Chestnuts na isi nri

Nkọwa banyere chestnuts na-eme ka ọtụtụ ndị mmadụ nwee mkpakọrịta dị iche iche na ọ bụghị mgbe niile gastronomic. Na mba anyị, enwere ike ịchọta mkpụrụ osisi ukpa mkpụrụ osisi naanị na ndịda, na ebe ndị ọzọ, ịnyịnya chestnut na-etolite, na-ekwesịghị ekwesị maka nri. Ọzọkwa, mkpụrụ nke ịnyịnya chestnut bụ nsi, n'ihi ya ị pụrụ nanị ịmasị ha. A na-ere igbe dị iche iche na nnukwu ụlọ ahịa - a na-esite na Krasnodar, Caucasus, Abkhazia na ebe ndị ọzọ. Ọ bụrụ na ịnwalebeghị ọmarịcha nri a, ọ dị mfe ịmụta etu esi esi ya ma ọ bụrụ na ị mara ihe nzuzo na ụzọ aghụghọ. Chestnuts na-atọ ụtọ, na-edozi ahụ ma dị mma!

Kedu otu esi akụ azụ bụrụ akụkụ nke ọdịbendị gastronomic

Osisi mkpụrụ osisi Chetnut etoliteworị na Gris na Rom oge ochie, mana a na-ewere mkpụrụ ha dị ka ọgwụ karịa nri. A na-enye anụ ụlọ nri chestnuts. Ọ bụ naanị na narị afọ XV ka ndị mmadụ detụrụ mkpụrụ osisi mara mma ma ghọta na ha tozuru oke ịnọ na tebụl iri nri. Otú ọ dị, ruo ogologo oge, akpa ndị mmadụ bụ nri nke ndị ogbenye, ọ bụ naanị obere oge ka e mesịrị ha mụtara isi nri dị ụtọ.

Na Japan na China, okwu mbụ nke chestnuts pụtara ọbụna na mbụ, ogologo oge tupu ọdịdị osikapa, a na-esikwa ha n'ụzọ dị mfe - e ghere eghe na ọkụ. Ruo ugbu a, ndị China na-eri ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọkara nke chestnuts ụwa.

Kedu ụdị ume dị ka

Ụdị chestnut kachasị ewu ewu bụ mkpụrụ, American, Chinese na Japanese. Ha nwere pluska na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma dị ka obere hedgehogs, ebe ịnyịnya chestnut anaghị eri eri nwere obere agịga. Brown akụ na-ezo n'okpuru pluska, ma ọ bụrụ na ha dị ka yabasị na obere ọdụ na nkọ ọgwụgwụ, mgbe chestnuts bụ maa oriri - ị na-ezighị. Ụtọ nke chestnut inyinya na-atọ ụtọ adịghị mma, ebe mkpụrụ osisi ndị a na-eri nri na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ.

Anụ chestnuts na-atọ ụtọ dị ka mkpụrụ osisi na-etobeghị, na mkpụrụ osisi esiri esi dị ka poteto esiri esi na ndetu nutty. A kwenyere na chestnut kacha atọ ụtọ bụ Japanese. N'ihe banyere satiety, mkpụrụ akụ dị nso na poteto, osikapa, achịcha na ngwaahịa carbohydrate ndị ọzọ. Ọ bụghị na mberede ka a na-akpọbu osisi a osisi achịcha. N'ihi uto na-anọpụ iche, a pụrụ iji ngwaahịa dị iche iche kwadebe efere chestnut - ha na-etinye naanị uto na ísì ụtọ nke ihe ndị dị ugbu a, dị ka funchosa, poteto na osikapa.

Esi esi nri chestnuts

Na Europe, e nwere ezi omenala - ndokwa picnics na ọdịda na akpọọ nkụ chestnuts na ọkụ. A na-erekwa ihe oriri a n'okporo ámá nke obodo, ebe a na-esi nri mkpụrụ osisi na braziers mepere emepe. A na-ehicha ha ma rie ya ọkụ, jiri ihe ọṅụṅụ mkpụrụ vaịn, biya ma ọ bụ cider sachaa ha. Ihe bụ isi bụ ịkwanye ọkpụkpụ nut tupu eme ya, ma ọ bụghị ya, chestnuts ga-agbawa n'oge ọgwụgwọ okpomọkụ. A na-esikwa anụ ọkụkọ sie ma sie ya, tinye ya na ofe, nri nri, salads, casseroles na efere akụkụ, nke ọkụkọ na toki ekeresimesi juru. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchekwa chestnuts ruo ekeresimesi, enwere ike sie ha, bee na oyi.

Ma iji mkpụrụ osisi chestnut na-esi nri ejedebeghị na nke a. Site na mkpụrụ osisi nut, a na-eme ntụ ọka chestnut dị ịtụnanya, bụ́ nke a na-eji eme achịcha na-esighị ụtọ na ihe eji megharịa ọnụ. Ọ dịghị mkpa ka ị tinye shuga na sweets, n'ihi na ntụ ọka enweelarị ụtọ ụtọ. Mmanụ aṅụ na jam, pancakes, biscuits, muffins na kuki na-atọ ụtọ nke ukwuu. Na France, a na-esi na chestnut na-esi nri glace na-esi ísì ụtọ, bụ́ nke a na-esi n'ime sirop shuga na-esi n'osisi peeled maka ya wee kpoo ya ka ọ bụrụ ọnọdụ dị nro. Chestnuts na chocolate ihendori na chestnut puree sitere na mkpụrụ sie na shuga adịghị atọ ụtọ. Ha na-ekwu na ndị a bụ ezigbo nri!

Ma tọrọ ụtọ ma na ọ bara uru

Chestnuts nwekwara mmetụta ọgwụgwọ. Ha bara ụba na vitamin C, A, B, potassium, iron na calcium. Akụ na-ebelata okpomọkụ, na-emeso ụkwara ma kpochapụ bronchi, na-ebelata ihe mgbu, nwee ihe mgbochi mkpali ma kwụsị afọ ọsịsa. Chestnuts dị mma maka mgbaze na akụrụ, ebe ha na-emepụta ntakịrị mmetụta diuretic. Chestnuts bara uru karịsịa maka ndị ọrịa nwere ọbara mgbali elu, n'ihi na ha na-eme ka ọ̀tụ̀tụ̀ ọbara ji erugharị n'ahụ́ ma na-ewusi arịa ọbara ike.

Ọ bụrụ na ị nwere varicose veins, ị nwere ike inyeaka ọnọdụ gị site na iji nri obi. Ogbu na nkwonkwo, sciatica, gout - ọbụna ụdị ọrịa ndị dị otú a nwere ike ịgwọ ma ọ bụrụ na ị rie onyinye ndị a bara uru nke okike mgbe mgbe.

Ebe ọ bụ na chestnut nwere obere abụba (1 g kwa mkpụrụ osisi), onye ọ bụla nọ na nri ga-eri ha. Nke a bụ ihe dị iche iche mkpụrụ a na "ụmụnne" ya. Ọ bụrụ na anyị eburu n'uche na chestnut na-eme ka mgbasa ọbara dịkwuo mma, na-ewepu mmiri dị oke mmiri na sel ma wepụ ọzịza, ngwaahịa a bara uru nke ukwuu n'ọgụ a na-alụso cellulite. A na-eji Chestnuts emepụta tinctures maka abụba na-ere ọkụ, a na-akwadebe creams mgbochi cellulite na-adabere na mmanụ ya.

Ọ ka mma ụmụaka inye afọ site na afọ anọ ma ọ bụ ise, maka na usoro ha na-agbari agbarighị nke ọma nwere ike ọ gaghị anagide mgbaze nke akụ a.

Esi ighe chestnuts

Ma ugbu a, ọ bụ oge iji mụta otu esi esi nri chestnuts n'ụlọ. Họpụtasị ha ma tụfuo mkpụrụ osisi ahụ dara ada, emebi mkpụrụ osisi na mkpụrụ ya na shells gbawara. Wunye chestnuts n'ime mmiri ma were naanị mkpụrụ osisi mmiri riri maka nri na-esote - ndị a na-ese n'elu abụghị ndị kwesịrị ekwesị maka nri, ebe ọ bụ na o yikarịrị ka ha ga-emebi. Jide ihe ndị fọdụrụ na mmiri na mmiri maka nkeji iri na ise, kpoo ha na akwa nhicha ma mee ka ihe ndị dị n'akụkụ obe site na nsọtụ nkọ ka shea ahụ ghara ịgbawa n'oge ighe na mgbe ahụ a ga-eme ka akpịrị ahụ dị ọcha.

Jupụta nnukwu ite frying na mmanụ ihe oriri, belata chestnuts n'ime ya ma ghee maka ọkara otu awa na ọkara okpomọkụ n'okpuru mkpuchi mechiri emechi. Mgbe ụfọdụ na-akwagharị pan na-emegheghị mkpuchi. Kpochapụ chestnuts site na shei ozugbo, ma ọ bụghị na ọ bụ nsogbu ime ya ma emechaa. Jiri shuga ma ọ bụ nnu jeere efere ahụ ozi - ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu!

Chestnuts butere na oven

Usoro a esi esi nri dị mfe, ị nwere ike ịhụ nke a na kichin gị. Iji malite, dozie ma saa akpịrị ahụ, wepụ ndị na-adịghị mma maka nri, wee mee nsị.

Kpochapu oven na 200 Celsius C, tinye ọnọdụ ahụ na convection. Tinye mkpụrụ na efere nkedo ma ọ bụ ebu na-enweghị ihe ọkụ na-egbutu ya ma jiri ya mee nkeji iri na ise, were gwakọta igbe ahụ ma mee achịcha maka minit 15 ọzọ. Ihe niile dabere na mkpụrụ osisi ịchọrọ - nro ma ọ bụ toasted.

Kpoo chestnuts, fesa ha nnu ma jiri biya ma ọ bụ mmanya na-eje ozi. Ị nwere ike ibelata mkpụrụ osisi ndị a kpụchara n'ime iberibe, tinye akwụkwọ nri ọ bụla, pasta ma ọ bụ osikapa na ha, wee tinye mmanụ oliv na ihe ọṅụṅụ lemon.

"Ngwa ngwa" chestnuts na ngwa ndakwa nri

Kwadebe chestnuts maka ighe, dị ka akọwapụtara n'elu, ma hụ na ị na-etinye aka. Tinye mkpụrụ n'ime efere ndakwa nri, tinye nnu na obere mmiri-4-5 tbsp. l. maka mkpụrụ osisi 10. Gwakọta nke ọma.

Gbanwuo ọnọdụ kachasị ike ma sie nri maka nkeji asatọ. Ọ bụrụ na chestnuts buru oke ibu, na microwave adịghịkwa ike, oge nri nwere ike ịba ụba. Gofọdụ gourmets na-ekwu na mkpụrụ dị na ngwa ndakwa nri adịghị ezigbo ụtọ, mana nke a bụ maka onye na-amu amu. Gbalịa ya ma jiri aka gị kpebie!

Akụ candied dị iche iche

Nke a bụ ihe eji megharịa ọnụ dị mfe na-atọ ụtọ nke ga-agbanye mkpọrọgwụ n'ime ezinụlọ gị. Bee 0.5 n'arọ nke chestnuts na esi nri ha na mmiri ruo mgbe ịrọ arọ, ka ha ghara ida ha udi.

Esi nri nke sirop si 2 iko mmiri na 0.5 n'arọ shuga - mgbe esi, ọ ga-esi nri maka ihe 10 nkeji. Na-etinye okokụre chestnuts ke sirop ma esi nri nke ọzọ na ọkara otu awa. Mee ka efere ahụ mee ka ọ dị ntakịrị ma tinye ya na ọkụ maka ọkara ọkara ọzọ. Chestnuts kwesịrị ịpụta ìhè. Mgbe nke ahụ gasị, tinye 50 ml nke rọm ma nyefee ihe eji megharịa ọnụ na efere mara mma. Mee ka nri dị ụtọ gaa na uto gị ma jeere ya ndị ọbịa na ndị ọbịa ọbịa.

Chestnut ntụ ọka pancakes na ricotta

Onye ọ bụla hụrụ pancakes n'anya, na pancakes pancakes dị iche maka ọtụtụ. Ma gini na - egbochi gi inwe ekele maka uto ha?

Kwadebe mgwakota agwa nke 2 àkwá, 230 ml nke mmiri ara ehi na 100 g nke ntụ nke chestnut, nke a ga-atụkwasịkwu ntakịrị ma ọ bụrụ na àkwá ndị ahụ buru ibu. Mgwakota agwa kwesịrị ịdị n'otu, na-enweghị akpụ. Hapụ ya maka nkeji iri na ise.

Kwadebe ndochi ricotta na mmanụ a honeyụ - ọnụ ọgụgụ nke ihe ndị na-atọ gị ụtọ. Onye masịrị ya na-atọ ụtọ, na mmadụ nwere ike tinye obere nnu na ahịhịa karịa mmanụ a honeyụ.

Ighe nke pancakes na mmanụ oliv, tinye tablespoons 2 nke ricotta na nke ọ bụla, tụgharịa na ọkara ma tinye na efere. Wunye ha yogọt, mmanụ a honeyụ ma ọ bụ ihendori ọ bụla masịrị gị. Achịcha Chestnut nwere agba dị ụtọ na ederede siri ike, na karịa karịa agaghị emechu gị ihu mgbe ị na-anụ ụtọ.

Chestnut ofe “You'll ga-iracha mkpịsị aka gị”

Ofe a magburu onwe ya dị ka ofe nduku, mana ọ na-adịkarị iche na agụụ.

Esi nri ofe anụ ma were ihe dị ka lita 1 ma ọ bụ karịa karịa maka ofe, na-eburu n'uche eziokwu ahụ na ntakịrị mmiri mmiri ga-esi sie mgbe isi nri. Ghichaa karọt na yabasị n'ime cubes ma ghee ha na mmanụ ihe oriri ruo mgbe aja aja aja. Tinye 300 g nke peeled chestnuts si na ụlọ ahịa na akwụkwọ nri na ofe, tinye nnu na ose nụrụ ụtọ. Esi nri ruo mgbe obi dị nro-ihe dịka 15 nkeji.

Jiri ofu na-eti ofe, ma hapụ obere akpa ume ka ọ ga-ese n'elu ya. Wayzọ a na efere ga-ele anya karịa ihe na-adọrọ mmasị.

Wụsa ofe chestnut na ude okpukpu abụọ nke ude wee jee ozi na mkpuru osisi ọhụrụ.

Draniki nwere chestnuts

Ikekwe ị enwetụbeghị ụdị nri ahụ na-enweghị atụ. Ọfọn, e nyere gị ihe ndị a pụrụ iche ohere!

Mee nhịahụ na igbe 7 ma sie ha na mmiri maka nkeji 10.

Grate 3 raw peeled poteto. Bee chestnuts na shei ma gbue ha na grater, wee gwakọta ya na poteto. Tinye akwa akwa 1, otu kloovu nke galik a gwepịara egwepịa, nnu, ngaji ntụ ọka 2 na obere dil nke a gbuturu nke ọma.

Gwakọta mgwakota agwa nke ọma ma ghee draniki na mmanụ ihe oriri n'akụkụ abụọ. Ije Ozi na utoojoo ude. Tastetọ nke draniki dị otú ahụ dị nnọọ aghụghọ, obere obere na nke mbụ.

Chestnuts na-echebe megide ịda mba na nrụgide, dajụọ ma nye ezigbo ụra. Mgbe ụfọdụ jiri onwe gị na mkpụrụ osisi ndị a na-atọ ụtọ, na-enweghị nke ihe na-efu na ọdịda. Chestnuts na-ebuli ọnọdụ ahụ, ma mgbe anyị ji mkpụrụ osisi na-esi ísì ụtọ sachaa mkpụrụ ndị a na-esi ísì ụtọ, ọ dị anyị ka ndụ mara mma enweghị atụ, ọkachasị n'etiti ndị kacha dịrị anyị nso.