Ogologo ọdịnaya kalori kwa ụbọchị bụ 1045 Kcal.
Nri ọ bụla, gụnyere nke ahụike, nke a na-eme na ụlọ ọgwụ niile, na-enye mmachi na mpaghara abụọ n'otu oge: na ọnụọgụ ngwaahịa na ụdị ha (carbohydrates, abụba ma ọ bụ abụọ).
O siri ezigbo ike iguzogide ihe mgbochi abụọ ahụ ruo ogologo oge - gịnị kpatara, n'eziokwu, enwere ụdị nri dị iche iche - ụfọdụ ndị na-adị mfe ịnyefe mmachi na otu ụdị nri, ndị ọzọ na ndị ọzọ. Emebere nri nke nri Protasov ka ọ ghara inwe oke na nri nri - ị nwere ike iri ihe dị ka ịchọrọ na mgbe ịchọrọ. Naanị ihe dị mkpa ka a hụ bụ mmachi nri. Ị nwere ike iri ngwaahịa mmiri ara ehi fermented ruo 4% abụba (na-enweghị fillers, na-enweghị shuga na starch) - dị ka ihe atụ, fermented mmiri ara ehi, kefir, obere abụba cheese na cheese, yoghurts na raw akwụkwọ nri (ọ bụghị mkpụrụ osisi) - ka ihe atụ, tomato, eyịm, kukumba, kabeeji, beets, radishes, ose, eggplant, wdg Na mgbakwunye, otu ọkụkọ ma ọ bụ akwa quail abụọ na apụl abụọ ma ọ bụ atọ (mgbe niile) na-etinye na nri kwa ụbọchị. Ọzọkwa, na-enweghị ihe mgbochi, na ọbụna ike na-atụ aro na-aṅụ dịkarịa ala abụọ lita nke green tii ma ọ bụ na-abụghị mineralized na-abụghị carbonated mmiri (adịghị sweeten) kwa ụbọchị.
Nri nri Protasov maka izu abụọ mbụ nwere ngwaahịa mmiri ara ehi fermented, àkwá na akwụkwọ nri (dị ka akọwara n'elu). Nri nri Protasov maka izu atọ gara aga na-agụnye ihe ruru gram 200 nke anụ ehi, ọkụkọ, azụ ma ọ bụ anụ ọ bụla nwere obere abụba (enweghị sausaji) kwa ụbọchị. Ọzọkwa, ọ bụrụ na o kwere omume, ọ bụ ukwuu na-achọsi ike ka dịtụ ịgbachi ojiji nke fermented mmiri ara ehi ngwaahịa. Ihe ọ bụla ọzọ agbanwebeghị. Ngụkọta oge nke nri bụ 5 izu.
Otu n'ime uru ndị bụ isi nke nri Protasov bụ normalization nke nri. Ihe mgbakwunye ọzọ nke nri Protasov gosipụtara n'eziokwu na mmachi na-anọghị na ọnụọgụ ngwaahịa na-eme ka ọ bụrụ otu n'ime ndị a na-anabata ngwa ngwa. Uru nke atọ nke nri Protasov bụ na enwere abụba, protein, carbohydrates, na eriri nri na nri, nke na-egosi uru na-enweghị mgbagha nke nri Protasov karịa nri ndị ọzọ (dịka ọmụmaatụ, karịa nri strawberry).
Nke mbụ, ọ bụ, n'ezie, oge nri (ụbọchị 35). Nri a anaghị edozi vitamin na mineral dị mkpa. Nwere ike ịchọrọ nri ndị ọzọ nke ogige vitamin (ịkwesịrị ịjụ dọkịta gị).