Nri ziri ezi dị ka Mozis, nke ọ bụla na-emeju ibe ya, na-ekepụta otu foto. N'ime nri, ọrụ a na-arụ site na protein, abụba na carbohydrates. Iji nọgide na-enwe ahụ ike, ọ dị mkpa ọ bụghị naanị iri ha oge niile, kamakwa ime ya n'ụzọ ziri ezi.
Nha protein
A pụghị iji ihe ọ bụla ọzọ dochie protein na nri kwesịrị ekwesị. Maka ahụ, ma protein zuru oke na nke na-ezughị ezu dị mkpa. Nke mbụ gụnyere ngwaahịa sitere na anụmanụ (anụ, azụ, mmiri ara ehi), nke nwere amino acid niile dị mkpa. Nke abụọ ìgwè mejupụtara nri osisi. Agbanyeghị, ụfọdụ ọka na poteto nwekwara ike ịnya isi maka protein zuru oke.
Ekwenyere na ahụ tozuru etozu chọrọ protein nke 90 g kwa ụbọchị. Mana ebe a ọ dị mkpa ịmara otu esi agbakọ protein na nri, dabere na ndụ ndụ. Nke mbu, ikwesiri igbakota ibu kwesiri. Ọ bụrụ na ịdị elu gị dị n'okpuru 165 cm, wepụ 100 na ya, ọ bụrụ na karịa 165 cm-wepụ 110. Ihe kpatara ọnụ ọgụgụ ya bụ ibu ibu nkịtị. Dieters na-amụba ịdị arọ nkịtị site na 2. Ndị na-arụsi ọrụ ike na egwuregwu-site na 1.6. Nsonaazụ ga-abụ ụkpụrụ kwa ụbọchị nke protein na gram.
Udiri abụba
Onye ọ bụla maara na vitamin na-arụ ọrụ dị mkpa na nri kwesịrị ekwesị. Ma, dịka ọmụmaatụ, vitamin A, D, E adịghị enweta ahụ ya n’enweghị lipids, ya bụ, abụba, nke na-eme ka abụba bụrụ ihe ọzọ dị mkpa, ọ bụghị ikwu eziokwu ahụ na ha ji ume na-enye anyị nri.
Dị ka anyị na-echeta, e nwere akwụkwọ nri na abụba anụmanụ. A na-anọchi anya ndị mbụ mmanụ ihe oriri na mkpụrụ osisi n'ụdị ha niile. A na-ahụ nke ikpeazụ n'ọtụtụ buru ibu na bọta, anụ ezi, cheese, ngwaahịa mmiri ara ehi fermented, na akwa. Rịba ama na abụba akwụkwọ nri na-ewe 30-40% nke nri, na anụmanụ -60-70%.
Kedu ka esi gbakọọ abụba maka otu ibu? Mee ka ogo nkịtị dị na 0.8 mụbaa, ma ị ga-enweta opekempe ụbọchị kwa ụbọchị na gram. Enwere ụkpụrụ dị iche iche maka afọ dị iche iche. Yabụ, ụmụ nwanyị n'okpuru afọ 30 kwesịrị iri abụba 90-120 g kwa ụbọchị. Mgbe afọ 30 gasịrị, ụkpụrụ ahụ na-agbada ruo 80-115 g, na mgbe afọ 40 gasịrị - ruo 70 g kwa ụbọchị.
Ọgaranya nke carbohydrates
Ihe ọzọ dị mkpa sitere na ume bụ carbohydrates, nke nwere ọtụtụ ụdị. Dabere na ngwongwo ha, ha nwere ike kee ya n'ime uzo abuo: carbohydrates di mfe (ngwa ngwa) na nke di nkpa (ngwa ngwa). Glucose, fructose, sucrose na lactose bụ nke ndị dị mfe. A na-anọchite carbohydrates dị mgbagwoju anya site na stachi na glycogen. Eriri na pectins bara uru karịsịa.
Mkpokọta oriri nke carbohydrates dị mgbagwoju anya bụ 80-85%, akụkụ fọdụrụ ka a na-atụle site na carbohydrates dị mfe. Etu esi agbakọ carbs n'otu n'otu? Cheta ibu gi kwesiri inwe ma ba uba site na 2. Mara kwa na aru nwanyi choro obere carbohydrates kariri nke nwoke. Ya mere, na nkezi, nwoke nwere ụdị ndụ ọ bụla nwere ike inwe afọ ojuju na 350-380 g nke carbohydrates kwa ụbọchị, ebe nwanyị nwere 200-250 g nke carbohydrates zuru oke. Agaghị atụ aro ka ị gafee oke a, ọkachasị ma ọ bụrụ na ịchọghị ịnweta pound ọzọ.
Calorie maka nguzozi
Maka nri ziri ezi, ọ dị mkpa ọ bụghị naanị ụkpụrụ nke protein, abụba na carbohydrates, kamakwa oke ha kacha mma. Ndị dọkịta na-atụ aro ịgbaso atụmatụ ndị a: protein kwesịrị ikenye 30-35% nke nri, abụba -15-20%, carbohydrates -45-50%. Ị nwere ike ịchọpụta ihe mejupụtara na ọdịnaya caloric nke ngwaahịa sitere na tebụl uru ike.
Ugbu a ka anyị chọpụta otu esi agbakọ calorie maka ụbọchị ahụ. N'ebe a, anyị chọrọ onye na-agbako na usoro a: 655 + (9.6 × gị ibu n'arọ) + (1.8 × gị elu na cm) - (4.7 × afọ). Nsonaazụ bụ ọnụọgụ calorie nke kwekọrọ na menu kwa ụbọchị nke nri kwesịrị ekwesị. Maka izi ezi, ọ dị mkpa iburu ọrụ mmega ahụ. Site na ndụ ịnọ otu ebe, a na-amụba calorie ndị a na-enweta site na 1.2, yana mgbatị ahụ dị nwayọ ugboro 3-4 kwa izu-site na 1.5, na-ebukarị ibu ugboro-site na 1.7. Ọ bụrụ na ụdị mgbakọ a na-agwụ gị ike, jiri ndị na-emepụta calorie dị n'ịntanetị na-edozi ahụ.
Oge na-arụrụ anyị ọrụ
Iji mee ka nsonaazụ a pụta, were ndụmọdụ bara uru maka nri. Nri ụtụtụ kwesịrị ị nweta 25 %nke nri ụbọchị, nri ehihie-45 %, nri abalị-20 %. Edebere akụkụ nke fọdụrụ maka nri nri n'ụdị mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi, yogọt eke na osisi ike. Naanị ka ị ghara iburu ha oke.
Belata oriri shuga gị. Enweghị mmerụ ahụ, na nlele mbụ, na -emeso dị ka swiiti ma ọ bụ kuki, nke a na -esite n'ite mmiri na -agafe, nwere ike ibibi nri kwesịrị ekwesị. A pụkwara ikwu otu ihe ahụ banyere nnu. Zụọ onwe gị ka ị ghara itinye nnu na nri dị njikere wee dochie nnu mmiri dị na mbụ.
Gbalịa iri nri n'otu oge, ka metabolism wee bido na akpaghị aka. Lelee anya nke awa 2.5-3 n'etiti nri wee nọdụ ala na nri abalị karịa awa 2 tupu ị lakpuo ụra. Kpụrụ a ga-eme ka nri dị mma na-abawanye uru.
Dịka ị pụrụ ịhụ, mgbakọ na mwepụ ga-adị ezigbo mma. Ezi ngụkọta na-enyere gị aka ịmebe usoro nri kwesịrị ekwesị. Ekele maka nke a, ahụ ga-adị mma mgbe niile, ị ga-enwekwa ike ịhazi ngwa ngwa n'emeghị mbọ ọ bụla.