ọdịnaya
N'oge mgbụsị akwụkwọ, ị kwesịrị ilekọta usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sikwuo ike iji nagide oge oyi na flu. Kedu ihe anyị nwere ike ime iji kwado ahụ na usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ?
O doro anya na ọ dị mkpa ilekwasị anya na mgbatị ahụ na nri dị mma, ọgaranya na vitamin, mineral na antioxidants.
Ọ bụrụ na anyị na-elekọtakwa ụra dị mma ma belata ọnọdụ nchekasị, anyị ga-adị njikere maka oge oyi maka 100%. Ma gịnị dị ma e wezụga mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri?
1. Pickled ngwaahịa
Mgbe marinating na sugar ẹdude ke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, na-converted ka lactic acid, nke na-emepụta mma ọnọdụ mmepe nke bara uru nje bacteria. Ha na-ebi n'ime eriri afọ ma na-achịkwa metabolism nke ahụ. Nri pickled na-ewusikwa usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike n'ihi na ọ na-enyere aka ịgbachitere ọrịa. Na gbaa ụka usoro, na mgbakwunye na bara uru vitamin C, nwekwara kpụrụ A, E, K na magnesium, calcium, site na potassium.
Na nri ọdịnala, cucumbers pickled na kabeeji na-ewere ọnọdụ dị mkpa. Ma, cheta na anyị nwekwara ike iji maka usoro a apụl, pears, mkpụrụ vaịn, radishes, beets ma ọ bụ oliv. Ịkwesịrị ịnwale ma gbanwee menu gị. Ndị na-akwado ihe ụtọ Eastern nwere ike ime ya na efere dị otú ahụ dị ka Asia kimchi.
2. Mmiri ara ehi
Ngwaahịa mmiri ara ehi na-arụ ọrụ n'otu ụzọ ahụ akọwapụtara n'elu. Dịkwa ka nri ndị a chịkọtara, ha nwere nje bacteria lactic acid, nke na-emetụta microflora nke eriri afọ nke eriri afọ, na-ebelata mgbaàmà nke nnabata lactose ma na-akwado usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ.
Ha na-ekwu ugbu a na eriri afọ bụ ụbụrụ anyị nke abụọ. Ọ bụ eziokwu, n'ihi na osisi eriri afọ kwesịrị ekwesị dị mkpa maka ịrụ ọrụ kwesịrị ekwesị nke akụkụ ahụ dum. Ngwaahịa dị ka kefir, yogọt ma ọ bụ ryazhenka, so na probiotics eke.
Ị maghị ihe ị ga-eri n'etiti nri? Nhọrọ magburu onwe ya na nke bara uru bụ mmiri ara ehi ma ọ bụ yogọt fermented, nke ọ bụghị naanị na-enye gị ume, kama ọ ga-eme ka metabolism dịkwuo mma ma kwado absorption nke nri anyị na-eri. Naanị otu iko mmanya ndị a zuru ezu iji zute ihe karịrị 20% nke ihe a chọrọ kwa ụbọchị maka calcium iji mee ka ọkpụkpụ sie ike.
3. Azụ
Na ndụmọdụ nke ndị dọkịta na ndị na-edozi ahụ bụ na ịkwesịrị iri azụ ma ọ dịkarịa ala ugboro abụọ n'izu. N'ụzọ dị mwute, na menu anyị nwere azụ̀ ole na ole, karịsịa ụdị azụ̀ ndị nwere abụba. Ụdị dị otú ahụ dị ka mackerel, sardines, tuna, ọbụna salmon na azụ asa, na-enye ihe ndị dị mkpa iji wuo ihe mgbochi na omega-3 fatty acids.
Ha nwekwara vitamin D dị mkpa nke ukwuu, bụ nke kwesịrị ịṅụ, karịsịa n'oge mgbụsị akwụkwọ na oyi iji mee ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike.
4. Mkpụrụ
Ha bụ ezigbo isi iyi nke fatty acids na-achịkwa metabolism ma na-egbochi mkpokọta abụba na-achọghị. Ọ bụ isi iyi nke zinc na selenium. Ọ bụ ihe na-achọsi ike ịgụnye na menu kwa ụbọchị ọtụtụ ụdị mkpụrụ dị iche iche. Ha dị elu na calorie, ya mere ọ dị mkpa ka ị ghara imebiga ya ókè. Ọbụna ọnụ ọgụgụ dị nta n'ime ha na-ebelata mmetụta nke agụụ. Ka a sịkwa ihe mere mkpụrụ osisi ji bụrụ ihe dị mkpa nke nri maka ịbelata ibu.
Ihe ndị ọzọ gbasara nri mgbụsị akwụkwọ na-ekiri na vidiyo dị n'okpuru:
