Achịcha yogọt. Vidio
Yogọt bụ ngwaahịa nwere ọtụtụ ọgwụ ọgwụ: ọ na -ahazi ọrụ eriri afọ, na -ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, ma na -enyere aka belata ọkwa cholesterol ọbara. Tụkwasị na nke ahụ, yogọt bụ ebe bara uru nke nwere protein na mmiri ara ehi a na -agbari ngwa ngwa. Iri akụkụ achịcha a na -eme n'ụlọ na yogọt ude maka nri ụtụtụ ga -enye gị ume na ịdị ike ụbọchị niile.
Ị ga-achọ: - 20 grams nke gelatin; - 200 grams nke sugar; 500-600 grams nke yogọt ọ bụla; - 120 grams nke ihe ọṅụṅụ lemon; - 400 grams nke ude dị arọ.
Gwakọta yogọt na 100 grams shuga n'ime nnukwu efere miri emi. Ị ga-enweta otu uka, nke na-agbakwunye ihe ọṅụṅụ lemon na-etinye uche, wee tie ihe ndị ahụ ruo mgbe ọ ga-ada. Usoro a ga-ewe gị ihe dịka nkeji 20-30. Ị nwere ike dochie ihe ọṅụṅụ lemon gbadoro anya na ihe ọṅụṅụ ọhụrụ eke. N'aka nke ọzọ, lime ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ oroma dị mma maka ịme ude yoghurt kama ihe ọṅụṅụ lemon.
Tinye obere shuga vanilla, cinnamon ma ọ bụ sirop mkpụrụ ọ bụla na ude iji nye ude ahụ ụtọ ụtọ.
Gbasaa gelatin na 100 mililiters nke mmiri ọkụ, nke okpomọkụ ya kwesịrị ịdị 30-40 Celsius, hapụ ya ka ọ na-eme nkeji 2-3. Mgbe nke ahụ gasị, jikọta gelatinous mass na yogọt uka, na -aga n'ihu na -eti ike.
Ghichaa ude na shuga fọdụrụ na blender maka nkeji 5-7. Mgbe ahụ jiri nwayọọ gbakwunye ihe mejupụtara a na yogọt uka wee gwakọta ruo mgbe ọ dị nro. Debe mkpuchi na nnukwu efere ma tinye yogọt ude na friji maka awa 1-2. Mgbe oge a gasịrị, ịnwere ike iji ya dịka enyere gị aka.
Ị nwere ike iji shuga ntụ ntụ kama shuga. Maka ihe ndị dị n'elu, ị chọrọ gram 100 ma ọ bụ ka ị nụrụ ụtọ
Ndụ shelf nke ude yogọt n'ime friji abụghị ihe karịrị ụbọchị 8. Yabụ, ị nwere ike ịkwadebe ya n'enweghị nsogbu maka ọdịnihu wee mee ndị ị hụrụ n'anya ụtọ ihe ụtọ dị ụtọ kwa ụbọchị.
Ụdị ude a dị mma maka achịcha ọ bụla na pies ọ bụla, dịka ọmụmaatụ, semolina sponge cake, apple apple ma ọ bụ achicha nke ụdị ọ bụla nke mgwakota agwa - puff ma ọ bụ shortbread. Ị nwekwara ike iji ude yogọt na ụdị eji megharịa ọnụ dị iche iche, dịka ọmụmaatụ, gwakọta ya na ice cream na mma na mkpụrụ osisi, tinye ya dị ka njuputa na obere achịcha, ma ọ bụ tinye ya na salad mkpụrụ osisi.
Ihe niile dabere n'echiche gị, yabụ atụla egwu ịnwale. Ọzọkwa, ọ bụrụ na ịchọrọ inye ude emechara agba na agba dị iche iche iji mee ka achicha, achicha ma ọ bụ ihe eji megharịa ọnụ na-adọrọ mmasị karị, jiri agba agba nri, dị ka ihe ọṅụṅụ beets ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ karọt.