ọdịnaya
Slovenia bụ obodo dị na Balkan Peninsula nke ugwu na oke osimiri gbara ya gburugburu. Ihu igwe ebe a dị oke nro ma na-ekpo ọkụ, nke na-adọta ọtụtụ ndị njem si n'akụkụ ụwa niile. Mgbe ị gara ilegharị anya ma nwee ọmarịcha echiche, ndị ọbịa nke mba ahụ na-arọ nrọ nri ehihie ma ọ bụ nri dị ụtọ. Gịnị na-agbalị na Slovenia dị ka mba pụrụ iche efere?
Isi nri ndị Austrian, German, Italian, Hungarian na Slavic emetụtala nri ndị Slovenia, na-enye obodo ahụ ọtụtụ nri nke ya.
Oak ofe
A na -eme ofe Slovenian nke mba a site na ero porcini. Ụdị mushrooms ndị ọzọ nwekwara ike ịdị na nhazi. Poteto, eyịm, karọt na ude, mgbe ụfọdụ mmanya na -acha ọcha iji gbakwunye ụfọdụ piquancy na ofe bụkwa ihe ndị dị mkpa na ofe. Ọtụtụ mgbe gobova juha na -enye ya n'otu ogbe achịcha kama ịfe n'elu efere oge niile.
Soseji Kranjska
Na Slovenia, efere a na -ebuli ọnọdụ ya elu ma nwee ọmarịcha ihe dị mkpa mba. Na narị afọ nke 20, soseji a nwetere nrite ọla edo n'ihe ngosi nri mba ụwa. Gọọmentị Slovenia na -achịkwa usoro nhazi soseji. Nri a nwere anụ ezi, anụ ezi, galik, nnu mmiri na ọtụtụ ihe ndị ọzọ. Soseji Kranjska na -etinye onwe ya na usoro ise anwụrụ, yana sauerkraut ma ọ bụ kabeeji stew, turnips a mịrị amị na sauces dị ọkụ.
Iota
Ọzọ ofe mba Slovenia, iota, sitere na sauerkraut ma ọ bụ turnips, poteto, anụ ezi, ntụ ọka na ụdị ngwa nri niile. N’ebe ndị dị n’ụsọ oké osimiri, ofe ahụ nwere ike ịnwe ngwa nri dị iche iche na karọt dị ụtọ. Ọ bụ ndị ọrụ ugbo Slovenia mepụtara ụzọ izi obi a, ọ gafere oge ọ bụla gafere na ụlọ niile dị na mba ahụ.
Kwuo okwu
Prata bụ ụdị mpịakọta anụ ezi a kwadebere maka Ista. Maka nkwadebe ya, a na -ewere olu anụ ezi, nke a na -agwakọta ya na ngwa nri, achịcha na àkwá, wee sie ya n'ime eriri afọ anụ ezi na mgbakwunye ude ma ọ bụ bọta.
apata ụkwụ ezi
Ndị Slovenia na -ese anụ ezi anụ ezi, na -ese anwụrụ ma ọ bụ nke a mịrị amị, buru nnukwu nnu tee ya na mbụ. A na -ezobe ihe nzuzo nke prosciutto, yabụ na enwere ike detụ anụ ezi Slovenian naanị na obodo a. Ntụziaka maka anụ ahụ sitere na ndị bi na mpaghara ugwu ugwu, ebe anụ ezi kpọnwụrụ akpọnwụ na ikuku.
gnocchi
Achịcha poteto na -ewu ewu n'akụkụ mmiri nke Slovenia. A na -akwadebe ha na poteto, àkwá, ntụ ọka, nnu na nutmeg oge niile. Ụfọdụ Ezi ntụziaka nwere ugu, nke na -eme ka dumplings ọhụrụ. A na -esi nri Slovenian dị ka efere n'akụkụ ma ọ bụ isi nri, mgbe ụfọdụ a na -agwakọta ya na ofe anụ ma ọ bụ ofe.
Chompe na ụkwụ
Ọtụtụ ememme gastronomic raara nye efere a. Chompe scuta bụ nduku peeled na cheese. Nchikota ụtọ dị iche iche. Achịcha ahụ pụtara na narị afọ nke 19 na mpaghara Bovec nke mba ahụ.
Ndagharị
Achịcha ahụ yiri dumplings, n'agbanyeghị na ọ nweghị ihe jikọrọ ya na ha. Strukli nwere ike juju anụ, apụl, chiiz, mkpụrụ, akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, chiiz ụlọ. Enwere nri iri asaa maka efere a, ihe ndabere ya bụ ntụ ọka nduku yist na mgbakwunye ntụ ọka buckwheat.
Gibanitsa
Otu n'ime ihe oriri na -ewu ewu na Slovenia, akwadoro maka ememme ọ bụla. Achịcha a dị larịị nwere mkpụrụ osisi iri jupụtara na apụl, chiiz ụlọ, mkpụrụ osisi poppy, mkpụrụ, vanilla ma ọ bụ mịrị.
Agbamume
Ọzọ eji megharịa ọnụ bụ aku mpịakọta na poppy mkpụrụ na mmanụ a honeyụ na-adabere yist mgwakota agwa. A na-akpọ Potica “Nnọchiteanya nke Slovenia”, dị ka ọtụtụ ndị njem nleta na-ewere usoro ntụ ọka nke achịcha a laghachi n'ala nna ha, ọ bụ enweghị atụ.