Rie Protein ka ọ ghara ibu ibu
Protein saturated nke ukwuu karịa carbohydrates na abụba. Anụ na-esighị ike, anụ ọkụkọ, azụ̀, àkwá, na ngwaahịa mmiri ara ehi na-adịchaghị abụba na-enye afọ ojuju na-adịte aka. Agwa na agwa, akụ na almọnd bara ụba na protein. Ọ bụrụ na nri protein na-akpata 25% nke ike a na-eri kwa ụbọchị, mmadụ na-efunahụ abụba na-arụsi ọrụ ike ma n'otu oge ahụ na-anọgide na-eju afọ ma na-agbasi ike.
A na-ekesa nri protein kacha mma n'ụbọchị niile. Na mgbede, ọ dịghị mgbe e mesịrị karịa 3 awa tupu ụra, ị nwekwara ike iri obere, 150 grams, iberibe azụ ma ọ bụ anụ.
Ntughari glycemic
E webatara echiche a na ndụ kwa ụbọchị site n'ikiri ndị ọrịa. Ọ dị mkpa ka ndị ọrịa mamịrị na-enyocha ọkwa shuga n'ọbara ha mgbe niile. Ọ tụgharịrị na nri dị iche iche nwere mmetụta dị iche iche na ihe ngosi a. Ụfọdụ na-akpasu shuga dị elu nke ukwuu, ndị ọzọ adịghị agafe agafe, ma ndị ọzọ dị ntakịrị.
E were glucose dị ka ngalaba mmalite wee kenye ya. Nke a kacha.
Maka ngwaahịa GI dị elu gụnyere ndị ahụ. Dị ka ọmụmaatụ,
ngwaahịa na etiti GI - ndeksi. ya
ngwaahịa obere GI – index anaghị agafe. ya
Ọkwa shuga dị n'ọbara na-emetụta metabolism, mmepụta homonụ, arụmọrụ na agụụ. Ndị na-ahụ maka nri na-akwado ọ bụghị naanị ndị ọrịa mamịrị, kamakwa ndị ọzọ niile ka ha rie nri ndị nwere obere GI dị ala - ha na-enye mmetụta nke satiety ma ghara ịkpasu mgbanwe dị ukwuu na ọkwa shuga.
Na-eme ka ndụ anyị dịkwuo mfe
Ọ bụrụ na ịchọghị inye onwe gị nsogbu na ọnụọgụ ma ọlị, ị nwere ike ilekwasị anya naanị na ụkpụrụ nke ịhọrọ ngwaahịa “” na otu isiokwu nke ọ bụla, nke ndị ọkachamara n'ihe banyere nri Danish mepụtara. Ebe a bụ:
mkpụrụ
Enwere ike iri apụl, pears, oroma, raspberries na strawberries na-enweghị oke.
na-eri na oke oke.
akwụkwọ nri
N'ozuzu, a na-ahapụ akwụkwọ nri niile, ewezuga nke kwesịrị oke. Karọt, beets na pasili na-akacha mma na-eri nri.
Poteto
Ọ ka mma ka ị ghara ịfefe ya ma họrọ poteto ndị na-eto eto ma ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume. Ihe ọzọ dị nro bụ na poteto na-ekpo ọkụ bụ, n'ezie, ihe na-atọ ụtọ na-enweghị atụ, ma site n'echiche nke ifelata, ọ ka mma iri ha oyi: mgbe ahụ, a na-emepụta starch na-eguzogide ọgwụ, ụdị eriri pụrụ iche, n'ime ya. Ọ na-ebelata shuga ọbara ma na-eweghachi microflora eriri afọ. Nduku a wụsara na poteto esiri esi adịghị mma maka ifelata.
Tapawa
A ga-esi nri pasta ahụ al dente. Họrọ pasta ọka wit durum. Ma ọ bụrụ na ị na-eri ha oyi, ọ bụ ọbụna mma, mgbe ahụ, ha na-etolite eguzogide starch.
osikapa
Họrọ osikapa agba aja aja, ọhịa, ọ bụghị ájá.
Achịcha na ọka
Achịcha dị mma nke sitere na ntụ ọka chara acha na achịcha ọka rye, oatmeal, ọka nri ụtụtụ sitere na ọka wit na ọka wit nwere ihe mgbakwunye mineral na vitamin. Achịcha ọcha bụ ihe na-abaghị uru site n'echiche nke nri dị mma.
Enwere tebụl glycemic index nke nri nwere ike iduzi ya. Ma ọ bụghị ihe niile dị mfe.
1. Ngwaahịa GI dị elu nwere ike ịba uru na nke ọzọ.… Dịka ọmụmaatụ, GI nke karọt esi ya dị elu karịa GI nke chocolate. Ma n'otu oge ahụ, chocolate dị oke abụba! Nke a kwesịkwara iburu n'uche.
2. Na tebụl dị iche iche, ihe ngosi nwere ike ịdị iche na ibe ha.
3. GI dịgasị iche dabere na usoro ịkpụ na ịkwadebe ngwaahịa. Iwu n'ozuzu bu - nkenke oge nhazi, ka mma. Ọ ka mma ka esi nri karịa ighe, bee n'ime nnukwu iberibe karịa ịkwanye ájá. Mkpirisi nke uzommeputa ka mma na-atọ ụtọ - aghụghọ gastronomic niile na-abawanye GI nke nri.