Fillet cod: esi esi anụ anụ azụ? Vidio
Enwere ike esi anụ anụ cod siri ike n'ụzọ dị iche iche, n'etiti nke a na -achọ nkụ, nke na -ebute eriri aja aja na -acha odo odo na azụ.
Tinye cod n'ime eriri chiiz na rusks
Iji kwadebe azụ dị ka uzommeputa a si dị, were: - 0,5 n'arọ nke cod fillet; - 50 g nke cheese siri ike; - 50 g nke ntụ ọka; - 1 cloves nke garlic; - 1 tbsp. l. ihe ọṅụṅụ lemon; - 1 akwa; - nnu, ose oji; – oriri na mmanụ.
Kpochapụ azụ ahụ wee sachaa ya, wee jiri akwa nhicha akwa kpoo ya. Nnu na ose ọ bụla oyi akwa, ahịhịa na lemon ihe ọṅụṅụ na-ahapụ ka sook na ụlọ okpomọkụ maka nkeji iri na ise nke otu awa. N'oge a, grate chiiz, mix ya breadcrumbs na chopped galik, tie akwa na nnu iche iche na a nnukwu efere. Bee fillet n'ime akụkụ. Tupu ị fụọ cod ahụ nke ọma, kpoo ite frying na mmanụ ihe oriri, gbanye nke ọ bụla n'ime akwa ma tụgharịa n'ime achịcha esiri esi n'akụkụ niile. Ighe azụ n'elu ọkara okpomọkụ ruo mgbe jikọrọ ọnụ, wee tụgharịa na ighe ruo mgbe obi. Usoro dum na-ewe ihe karịrị 8-12 nkeji.
Maka ighe azụ dị ka uzommeputa a dị mfe, were: - 0,5 n'arọ nke cod; - 50 g ntụ ọka; - nnu, ngwa nri maka azụ; – miri abụba mmanụ.
Tupu esi nri cod, bee ya ma bee ya n'ime iberibe ihe na-erughị 1,5 cm. Gwakọta ntụ ọka na nnu na ngwa nri ahọpụtara, ma ọ bụ ị nwere ike itinye dil nke mịrị amị na ha. Wunye ibe ọ bụla n'ime ntụ ọka n'akụkụ niile ma ghee ya na mmanụ ọkụ ruo mgbe ọ dị nro, na-ejighị mkpuchi kpuchie pan ahụ. Cod dị na aja aja na-acha ọla edo ga-atọ ụtọ ma ọ bụrụ na ọkwa mmanụ dị na pan ruru opekata mpe n'etiti iberibe. Tụgharịa azụ ahụ otu ugboro na nke ukwuu, n'ihi na ntụ ọka ntụ ọka ahụ na-adị nro nke ukwuu ma na-enwekwa nkwarụ.
Ị nwere ike iji ọ bụghị naanị fillets, kamakwa iberibe cod. N'okwu a, gbatịkwuo oge isi nri, ebe ibe ya dị oke arọ karịa fillet.
cod a eghe eghe na-atọ ụtọ dịtụ iche n'ihi na ọ nwere eriri dị nhịahụ. Maka nkwadebe ya, were: - 0,5 n'arọ nke cod; - 2 àkwá, 2-3 tbsp. l. ntụ ọka; - 1 tbsp. l. ịnweta mmiri na-egbuke egbuke; - nnu; - 3 tbsp. l. mmanụ oriri.
Kpoo mgwakota agwa site na àkwá, mmiri na ntụ ọka, nke ekwesịghị ịdị oke mmiri ka ọ ghara ịgbapụta na iberibe ya. Ya mere, were ntụ ọka n'ụdị dị mkpa maka nke a. Dabere na ịdị mma ya, ọ nwere ike ịchọ ntakịrị ma ọ bụ obere. Bee na bee iyak, bee n'ime iberibe, nnu onye ọ bụla nke na mikpuo n'ime batter n'akụkụ niile, mgbe ahụ ighe ke mmanụ ọkụ ruo mgbe obi. Ọ bụrụ na mmanụ ahụ anaghị ekpo ọkụ nke ọma, mgbe ahụ batter ahụ ga -agbapụta na iberibe ya tupu o nwee ohere ijide ha. Mgbe ighe azu n'otu akụkụ, tụgharịa ma ghee ruo mgbe ọ dị nro.