Watermelon: uru na nsogbu ahụike

Akụ bụ akara nke ndịda na nke kacha atụ anya oge okpomọkụ beri. Oge nke watermelons dị mkpụmkpụ, ma na-egbuke egbuke - ọ bụla n'August, ndị obodo anyị na-agbalịsi ike iri mkpụrụ osisi nke mkpụrụ osisi ndị a maka afọ dị n'ihu. Otú ọ dị, iribiga ihe ókè emebeghị ka onye ọ bụla dị mma - na n'ihe banyere watermelons, ị kwesịrị ịma mgbe ị ga-akwụsị. Anyị na-agwa gị otú emerụ oké ahuhu ndị a tomato bụ, na ihe uru nwere ike nweta ha agafeghị oke oriri.

Akụkọ banyere ọdịdị anyụ na nri

A na-ekwenyekarị na anyụ bụ beri kacha ibu. Otú ọ dị, ndị ọkà mmụta ihe ọkụkụ ekwenyebeghị na ụdị osisi a ga-esi na ya. A na-akpọ egusi ma beri ụgha na ugu, ebe ọ bụ na ezinụlọ gourd.

A na-ewere South Africa ka ebe ọmụmụ nke watermelons. Ụdị beri a niile sitere na otu nna ochie na-etolite na Desert Kalahari. Ndị bu ụzọ watermelons adịchaghị yie mkpụrụ osisi na-acha uhie uhie nke oge a. Akụ na mbụ nwere obere lycopene, pigmenti na-acha anụ ahụ. Mkpụrụ osisi ọhịa na-acha odo odo na-acha odo odo, na naanị na narị afọ nke iri abụọ ka ndị na-azụ anụ na-ewepụta mmiri na-acha uhie uhie.

A na-akọ watermelons n'Ijipt oge ochie: a na-ahụ mkpụrụ n'ili nke ndị Fero, a na-ahụ ihe oyiyi nke watermelons na mgbidi nke ili.

Ndị Rom jikwa obi ha rie watermelons, gbanye ha nnu, sirop sie. Na narị afọ nke X, nnukwu beri a bịakwara China, bụ́ ebe a kpọrọ ya “egusi nke West.” Na mba anyị, a ghọtara watermelons naanị na narị afọ nke XIII-XIV.

A na-akọ watermelons n'ụwa niile, ọkachasị China, India, Iran, Turkey na-aga nke ọma na nke a. A otutu watermelons na-okokpon ke ọkụ n'ógbè our country na mba anyị. N'obodo ụfọdụ na mba ụfọdụ, a na-eme mmemme mmiri. E nwekwara ihe ncheta nke beri a: na mba anyị, our country na ọbụna Australia na USA.

A na-eji mkpụrụ osisi akpọrọ ihe ọ bụghị naanị maka pulp dị ụtọ. Ha na-eje ozi dị ka ihe ndabere dị mma maka ịkpụ osisi - ihe osise nka na ngwaahịa. Na ndị injinia ụda nke ọtụtụ ihe nkiri na-eji watermelons mepụta ụda mmetụta, okwute na-agbawa, na ndị ọzọ.

Uru nke anyụ

Akụ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 90% mmiri, ya mere ọ na-emeju akpịrị ịkpọ nkụ nke ọma. Ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ enweghị protein na abụba na pulp, mana ọtụtụ carbohydrates, nke na-agbaji ngwa ngwa ma na-enye ume. Mkpụrụ a bara uru karịsịa maka ndị na-arụsi ọrụ ike. N'oge mgbatị ahụ, ntakịrị ihe ọṅụṅụ anyụ ma ọ bụ otu iberi dum na-ejupụta mmiri na-ejupụta na sugars.

Akụ bara ụba na lycopene pigmenti uhie. A naghị agbanwe Lycopene ka ọ bụrụ vitamin A n'ime ahụ dịka carotenoids ndị ọzọ. Pigmenti na-egosipụta ihe ndị na-eme ka antioxidant siri ike. Ọtụtụ nchọpụta na-egosi na nnukwu lycopene na nri na-ebelata ohere nke ọrịa obi na vaskụla. Ụfọdụ ndị nchọpụta na-ekwudị na ihe ize ndụ nke ọrịa prostate na eriri afọ na-ebelata, ma ihe atụ n'ime isiokwu ndị ahụ dị ntakịrị iji nweta nkwubi okwu doro anya.

Vitamin ndị dị na pulp nke anyụ dị na obere mkpokọta. Vitamin C na A na-ebutekarị ya. Ma anyụ bara ụba na mineral. Ọ nwere ọtụtụ magnesium nke uru ahụ chọrọ. Magnesium na-enyekwa aka ịmịnye calcium, na-enweghị nke ọkpụkpụ na-agbaji.

Mkpụrụ juru eju na nri karịa mkpụrụ osisi. Ha nwere otutu folic acid na vitamin PP, yana phosphorus na magnesium. A na-eri mkpụrụ osisi a mịrị amị ma ọ bụ ṅara n'ọkụ.

Anyụ nsogbu

Enwere echiche na-ezighi ezi na ebe ọ bụ na anyụ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mmiri zuru oke ma nwee obere kalori, enwere ike iri ya na oke. Mana nke a abụghị eziokwu. Pulp anyụ nwere ọtụtụ carbohydrates dị mfe, nke na-abawanye ndepụta glycemic. Iji wepụ shuga, a na-amanye ahụ ka ọ na-emefu nnukwu mmiri, ya mere, mgbe ị na-eri nri anyụ, ibu dị na akụrụ dị oke. Tụkwasị na nke ahụ, na mmiri dị otú ahụ, a na-asacha ihe ndị dị mkpa dị mkpa, ọ bụghị naanị "slags na toxins".

– Anyụ bụ ezigbo diuretic. Ma ọ bụ ya mere na ọ dịghị atụ aro ka ị rie ya maka ndị nwere urolithiasis: ị nwere ike kpasuo ụzọ nke nkume. Na maka ndị inyom dị ime n'oge ikpeazụ, anyụ adịghịkwa achọsi ike - ha na-agbaba na ụlọ mposi, dịka iwu, ọtụtụ mgbe, a ga-enwekwu ibu n'ahụ. A naghị atụ aro ka a na-agwọ obere ụmụaka na-erubeghị afọ 3 na anyụ. Ọ bụghị n'ihi allergies, kama n'ihi fatịlaịza, nitrates, nke a na-eji na-emepụta ihe ọkụkụ nke watermelons. Maka otu ihe ahụ, a naghị atụ aro ndị okenye ka ha rie anyụ na eriri - ọ bụ na ọkwa ndị a ka a na-edobe ihe ndị na-emerụ ahụ kachasị, - kwuru. ọkachamara n'ihe banyere nri Yulia Pigareva.

Iji anyụ na nkà mmụta ọgwụ

Na ọgwụ gọọmentị, a na-ejikwa ọkpụkpụ si na anyụ. A na-eji mpempe mmanụ eme ihe maka ọrịa akụrụ. N'ihi mmetụta diuretic na mmụba nke uric acid, a na-ekpochapụ akụrụ na ájá. Ngwá ọrụ dị otú ahụ nwere ike iji naanị dịka dọkịta nyere ya iwu.

A na-eji decoction na mkpakọ sitere na peels anyụ na pulp mee ngwangwa ọgwụgwọ ọnya na akpụkpọ ahụ. A na-amị mkpụrụ ndị ahụ dị ka akwụkwọ tii.

Iji anyụ esi nri

N'ọtụtụ mba, a na-eri anyụ dị ọhụrụ, agbanwebeghị. Ma, e wezụga nke a, a na-esi nri anyụ n'ụzọ ndị a na-atụghị anya ya: e ghere eghe, pickled, salted, sie jam si peels na sirop si ihe ọṅụṅụ. Ọtụtụ ndị mmadụ na-enwe mmasị iri anyụ nwere nri nnu na aru.

Akụ na cheese salad

Salad okpomọkụ na-enye ume ọhụrụ na ngwakọta na-atụghị anya ya. Ngwa niile kwesịrị ịdị oyi, salad kwesịrị inye ozi ozugbo. N'ụdị a, lycopene pigmenti sitere na anyụ na-etinye nke ọma na abụba, ebe ọ bụ na ọ na-agbaze abụba.

Wepu mkpụrụ sitere na pulp nke anyụ, bee n'ime nnukwu cubes. Chiiz bee n'ime nnukwu cubes. Na nnukwu efere, jikọta anyụ, cheese, wụsa mmanụ, fanye ihe ọṅụṅụ lime. Tinye ose na chopped mint.

Akụ mmanya

Ihe ọṅụṅụ ahụ dị mma maka ume ọhụrụ n'oge okpomọkụ.. Ọ bụrụ na mkpụrụ osisi dị ole na ole n'ime mkpụrụ osisi ahụ, ị ​​​​nwere ike belata anyụ na ọkara, wepụ mkpụrụ ndị a na-ahụ anya ma mee ka ọ ṅụọ ihe ọṅụṅụ na ọkara. Iji mee nke a, ịkwesịrị ịkwanye blender ma gbuo pulp, gbakwunye ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ ma wụsa n'ime iko na ladle.

Afanyekwa ihe ọṅụṅụ si oroma na wayo. Ghichaa pulp nke anyụ na blender, mgbe i wepụsịrị mkpụrụ. Gwakọta ihe ọṅụṅụ na egusi puree, wụsa n'ime iko. Na nke ọ bụla tinye ice na ihe mgbakwunye na-atọ ụtọ - syrups mkpụrụ osisi, mmiri na-egbuke egbuke, akwụkwọ mint. Gbalịa jiri ihe mgbakwunye dị ka ịchọrọ.

Otu esi ahọrọ ma chekwaa anyụ

Oge anyụ na-amalite n'August. Tupu oge a, fatịlaịza na-eme ka mkpụrụ osisi na-eto ngwa ngwa, ya mere ịzụrụ ihe dị otú ahụ nwere ike ịdị ize ndụ.

N'elu egusi ebe a na-akụ watermelons, a na-eji fatịlaịza nitrogen eme ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ebe niile. Osisi ahụ na-edozi ha ma wepụ ha, na ngafe na-anọgide n'ụdị nitrates. Obere n'ime ha adịghị ize ndụ ma ọlị, mana na mkpụrụ osisi na-etobeghị, nitrates nwere ike ọ gaghị enwe oge iji wepụ ya. Ya mere, ọ dịghị anyụ achara.

Ọtụtụ mgbe, nsi mgbe ị na-eri watermelons anaghị ejikọta ya na nitrates ma ọlị. Ọtụtụ ndị anaghị asacha mkpụrụ osisi ahụ nke ọma, mgbe a na-egbutu ya, nje bacteria na-abanye n'ime pulp na-ebute nsị. Watermelons na-eto ozugbo n'ala, n'ihi ya, ọ dị mkpa ka a kpochaa ya nke ọma.

Ahịhịa anyụ kwesịrị ịdị na-egbuke egbuke na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ miri emi. A na-enwekarị ntụpọ n'otu akụkụ - n'ebe a, anyụ na-ejikọta na ala. Ọ dị mma ma ọ bụrụ na ntụpọ ahụ bụ odo ma ọ bụ na-acha aja aja, ọ bụghị ọcha.

Ọdụdụ mmiri chara acha akpọnwụwo, a pụkwara inwe eriri akọrọ dị ka ibe n'elu peel ahụ. Mgbe a kụrụ ya, a na-ada ụda, ọ bụghị ntị chiri.

Enwere ike idobe egusi a na-ebipụghị n'ime ụlọ maka izu ole na ole. N'ebe gbara ọchịchịrị dị jụụ, kwụsịtụrụ n'uko ụlọ, a na-echekwa mkpụrụ osisi ahụ ruo ọtụtụ ọnwa. Ọ bụ ezie na ọ na-efunahụ ụfọdụ ihe bara uru.

Mgbe emepechara mkpụrụ osisi ahụ, a ga-ekpuchi pulp ahụ na akpa ma ọ bụ ihe nkiri sitere na ihu igwe. N'ụdị a, anyụ ga-edina na refrjiraeto ruo ụbọchị anọ.

Ajụjụ na azịza ndị ama ama