Isi nri oporo ihendori. Vidio

Enwere ike ịkwadebe ihendori mara mma maka nri oké osimiri na ndabere nke mmanya ọcha kpọrọ nkụ dị ka ntụziaka ọdịnala Mediterranean si dị. Ya mere, a na-ejikọta ihe ọṅụṅụ mmanya na-aba n'anya na mmanụ oliv na akwụkwọ nri. Maka 25-30 nnukwu shrimps, ị ga-achọ ihendori sitere na ọtụtụ ihe eji eme ihe:

karọt (1 pc.); tomato (1 pc.); garlic (4 cloves); - yabasị (1 isi); - mmanya ọcha akọrọ (150 g); - ude nwere abụba ọdịnaya nke 35-40% (1 iko); mmanụ oliv (3 tablespoons); - tebụl nnu nụrụ ụtọ; - pasili, basil, pasili (1 alaka nke ọ bụla).

Na-asa nke ọma nke akwụkwọ nri, bee na iri: finely iri yabasị na mma, grate na carrots na a ọkara grater. Kpoo mmanụ oliv a nụchara anụcha n'ime nnukwu efere ígwè nkedo miri emi wee gbanye yabasị ahụ ruo mgbe ọ ga-apụta n'elu obere okpomọkụ, tinyezie karọt na ya wee fụọ ngwakọta nke akwukwo nri maka nkeji 3. Wunye mmanya n'ime sauté na-akpali akpali mgbe niile na spatula osisi. Gbakwunye tomato ndị a kpụkọrọ akpụkọ wee simmer, kpuchie, maka nkeji 3 ọzọ.

Yet ude n'elu akwukwo nri uka ma fesaa na chopped dil, pasili na basil. Tinye ihe ụtọ kachasị amasị gị, ma ọ bụrụ na achọrọ. Bee oporo site na shei na eriri afọ, debe ya na ihendori wee simmer maka nkeji 4-5. Mgbe oge a gasịrị, tinye galik ghere eghe na pan, debe ihe oriri mmiri maka nkeji 5-7. ma jeere ọkụ ma ọ bụ kpoo ọkụ.

A na -esi nri kacha mma ma na -atọ ụtọ site na nri mmiri ọhụrụ. Ọ bụrụ na ịnweghị ike nweta ha, zụrụ oporo oyi kpọnwụrụ akpọnwụ. Ngwa a nụchara anụcha nke ọkara emechara enweghị uru bara ụba

A na-enye ụtọ mbụ nke nri mmiri site na ngwakọta nke Mayonezi zụtara na ude mmiri na-adịghị abụba. Ntụziaka ga -atọ gị ụtọ na ngwa nkwadebe na nnweta ihe eji eme ya. Achịcha a chọrọ ihe ndị a (maka kilogram 1,5 nke oporo):

utoojoo ude nwere abụba ọdịnaya nke 15% (150 ml); Mayonezi (150 ml); pasili na pasili (1 tablespoon nke ọ bụla); - ose oji n'ala ọhụrụ ka ọ nụrụ ụtọ; - nnu nnu nụrụ ụtọ, - akwukwo akwukwo (1-2 pcs..)

Jiri akwukwo mmiri sie ofe shrimp, kpoo ntakịrị na ụlọ okpomọkụ ma bee. Wụsa ihe ọafụ seụ mmiri mmiri na dil na pasili. Maka ihendori, gwakọta ude mmiri na Mayonezi ruo mgbe ọ dị larịị ma tinye ya na mmiri ịsa ahụ n'elu obere ọkụ. Oge na nnu na ose nụrụ ụtọ ma hapụ ka anyị nọdụ na stovu maka nkeji iri. Wụsa ihendori dị ọkụ n'elu oporo wee jee ozi ozugbo.

A na-esiji oporo oyi kpọnwụrụ akpọnwụ (ọbara ọbara na pink) maka naanị nkeji 3-5, a na-esikarị nri mmiri jụrụ oyi (isi awọ) maka nkeji 7-10.

Nchikota oporo na oroma nwere ike bụrụ ihe pụtara ìhè na tebụl oriri ọ bụla, yana nri na -esighị ike. Maka ahịhịa 20 dị obere sie na peeled, ịkwesịrị ịkwadebe ihendori na ihe ndị a:

- oroma (2 pcs.); garlic - 1 nnukwu cloves; mmanụ oliv (3 tablespoons); soy ihendori (1 teaspoon); - bee oroma (1 teaspoon); - nduku starch (1 tablespoon); - tebụl nnu nụrụ ụtọ; - n'ala nwa ose nụrụ ụtọ; - akwụkwọ nri basil (1 ụyọkọ).

Kpoo mmanu n'ime ite. Gwakọta ihe ọṅụṅụ oroma abụọ a mịkọrọ ọhụrụ nke galik e gwepịara egwepịa, zest chara acha nke ọma, chopped basil, starch, na ihe nri ndị ọzọ. Ị nwere ike ịgbakwunye obere ginger minced ma ọ bụrụ na achọrọ. Tinye ngwakọta na mmanụ ọkụ na, na-akpali akpali mgbe nile, ka ihendori na-agbaba n'ime obere okpomọkụ. Wunye n'elu nri mmiri na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ma hapụ maka nkeji 20-25 tupu ị na-eje ozi.