Ayurveda maka oke ibu: kichri, ngwa nri, iwu ndị bụ isi

Atụmatụ “ewu ewu” a na-ahụkarị na-atụ aro ime kichri, nnukwu stew nke ọka na ngwa nri, dị ka naanị nri dị na menu. Ndị na-achọsi ike na-atụ aro ịnọdụ ala na nri dị otú ahụ maka izu abụọ ma ọ bụ atọ, na-ekwe nkwa na mgbe oge a gasịrị, ị ga-ahụ na enyo onye hụrụ nkwekọ n'ụzọ ọrụ ebube, yana nkwekọ. Mana agbala ọsọ na ụlọ ahịa Ayurvedic kacha nso maka ihe oriri. A maara Kichri ruo ogologo oge dị ka nri kwesịrị ekwesị maka ndị dosha ọ bụla (na Ayurveda, a na-akpọ doshas ụdị anụ ahụ atọ, ọ dị mkpa iji wuo nri gị dabere na nguzozi nke ihe ndị na-ejuputa ahụ vata, pitta). Maka ozi ndị ọzọ gbasara iwu isi nke nri maka doshas, ​​gụọ akụkọ anyị "Mbelata arọ dị ka Ayurveda si kwuo"). Otú ọ dị, mgbanwe a adịghị eme ka stew India bụrụ ihe ngwọta nke na-anọchi anya Ayurveda dum ma na-enyere aka ịkwụsị pound ndị ahụ.

Yogis wetara ejiji maka kichri si India, ma site n'aka onye ọkụ ha malitere ịkọwa ihe ndị na-adịghị adị na nri a, "ọkachamara ahụ gara n'ihu. - Na Sushruta Samhita, otu n'ime ederede Ayurvedic bụ isi, ekwuru nke ọma na kichri bụ nri dị arọ nke na-ewe ogologo oge iji gbarie. Na ihe ọ bụla a na-agbari ogologo oge na-enye aka na ibu ibu. N'ezie, kichri nwere ọtụtụ uru: ọ dabara nke ọma n'ihe gbasara protein, carbohydrate na abụba ọdịnaya ma dabara adaba maka ndị na-arụsi ọrụ ike ma na-edo onwe ha n'okpuru mmega ahụ siri ike. Mana ọ nweghị ebe ọ bụla na isi mmalite Ayurvedic ị ga-ahụ ozi na kichri dabara maka nri na-ebelata ibu. "

Healthy Food nso m jụrụ Elena Oleksyuk ọtụtụ ajụjụ, bụ isi nke nchegbu na ndị nwere mmasị na enyemaka nke Ayurveda na-enweta a dị gịrịgịrị ọnụ ọgụgụ, ma na-erubeghị njikere kpamkpam na n'echeghị echiche ịkọrọ iwu nke ndụ chọpụtara site India sages.

Kedu ka Ayurveda si metụta oke ibu na gịnị ka ọ na-ejikọta ọdịdị ya?

Charaka Samhita, akwụkwọ ikike na nkuzi, na-agwa ndị na-agụ ya na ibu ibu na-enye aka na mmepe nke ọrịa ma na-ebelata ndụ.

Na omume Ayurvedic, anyị na-elekarị anya ọ bụghị ibu arọ n'ụdị ọnụọgụ, ma na nha uwe. N'ihi na nke a abụghị egwuregwu ma ọ bụ akụkọ ifo - e nwere ndị nwere ọkpụkpụ dị arọ (nke a bụ otu n'ime ihe ịrịba ama nke kapha dosha dị elu n'ime ahụ), na abụba, dịka ị maara, dị mfe karịa ọkpụkpụ na anụ ahụ. Ọ kacha mma ilekwasị anya n'otú mmadụ si ele anya na ụdị uwe ọ na-eyi n'agbata afọ 17 na 25 dị ka mmalite mmalite. N'ime afọ ndị sochirinụ nke ndụ, a na-ahapụ ya ka ọ gbakwunye kilogram 5 - site na ịdị arọ na nleba anya.

Ị nwekwara ike iji usoro ọgbara ọhụrụ iji gbakọọ ọnụ ọgụgụ ahụ gị (BMI). Ọ bụrụ na ọ dị n'elu 24, mgbe ahụ, a na-ewere ya na ọ dị oke, ma ọ dị mkpa ka ị na-ele mmadụ anya mgbe niile - ọ nwere oke oke nke oke, ma ọ bụ kama ọ bụ akụkụ nke iwu.

Site na echiche nke Ayurveda, isi ihe kpatara ibu ibu bụ iribiga ihe ókè. Nsogbu a adịghị eju onye ọ bụla anya taa. Ndị bi n'ime obodo na-eduzi ọ bụghị site na mmetụta physiological nke agụụ, ma ha na-eri nri nanị n'ihi na oge eruola - ezumike nri ehihie, mgbe ahụ, a gaghị enwe oge iji rie nri, eribeghị nri ogologo oge, oge eruola, wdg. Ọtụtụ ndị nwere nri na-adịghị mkpa, na n'ọfịs ha na-aṅụkarị tii na sweets.

Ama mbụ na-agbakọta na mgbidi eriri afọ, na-emecha gbasaa n'ime ahụ ma "na-edozi", dị ka a na-achị, na akụkụ ndị ahụ na-adịghị ike na mkpụrụ ndụ ihe nketa na-akpata mmepe nke ọrịa na-adịghị ala ala.

Enwere ike ịhụ ihe ndị ọzọ kpatara nchịkọta nke oke ibu na-adịghị agbaso iwu nke iri nri - iri nri na-aga, na ụlọ ọrụ TV ma ọ bụ ịgụ akwụkwọ na magazin, ikwu okwu mgbe ị na-eri nri, ezughị ezu ịta nri. Ọzọkwa, nhazi nke nsị na uru dị arọ, dị ka Ayurveda si kwuo, na-akwalite site na oriri nke ihe oriri oyi na oke nke e ghere eghe, abụba anụmanụ, nri ndị a nụchara anụcha (gụnyere ntụ ọka, shuga ọcha, pasta, wdg). Nchegbu na ndakpọ nke homonụ na-emekwa ka mmadụ maa abụba.

Kedu ka o si bụrụ omenala na Ayurveda ime ihe gbasara ego ndị ọzọ?

Ụzọ kachasị mfe na nke kachasị ọnụ bụ mono-nri n'ụdị nke ụbọchị ibu ọnụ. Dị ka Ayurveda si kwuo, ibutu ihe kacha baa uru na Ekadashi. Nke a bụ ngwa ngwa Vedic nke na-ada n'ụbọchị nke iri na otu mgbe ọnwa ọhụrụ na ọnwa zuru ezu gasịrị. Ọ bụrụ na-ịchọrọ, ị nwere ike ịchọta kalenda Ekadashi maka mpaghara gị na ịntanetị ngwa ngwa.

Ọ bụrụ na anyị na-ekwu maka ụzọ ndị ka njọ, nke a bụ, nke mbụ, panchakarma - usoro usoro mgbagwoju anya nke nkwadebe Ayurvedic eke ahọrọ n'otu n'otu nke na-enye gị ohere ime ka ahụ ghara ịdị nro.

Iji lụso oke kilogram ọgụ na Ayurveda, ha na-eji teas dị ilu pụrụ iche maka mbelata ibu, ha na-emekwa ịhịa aka n'ahụ pụrụ iche na akpa ọkụ nke herbs na udvartana, ịhịa aka na ahịhịa ahịhịa na-ekpo ọkụ. Mgbe ụfọdụ, n'ime otu usoro dị otú ahụ, ị ​​nwere ike tufuo kilogram 3-4! Usọbọ Ayurvedic "akara akara" maka cellulite - steaming mpaghara.

Kedu ihe nzuzo na ememe nke Ayurveda nwere ike ịgbazite uru na-enweghị ọbụna na-eme nkuzi?

Ọ bụ Ayurveda maka ndị Russia? A sị ka e kwuwe, ngwaahịa anyị dị nnọọ iche na nke ndị India.

Ọ bụghị naanị na Ayurveda ga-ekwe omume, mana ọ dịkwa mkpa ka emeghari ya na ihe dị iche iche nke mpaghara ebe ị na-eme ya. Nkuzi a na-ekewa nri ọ bụghị naanị na nguzozi nke doshas: nri ọ bụla nwere ike imebi ma ọ bụ bara uru, dabere na ihu igwe nke onye ga-eri ya bi.

"Dịka ọmụmaatụ, osikapa anaghị eto na mba anyị, n'ihi ya, ọ dịghị mma maka anyị: ọ na-akwalite nhazi nke imi na nchịkọta nke oke ibu. Na ihu igwe nke etiti Russia, poteto dị mma karịa osikapa, - Elena Oleksyuk na-akọwa. "Ma ebe ọ bụ nri starchy, erila poteto maka nri abalị, na mgbe ị na-esi nri ha n'ụtụtụ ma ọ bụ maka nri ehihie, jide n'aka na ị na-agbakwunye turmeric, nwa ose, galik ma ọ bụ eyịm na" reorient "ma dozie àgwà ọjọọ nke. starch."

Maka ndị na-achọ ịkwụsị ibu, Ayurveda na-atụ aro iri nri ndị na-esi ísì ụtọ, nke na-egbuke egbuke na ilu - na ihe ụtọ ndị a dị mfe iji nweta site n'enyemaka nke ngwa nri. Dịka ọmụmaatụ, iji tinye nri pụrụ iche na nri ma n'otu oge ahụ na-enyere ahụ gị aka iwepụ oke, nri oge na ihe ọṅụṅụ na ginger na-esi ísì ụtọ (ginger maka ọnwụ ọnwụ egosila onwe ya nke ọma), na-acha uhie uhie na ose ojii - ndị a ngwa nri. "Na-eri nri nri nri", na-akwalite ọsụsọ ma na-abawanye ọnụọgụ obi, ya bụ, ha na-ere abụba. Jiri nlezianya jikwaa nri ndị na-esi ísì ụtọ ma ọ bụrụ na ị na-enwekarị mgbu afọ ma ọ bụ iwe iwe. 

Astringent, ma ọ bụ ihe ụtọ tart na-ebu ihe ndị a maara nke ọma dị ka cinnamon, turmeric na mọstad. A na-ekwenye na nri astringent dị mma maka iribiga nri nke mmetụta uche na mbụ. Ọ bụrụ na ị na-eri nrụgide, gbanye akwụkwọ nri ma ọ bụ nri agwa na ntụtụ nke turmeric!

Ilu uto - onye enyemaka mbụ n'ọgụ megide agụụ maka sweets. Ọ bụrụ na ejiri ya mee ihe n'ụzọ kwesịrị ekwesị, obi ilu agaghị akpọ onye na-eri nri asị ma, n'ụzọ megidere nke ahụ, na-emesi ụtọ anụ ahụ nke efere ahụ pụta ìhè. Gbalịa chicory eke, gụnyere n'ụdị elu salad, ahịhịa gentian dị ka isi nri maka anụ na efere azụ, citrus zest dị ka mgbakwunye na akwụkwọ nri na desserts. Ọzọkwa, mkpụrụ osisi grepu na-anọgide na-ebu uto ilu, nke a maara nke ọma na ọnwụ dị arọ. Agbanyeghị, echefula na Ayurveda na-atụ aro iri mkpụrụ osisi iche na nri ndị ọzọ. 

Ọ bụ ezie na nri Kichri, dị ka ọkachamara si kwuo, o yighị ka ọ ga-eme ka ị felata n'ụzọ ọrụ ebube, efere a, agbanyeghị, bụ nri Ayurvedic mara mma, dị ụtọ, ahụike, na-ejuputa na-enweghị ịdị arọ.