Iri nri mgbe niile nke na-akpata mbufụt na ahụ na-emebi ọrụ nchịkwa, nke na-eduga n'ọrịa, mmebi cellular (gụnyere wrinkles ama ama). Tụlee ihe a na-aghaghị izere kpamkpam ma ọ bụrụ na ị chọghị ime agadi tupu oge a kara aka. Mmanụ hydrogenated akụkụ. Ọtụtụ mgbe, a na-achọta ya na nri ndị a nụchara anụcha, ndị a nụchara anụcha, mmanụ ndị a na-agbasa mbufụt n'ime ahụ dum, nke na-akpali mmepụta nke free radicals. N'ikpeazụ, free radicals na-ebibi DNA, na-eduga cell ahụ metụtara ọrịa ma ọ bụ ọnwụ. Ndị otu nyocha ahụ na-eme atụmatụ na a na-agbakwunye abụba na-akpasu iwe na 37% nke nri edoziri, ọ bụghị naanị 2% ka akpọrọ ya (n'ihi na abụba trans agaghị akpọ aha ma ọ bụrụ na ha nwere ihe na-erughị ọkara gram). A na-agbakwunye abụba trans na mmanụ a nụchara anụcha, emulsifiers, na ụfọdụ ihe na-eme ka ụtọ ụtọ. Kedu ka esi ezere ha? Rie nri zuru oke na obere nhazi. Ngabiga shuga. Anyị na-achọsi ike ụtọ uto. Sugar bara ụba na ike ngwa ngwa, nke ga-aba uru ma ọ bụrụ na anyị na-achụ nta mammoths. Ma anyị adịghị. Ọtụtụ ndị mmadụ n'oge a na-ebi ndụ ịnọkarị otu ebe ma na-eri oke shuga. "Ịṅụbiga mmanya ókè" nke sweets na-eduga n'eziokwu ahụ bụ na shuga "na-ejegharị" n'ahụ anyị, na-enwe mmetụta na-agbawa obi. Ọbara shuga karịrị akarị na-eduga na mfu nke collagen na akpụkpọ ahụ, na-emebi otu mitochondria na sel. Nbibi e mere cell na-emesị ebute ebe nchekwa adịghị mma, adịghị ahụ anya, yana mbelata ọkwa ike. Ọnụ ọgụgụ dị elu nke shuga na nri na-akpali mmepe nke ọrịa ndị dị ka ụdị ọrịa shuga 2, ọrịa obi na ọrịa Alzheimer. Ekwesịrị iji ihe na-esi ísì ụtọ dochie shuga a nụchara anụcha: mmanụ aṅụ, maple sirop, stevia, agave, carob (carob), ụbọchị - na oke. Nụchara anụcha. Na-eri nri na-enweghị carbohydrates, dị ka ntụ ọka ọcha, nwere mmetụta yiri nke ahụ na ahụ dị ka shuga. Nri bara ụba na nri ndị a na-emebi ọkwa insulin n'ọbara ma na-akwalite mmepe nke nguzogide insulin ka oge na-aga. Carbohydrates dị mma - mkpụrụ osisi, mkpo, ọka - na-enye ahụ ahụ eriri na starch, nke na-enye microflora eriri afọ symbiotic. Nri eghe. Isi nri na oke okpomọkụ na-abawanye ogige mkpali na ndenye AGE. Ọchịchị n'ozuzu bụ nke a: ka a na-edozi ngwaahịa ahụ na ọgwụgwọ okpomọkụ na okpomọkụ dị elu, ihe dị elu AGE index nke ngwaahịa dị otú ahụ. Mwakpo nke usoro mkpali na-ejikọta ya na ihe AGE. Osteoporosis, neurodegenerative, ọrịa obi, ọrịa strok na-ejikọta ya na ọkwa dị elu nke AGE n'ime ahụ. A na-atụ aro ka esi nri na okpomọkụ kachasị dị ala. N'ozuzu, iri nri zuru oke, eke na nke ọhụrụ ga-eme ka ahụ nwee ike ịgafe usoro ịka nká.
2022-11-11