọlụ melon, osisi crudités, tomato cherry, mkpụrụ osisi letus, mkpụrụ osisi sliced ​​​​na skewers ... na-eji ejiji ụlọ. , akwụkwọ nri amịpụtara na-adọrọ nnọọ mmasị karịa esi esi ya. Ị nwekwara ike ịnye ha nri salad site n'oge ruo n'oge site n'itinye ọtụtụ efere nke akwụkwọ nri dị iche iche na tebụl. Ụmụaka nwere ike ide salad nke ha site n'ịhọrọ akwụkwọ nri ha chọrọ, tinyezie ihendori.

Chọta ndụmọdụ anyị, ka ụmụ gị jupụta na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri!

Gwakọta akwụkwọ nri na ofe na mkpụrụ osisi na smoothies

Ọ dị mfe ịkwadebe n'ọtụtụ buru ibu, nha nha, ofe bụ ihe ndabere nke nri kwesịrị ekwesị maka ezinụlọ dum. Ụmụ ọhụrụ nwere ike ị drinkụ ya mmiri mmiri na karama, ebe ụmụaka ga-enwe ekele maka ya na ọ ka njọ ma tinye ya na cheese, crème fraîche, croutons ma ọ bụ noodles. A na-agbanwe agbanwe nke velouté n'ụzọ dị mfe, site na ịgbakwunye ma ọ bụ wepụ mmiri mmiri tupu agwakọta ya. Na mbụ Ezi ntụziaka na-eme ka o kwe omume ịkpọte ụmụaka ụtọ na a dịgasị iche iche nke akwụkwọ nri: skwọsh, ugu, celery, leek, zukini, chickpeas, karọt, ose… N'akụkụ mkpụrụ osisi, smoothies bụ nnọọ trendy. Emere site na mkpụrụ osisi ọhụrụ na ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi, nke a na-ejikọta ya na ice ma ọ bụ mmiri ara ehi a gbajiri agbaji, ha na-enwe mgbagwoju anya na nke milkshake ma mee ka ụmụntakịrị na-eri ụdị mkpụrụ osisi niile na obi ụtọ.

Nye mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri n'akụkụ

Akwukwo nri agwara ya na nri starch (spaghetti bolognese, wdg), ma ọ bụ akpọkọtara na ham, na-adị mfe ụmụaka na-anabata ya. Ọ ga-eju gị anya ka ha na-agbapụta ngwa ngwa ụdị mkpụrụ osisi ọ bụla, ma ị na-enye ha dị ka fondue chocolate ma ọ bụ tinye ya na mmanụ aṅụ. Maka ndị na-enweghị mmasị, ụzọ kachasị mma ka bụ ịghọ aghụghọ ule. Dịka ọmụmaatụ, ị nwere ike itinye kọlịflawa puree n'ime mince Parmentier ma ọ bụ camouflage eggplants, spinach na salsify na pies, quiches, clafoutis ... Fajitas (ọka jupụtara na ọka ma ọ bụ ọka tortilla) ga-enye gị ohere ime ka ha rie n'enweghị nsogbu ose, eyịm na tomato. .

Tinye mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri n'ime nri ndị nwere isiokwu

Ụmụaka hụrụ ihe ọ bụla na-egwu egwu n'anya. Ndụmọdụ enwere ike iji mgbe ị na-akwadebe menu. Ị nwere ike si otú ahụ nye ha ka ha mee nri nwere isiokwu gbara gburugburu na agba ma ọ bụ leta. Nri oroma niile ga-agụnye, dịka ọmụmaatụ, egusi dị ka mmalite, salmon na karọt puree maka isi nri, gouda na tangerines maka eji megharịa ọnụ. "Leta C" nwere ike ịbụ oge iri nri celery remoulade dị ka onye mbido, chili con carne ma ọ bụ clafoutis nnu dị ka isi nri, cheese cheddar, cherị ma ọ bụ compote maka eji megharịa ọnụ. Ọ dịịrị gị ka ị were ohere webata ọtụtụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dịka o kwere mee. Egbula oge itinye ha. Ọ gaghị eju ha anya ma e mechaa n’oge nri, ha ga-ejikwa obi ha niile rie ihe ha họọrọ ịgụnye na menu.