Ndị ọbịa ọbịa na ndị njem nlegharị anya nke Soria (ASOHTUR) na-ahazi ọzọ emume ntụaka gastronomic nke ụbọchị mbụ nke ụbịa.
Izu nke Mycological Tapa, nke ga-eme n'obodo Castilian nke Soria, site na Ọktoba 23 ruo Nọvemba 2 na ntinye aka nke ụlọ ọrụ nnabata iri ise.
Na September 16, na Ụlọ ọrụ "Tapas na-arụ ọrụ" Onye isi nri sitere na Soria Juan Carlos Benito, bụ onye na-eje ozi n'ezie dị ka isi iyi nke mkpali maka ọtụtụ ndị na-emepụta oge a, nke ya na otu na 19th nke. "Chọọ na njirimara nke ero", Ha agbakwunyela uru na nchịkọta na njirimara nke ụdị ero dị iche iche na fungi nke mpaghara Soria.
Na njedebe nke ụbọchị ahụ, ndị ikpeazụ atọ nke na-achịkwa ịpụ iche na ndị ọzọ, ekele maka votu nke ọha na eze na-aga ebe ndị na-ekere òkè, ga-amalite na ụbọchị mmeri nke izu nke atọ nke November.
N'ebe ahụ, ha ga-egosipụta uru ha mere ka ha pụta ìhè na nke ọ bụla edemede nke asọmpi izu ụka Mycological Tapa:
- Ihe mkpuchi mycological kacha mma
- Kachasị mkpuchi Mycological Mediterenian
- Ọrụ mmanya kacha mma
Tebụl Sorianas sonyere na Mycological Fast Good
Na ọnụ ahịa mbelata nke nkwadebe nri nri nke izu Mycological Tapa, ihe okike na ọgụgụ isi na-agbakọta ọnụ iji mepụta nri na-atọ ụtọ maka naanị € 1,80.
Ngwakọta textures na ekpomeekpo agaghị ahapụ onye ọ bụla na-enweghị mmasị, ebe ọ bụ na ihe ịma aka nri ngwa ngwa ọhụrụ a, Ndị isi Soria, ha na-eweta ihe niile dị ụtọ, atụmatụ dị ka nke Mico Hot-Dog al Sarmiento na Chanterelle mọstad na Níscalos Ketchup, Mc Boletus, Yakitori nke Soria-flavored, Mycological Sausage, ọhịa dị na palate gị ma ọ bụ ike micro-bar, n'etiti ndị ọzọ ruo na-emecha tapas iri ise dị ịtụnanya.
Iri nri na mmanya bụ mgbe niile ihe ịma aka, na nke a emulation nke nri ngwa ngwa, n'ụdị Soria dị ọcha, A na-ezube ime ka ụdị ndị ahịa niile bịaruo ụlọ ọrụ nnabata ndị na-ekere òkè na ya Mycological Tapa Izu na n'otu oge ahụ inye mmepụta na ọdịnaya na ngwaahịa na n'ime ụbọchị 8 nke ememe, ga-achọ ngwa ngwa ngwa ngwa, ma ọrụ ngwa ngwa nye onye ahịa.
Oge ochie agaghị efu Cesarean Amanitas, opi ojii, ma ọ bụ ero ahịhịa, nke ọnụ na Osisi chanterelle na-atọ ụtọ textures nke Boletus Edulis, ha gēbuli elu diamond ojii nke gastronomy dị ugbu a, nke nwekwara oge ememe ya na njikọta ọnụ, dị ka nke emere n'afọ gara aga na ala ndị a nke Alcarria iji sọpụrụ Black Truffle.
Emechara ihe omume nke izu dị iche iche na mmemme dị ka nke Mushroom na ahịa ero, Mercasetas, ije ije nke ụzọ seteras na ogbako maka ighe, iji zụọ ha n'ọhịa nke gastronomy omenala, na karịsịa ịkpachara anya n'oge owuwe ihe ubi.