N'agbanyeghị na ọ fọrọ nke nta ka ọ dị obere, mkpụrụ osisi sesame na-ebu nnukwu nri na-edozi ahụ: abụba dị mma, protein, calcium, antioxidants, na fiber. A na-anọchi anya abụba kachasị site na monounsaturated fatty acids - oleic acid. Kedu ka esi eji mkpụrụ osisi sesame na isi nri ka ọ dị mma ma dị ụtọ? Tupu ịga n'ihu na nhọrọ sesame na-atọ ụtọ, nke a bụ eziokwu na-adọrọ mmasị: Ugboro ole ka anyị na-achọ ihe ọzọ sitere na osisi na mmiri ara ehi? Ntụziaka maka vegans - mmiri ara ehi sesame! Were: gbanye otu iko mkpụrụ n'ime iko mmiri abụọ n'otu abalị. N'ụtụtụ, tie mmiri na mkpụrụ osisi sesame na blender ruo mgbe ọ dị ire. Enwere ike ịchacha ma ọ bụ ṅụọ mmiri mmiri na pulp egwepịara egwepịa. Salad mgbakwasa
Ihendori na salad bụ oge dị mkpa nke nwere ike ịgbanwe palette nke ekpomeekpo ma mee ka ihe ndị a na-emebu ghara ịmata ya. Anyị na-akwado nnwale! Gwakọta ihe niile dị n'ime ya, wụsa mgbakwasa n'elu salad ma ọ bụ elu, raw na akwụkwọ nri sie! Agwa agwa na karọt na mkpụrụ osisi sesame Nri dị mma sitere na Ndịda Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia. Ọ bụ ihe na-adịghị ahụkebe ka anyị tinye mkpụrụ osisi sesame na efere, ma ọ bara uru ịnwale otu ugboro na gị onwe gị agaghị achọpụta otú ọ ga-esi ghọọ àgwà, mgbe ahụ, omenala dị mma! Kpoo ite frying n'elu nnukwu ọkụ (nke ọma, ọ bụrụ na ị nwere wok), tinye mmanụ ihe oriri. Ighe ginger maka sekọnd 30, tinye karọt na agwa, ghee maka nkeji ole na ole. Tinye soy sauce, mmanya mmanya na akwụkwọ nri ma fesaa mmanụ sesame. Esi nri ruo mgbe akwụkwọ nri dị njikere. Were mkpụrụ sesame fesa ozi. Kọzinak Enwere ike ịkwadebe nri a maara nke ọma n'ụlọ. Ma ọ bụghị ihe nzuzo na-eme n'ụlọ na ịhụnanya na-atọ ụtọ karị! Ahapụla uzommeputa! Gwakọta shuga, mmanụ aṅụ, nnu, nutmeg na mmiri n'ime obere efere. Kpoo ọkụ n'elu ọkara okpomọkụ, kpalie ruo mgbe a na-enweta mmiri mmiri dị ọcha. Tinye sesame. Esi nri, na-akpali ugboro ugboro, maka 5-10 nkeji ruo mgbe caramelized. Wepu efere ahụ na ọkụ. Tinye vanilla wepụ na bọta. Ozugbo bọta gbazere, tinye soda mmiri. Uka ahụ ga-afụ ụfụ ntakịrị mgbe agbakwunyere soda. Wunye ngwakọta n'elu mpempe akwụkwọ eji eme achịcha. Kwe ka o sie ike maka nkeji 15-20. Gbajie n'ime iberibe. Akwụkwọ nri na sesame ọzọ Korean A na-ejikọta abụọ n'ime ngwaahịa ndị kasị baa uru nke ọma na ibe ha, na-emepụta nri dị ụtọ n'akụkụ. Na Korea, a na-akpọ efere a "namul". N'ime uzommeputa namul mbụ, a na-esichasị mkpụrụ osisi ndị ahụ maka ekpomeekpo. Tinye mmiri n'ime nnukwu efere, weta obụpde n'elu nnukwu ọkụ. Tinye akwụkwọ nri; esi nri, edemede, 2-3 nkeji. Wunye n'ime colander, hapụ ka ọ dị jụụ. Na-ehichapụ mmiri. Bee akwụkwọ nri, tinye n'ime efere, jikọta ya na mkpụrụ osisi sesame. Tinye soy sauce, mmanụ sesame na galik. Jiri akwụkwọ nri ma ọ bụ osikapa jee ozi. Na mgbakwunye na nri ndị dị n'elu, sesame nwere: ọla kọpa, manganese, tryptophan, calcium, magnesium, iron, phosphorus, zinc, vitamin A na F. Ihe ndekọ akụkọ ihe mere eme na-ekwu na ndị Ijipt oge ochie kwadebere ihe ọṅụṅụ dị mma site na ịgwakọta. A na-eji mkpụrụ osisi ahụ eme ihe dị ka ọgwụ kemgbe 1500 BC