lemon

Description

N'ihi ọdịdị ya na-adịghị ahụkebe, a kpọrọ aha citron "aka Buddha". E kwuwerị, mkpụrụ osisi dị ka aka.

Citron mkpịsị aka bụ osisi osisi, mana ọ dịghị anya na anyị. Nwere ike zụta ya na ụfọdụ nnukwu ụlọ ahịa. The ahịa, Otú ọ dị, adịghị nnọọ oké ọnụ.

Enwere ike ịchọta mkpụrụ osisi a na-adịghị ahụkebe sitere na ezinụlọ citrus taa naanị na mpaghara pere aka. Theophrastus, Virgil, Palladio, Martial dere banyere citron, mana aha kacha ochie bụ na Bible.

Lemọn Akụkọ Mgbe Ochie

Ejiri akụkọ ifo nke citro (ma ọ bụ citron) sitere na akụkọ ifo. Ndị ọkà mmụta sayensị Botanical abịabeghị otu nkwubi okwu otu osisi a na-adịghị ahụkebe si rute n'ókèala Europe n'ozuzu ya na Italytali.

Ndị ọkọ akụkọ ihe mere eme egosila echiche ha na ebubatala mkpụrụ osisi ala ọzọ na mpaghara Mediterenian na narị afọ nke atọ. BC e. Alexander the Great, ikekwe site na Osimiri Naịl, ma ọ bụ ikekwe site na Mesopotemia ma ọ bụ India.

Ogologo ogologo ogologo nke ụsọ oké osimiri Tyrrhenian dị na Calabria n'etiti obodo Praia a Mare na Paola ka a na-akpọ Lemon Riviera na akwụkwọ akụkọ asụsụ Russian, nke bụ ihe na-ezighi ezi, ebe ọ bụ na a sụgharịrị aha mbụ "Riviera dei Cedri" dị ka " Riviera nke Citrons.

Osisi Lemọn na-eto eto n'ụba na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mba nile nke Mediterenian, na citrons na-agbanye mkpọrọgwụ na mpaghara nwere ala pụrụ iche na microclimate. Ya mere, emejọla ndị Calabrian site n'ịkpọ ụsọ oké osimiri a "lemon". Ha nwere ala pụrụ iche nke nwere ike ịkwado ndụ osisi citrus na-adịghị ahụkebe na ụwa.

Ihe nnọchianya ndị Juu

Site na mgbe ochie, ndị rabaị si n'akụkụ ụwa niile na-abịa na Riviera dei Chedri kwa afọ ịhọrọ mkpụrụ citron maka ememme owuwe ihe ubi omenala ndị Juu Sukkoth, ma ọ bụ festa delle capanne. Ọ bụghị mkpụrụ osisi ọ bụla dabara adaba maka ọrụ akara ngosi; A na-enyocha mkpụrụ osisi ọ bụla nke ọma, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nyocha.

A na-eme ihe niile dịka ọgbụgba ndụ ahụ nke Moses n'onwe ya hapụụrụ ndị Juu, nke mkpụrụ osisi citron ahụ dị mkpa dị ka usoro ofufe dị ka ngalaba candelabrum nwere ngalaba asaa ma ọ bụ nkwụ.

Ruo n'etiti narị afọ nke XX. na obodo Trieste nke Italy, enwere "chedro market" naanị n'ụwa, nke na - enweta mkpụrụ osisi citrus dị obere nke enwetara asambodo siri ike. Ma n’afọ 1946, a kpọpụrụ ndị ahịa ahụ na Jerusalem.

Kedu ka citron dị

Na ọdịdị na agba, citron fọrọ adịghị iche na lemon, agbanyeghị, enwere ọtụtụ ya akpọrọ "Mkpịsị aka Buddha", nke na-adịghị ka ọdịbendị ọ bụla. O toro na Japan na China, ụdị citron a dị ka mkpịsị aka, akụkụ nke mkpụrụ osisi na-ekewa n'ime ọtụtụ lobules elongated, ha enweghị mkpụrụ.

Citron na-abụkarị lemon-acha odo odo na agba, e nwere odo-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na oroma iche, bee bụ ok, oké, adịghị ekewapụ na pulp. Ụtọ citron na-atọ ụtọ na utoojoo, na-enwekarị agba dị ilu, nha nke mkpụrụ osisi ahụ na-adọrọ mmasị, ọ nwere ike iru 30 centimeters na dayameta, na ihe dị ka sentimita 40 n'ogologo. Citron pulp na-adịkarịghị ericha ọhụrụ; Ọtụtụ mgbe a na-eji ya dị ka ihe mgbakwunye na confectionery.

Bee ahụ nwere ọtụtụ mmanụ dị mkpa, ọ na-esi ísì ụtọ, ya mere, a na-agbakwunye peel citron na confectionery, ihe ọṅụṅụ na mkpụrụ osisi candied na-esikwa na ya. A na-eji mmanụ dị mkpa na citron na-emepụta ihe na ụlọ ọrụ ịchọ mma, a na-agbakwunye ha na shampoos, mmiri mposi na ngwaahịa ndị ọzọ. Ihe kachasi mkpa Citron na-eme ka ikuku dị n'ime nweta ume nke ọma.

Uru nke citron

Citron nwere nnukwu vitamin, ọ bara uru ịkọwapụta vitamin A, C, otu B, eriri bara uru, mineral na ihe ndị na-achọpụta na-ahụkwa ebe a. Mkpụrụ osisi citron nwere ihe antiseptik na antiviral, a na-eji ya agwọ laryngitis, ụdị bronchitis dị iche iche, kwadebe ọgwụgwọ maka angina na ụkwara ume ọkụ bronchial.

Dị ka ọgwụ, a na-atụ aro ịṅụ ihe ọṅụṅụ citron na-ekpo ọkụ, ị nwere ike itinye mmanụ aṅụ ma ọ bụ decoctions nke herbs ọgwụ, dịka ọmụmaatụ, coltsfoot, na ya.

N'ịbụ ndị na-enweghị agụụ na n'ọnọdụ nke mgbaze, a na-atụ aro ka ịtinye citron na broth ọkụkọ. Ihe ọṅụṅụ Citron zuru oke, a na-ekwenyekwa na ọ na-enyere aka ịgwọ aṅụrụma.

Nsogbu na contraindications

Citron nwere contraindications, ya mere a naghị akwado mkpụrụ osisi ahụ maka ndị a chọpụtara na ọ bụ ọrịa ọnya afọ, maka ndị ọrịa na-arịa gastritis, pancreatitis na ịba ọcha n'anya. Citron na - eme ka ọrụ nke gest digestive dịkwuo elu, nke a nwere ike ime ka ọrịa ndị a ka njọ.

Etu esi họrọ ma chekwaa citron

Ngwunye citron adịghị ikewapụ nke ọma site na rind, mana ọ bụrụ na mkpụrụ osisi ahụ na-ebelata ntakịrị, mgbe ahụ pulp agaghị enwe ike ikewapụ ma ọlị. Ebe a adịghị mma maka nri. Mkpụrụ osisi kwesịrị ịbụ nke siri ike, nke ọhụrụ, na-enweghị ihe ịrịba ama nke ire ere, ntụpọ ọchịchịrị.
Na ngwa nju oyi, enwere ike ịchekwa citron maka ụbọchị 10.

Esi eri citron, Ezi ntụziaka

Pulp nke citron dị ilu, kpọrọ nkụ, yabụ na ọ naghị eji ya eme ihe. Ma ọ dabara nke ọma maka ịme jam, sauces, marinades, juices, butere ngwaahịa. Enwere ike iji ya dị ka isi nri maka efere azụ. A na-emepụta mkpụrụ osisi candied site na peels citron.

Citron jam

• 1 lemon;
• 1 oroma;
• Sugar na ego hà na mkpụrụ osisi ahụ;
• Mmiri.
• Na-asa mkpụrụ osisi ahụ, bee nnọọ thinly n'ime wedges. Wepụ mkpụrụ. Sọọ n'abali.

Igbapu mmiri, megharia mkpụrụ osisi na mmiri, tinye mmiri ka o wee kpuchie ọdịnaya ahụ, sie.

Sichaa mmiri ọzọ, wunye ọhụrụ, sie ọzọ. Igbapu mmiri nke ugboro atọ ma tụọ ihe kpatara ya. Gwakọta na shuga na oke 1: 1. Tinye mmiri ozo ma jigide na obere oku, na-akpali ihe dika nkeji iri ano na ise, rue mgbe uka di nkpu na jam.