ọdịnaya
Kedu ihe mere ị ga -eji tinye ntụ ọka ntụ ọka na mgwakota agwa; ole bred ntụ ntụ ị gbakwunye na mgwakota agwa
Ọtụtụ ntụziaka ntụ ọka na -agụnye ntụ ntụ mmiri n'ime ndepụta mgwa ihe. Iji mee bred dị nro na ikuku ikuku, ọ bara uru ịkọwapụta ihe kpatara eji etinye ntụ ntụ na mgwakota agwa yana otu esi edochi ya.
Kedu ihe kpatara ịgbakwunye ntụ ọka na mgwakota agwa
Mgwakota agwa ahụ agaghị apụta nke ọma na enweghị ntụpọ na -enweghị yist ma ọ bụ mmiri soda tinye ya. Ntụ ntụ ọka na -anagidekwa otu ọrụ, mana gịnị ka ọ bụ?
Kedu ihe eji eme achịcha, na mgbe a ga -etinye ya na mgwakota agwa
Ọ bụrụ na inyocha nkwakọ ngwaahịa nwere ihe mejupụtara, ọ ga -edo anya na ntụ ọka a na -eme achịcha bụ otu soda na mgbakwunye citric acid na ntụ ọka, mgbe ụfọdụ a na -agbakwunye starch. Ihe mara mma nke ngwa ejikerela bụ na ahọpụtara ihe niile dị mma. Acid na -emeghachi omume na alkali iji wepụ carbon dioxide.
Nke a na -eme n'oge kwesịrị ekwesị, nke siri ike iru ma ọ bụrụ na itinye soda n'onwe gị.
Mgbe ị ga -etinye ntụ ọka ntụ ọka na mgwakota agwa? Ọtụtụ mgbe na usoro nri, a naghị elebara oge a anya, mana ọ dị ezigbo mkpa. Ọ bụrụ na i mehiere, mmeghachi omume ga -amalite n'oge adịghị anya ma ọ bụ akaha, a gaghị enwetakwa mmetụta achọrọ.
Ọ bụrụ na anyị na -ekwu maka mgwakota agwa mmiri mmiri, mgbe ahụ ị nwere ike ịtọpụ ya na njedebe, mgbe ọ dị njikere. Ngwa nri niile ga -enwe oge ịgbaze wee malite imekọ ihe ọnụ mgbe ha batara n'ime oven ma ọ bụ pan.
Iji kesaa ntụ ọka achicha ahụ na mgwakota agwa siri ike, tinye ya na ntụ ọka ma gwakọta nke ọma, wee jikọta ya na ihe ndị ọzọ.
Ọ bụghị mgbe niile ka a na -egosi etu ntụ ọka ntụ ọka ga -etinye na mgwakota agwa mgbe soda bred pụtara na uzommeputa. Ka ị ghara ihie ụzọ, ị nwere ike icheta nha dị mfe: otu ngaji nke mmiri soda dị otu tablespoons nke ntụ ntụ. Ị nwekwara ike iburu n'uche na 400 grams ntụ ọka na -ewe ihe dị ka gram 10 nke ntụ ntụ.
Ọ dị mkpa ịtụle na ntụ ọka anaghị edochi soda mgbe niile nke ọma. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ejiri mmanụ a honeyụ mee achịcha, a ga -atụfu ya.
Kedu ka esi etinye ntụ ọka na mgwakota agwa? Ịkwesịrị iji nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ntụ, na -akpali mgwakota agwa, ruo mgbe a ga -ekesa ya nke ọma.
Ihe ị ga -etinye na mgwakota agwa kama ịsa ntụ
Ebe ihe mejupụtara ntụ ọka maka mgwakota agwa dị mfe, ị nwere ike ịkwadebe ya n'onwe gị. Iji mee nke a, ịchọrọ soda, citric acid na ntụ ọka, nke agwakọtara na nha 5: 3: 12. Na -enweghị mgbakwunye mmiri mmiri, soda na kristal acid agaghị emekọrịta, yabụ enwere ike ịme ntụ ọka a na -eme n'ụlọ. ma debe ya n'ime akpa siri ike.
Ọ bụrụ na a na-eji soda mee ka mgwakota agwa ahụ tọpụ, mgbe ahụ, a ga-emenyụ ya na mmanya ma ọ bụ jikọta ya na ngwaahịa acid ọ bụla: kefir, ude ude, ihe ọṅụṅụ lemon.