Uru na ọghọm nke salmon maka ahụike mmadụ: caviar na mmiri ara ehi

A na -ewere salmon dị ka azụ azụ eze, yabụ na -enwe ekele dị oke ụtọ na ịdị mma ya. Kedu uru na ọghọm nke salmon? Okwu a abụwo ihe ndị ọkachamara na -elebara anya mgbe niile, ma ugbu a anyị na gị ga -edozi ya.

Dị ka ị maara, ọ bụ nke ụdị azụ azụ salmon ma na -ebi n'oké osimiri na n'oké osimiri. Salmon na -amụba ọtụtụ ugboro na osimiri, ebe a na -ejide ya n'ọtụtụ nrụpụta. Nke a bụ nnukwu azụ, ụfọdụ ndị mmadụ na -eru ogologo ruru mita 1,5 ma tụọ kilogram 35 ma ọ bụ karịa.

Uru ike na akụrụngwa bara uru nke salmon: uru na ọghọm

Maka 100 grams. salmon ọhụrụ

Uru ike salmon bụ 153 kcal.

Bara uru maka ahụ

Ndị na -alụ ọgụ oke ibu kwenyere n'ụzọ ziri ezi na uru salmon bụ na ọ na -enyekwara ha aka iru nsonaazụ achọrọ. Ọ bụ ezie na salmon nwekwara abụba buru ibu, obere iberibe azụ a, nke a na -eri otu ugboro n'izu, ka zuru iji nye onwe gị obere ihe na -edozi ahụ.

A na -ahụta nke kacha baa uru dị ka salmon, nke na -ebi ma na -eto na ọnọdụ ebumpụta ụwa, n'oké osimiri na osimiri, ọ bụghị na ọdọ mmiri wuru maka ebumnuche azụmahịa.

Ihe nzuzo niile bụ na uru salmon siri ike dabere n'ihe ọ na -eri n'onwe ya. N'ọnọdụ ụlọ ọrụ azụ, a na -enyekarị ya nri pụrụ iche maka azụ, na -agbakwunye agba dị iche iche iji mee ka anụ ahụ chawapụta. N'ezie, ogo azụ adịghị esi na nke a ka mma.

Uru nke salmon

• A maara nke ọma na uru salmon bụ na ọ bụ naanị n'ime azụ a ka a na -enwe nnukwu mkpokọta ihe bara uru maka ahụ mmadụ - melatonin, nke dị mkpa maka usoro ahụike nke mweghachi sel, na -enyekwa aka. iji nọgide na -ehi ụra nke ọma.
• Uru salmon, ọ tụgharịrị, bụkwa n'eziokwu na azụ a nwere ụfọdụ ihe na -eme ka ọrụ ụbụrụ ụbụrụ rụọ ọrụ.
• Tụkwasị na nke ahụ, ihe nchọta bara uru dị n'ime ya na -ebelata ohere nke ọrịa dị iche iche nke sistem obi.
• Ihe mgbagwoju nke vitamin na microelements dị na salmon na -ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, na -ahazi ọrụ nke sistemụ akwara etiti ma na -eme ka arịa ọbara dị mma.
• Dị ka ị maara, ndị ọkà mmụta sayensị egosila na ahụ mmadụ chọrọ acid fatty "Omega-3", nke, yana acid ndị ọzọ, na-ahazi metabolism ma na-ebelata ọkwa cholesterol ọbara. Ha nwekwara ọrụ maka idobe ọkwa leptin nkịtị na mmadụ. Ọ bụ homonụ a na -ahụ maka ọnụego metabolic n'ime ahụ.
• Ọzọkwa, a chọpụtala uru salmon dị maka ndị na -arịa ọrịa akwara obi - maka ha, salmon bụ ngwaahịa a na -apụghị ịgbanwe agbanwe. Ndị mmadụ na -eri salmon n'ọbara ha mgbe niile achọpụtala mbelata nke ọkwa cholesterol, nke, n'eziokwu, na -eme ka ọrụ arịa ọbara na obi rụọ ọrụ nke ọma.
• Ha lere azụ a anya site n'akụkụ a na -atụghị anya ya mgbe ha chọpụtara na uru salmon dịkwa na ọ na -eme ka ọnọdụ akpụkpọ anụ mmadụ ka mma.

Ọ tụgharịrị na ọ bụrụ na ị na -eri salmon mgbe niile, yabụ na ọ bụghị ihe egwu ịnọ na anyanwụ mgbe niile.

Mmetụta salmon

Agbanyeghị, enwere ọtụtụ ndị kwenyesiri ike na nsogbu salmon adịghị obere ma e jiri ya tụnyere ihe bara uru.

• Ọtụtụ ndị ọkà mmụta sayensị America kwenyere na ekwesighi iri ya ma ọlị, ebe ọ bụ nke ụdị azụ ndị ahụ mercury anụ ya na -agbakọta. Na mbibi nke salmon ka ukwuu, nke merela azụ, ebe ọ bụ na ọtụtụ mercury agbakọbara na ya.
• Na mgbakwunye, salmon ekwesịghị ka ndị mmadụ na -enwe nfụkasị nri, ebe ọ nwere ọtụtụ ihe na -ewepụta ihe, histidine, nke a na -ebutekarị mmeghachi ahụ nfụkasị.

Ọ tụgharịrị na uru na ọghọm salmon bụ echiche metụtara, mana n'ọnọdụ ọ bụla, uru ya dị elu nke ukwuu na ị kwesịghị ịhapụ azụ a dị ụtọ nke ukwuu.

Uru na ọghọm nke obere salmon salted

Achịcha salmon dị obere bụ efere a na -enyekarị na tebụl oriri. A na -eji ya dị ka nri ma ọ bụ salads. Nri salmon dị obere bara uru maka ndị mmadụ na nri protein. Uru nri ya na -abawanye nke ọma na obere nnu n'ihi ọdịnaya nke protein na mmiri, nke a na -ewepụta n'ihi nnu.

Ọ bụ ihe na -adịghị mma iji ụdị azụ a maka ndị nwere ọrịa akụrụ yana ịbawanye mmiri mmiri gastric.

Mmiri ara ehi salmon bara uru ma na -emerụ ahụ

Mmiri ara ehi salmon na afọ na -enweta ewu ewu na Russia na Japan. Na mba ndị ọzọ, mgbe ha gbusịrị azụ, a na -atụfu ha. Mmiri salmon bara ezigbo uru maka ọdịnaya ya dị elu. Ha bara ọgaranya na protamines - protein anụmanụ. Ha bara uru maka ndị nwere nnukwu ọrịa shuga. N'ihi mmiri ara ehi, protein na -egbochi mmịpụta insulin n'ebe a na -agba ogwu wee si otú a gbatịkwuo ọrụ ya. Yabụ, ọ dịghị mkpa ka ị na -etinye onwe gị insulin mgbe niile, nke nwere mmetụta dị mma na arụ ọrụ nke ahụ.

N'ime azụ nwere nnukwu abụba polyunsaturated fatty acids. Ha na -ewusi obi ike, na -agbada ọbara, na -egbochikwa mkpụkọ ọbara. Omega-3 na Omega-6 fatty acids na-ewusi mgbidi arịa ọbara ike.

Azụ azụ nwere glycine, nke nwere mmetụta dị mma na ọrụ ụbụrụ yana ịrụ ọrụ uche. Ha nwere nnukwu vitamin C na vitamin E, yana vitamin B. Iri nri sitere na mmiri ara ehi nwere ike belata ọkwa cholesterol.

Enwere ike ịkwado mmiri ara ka etinye ya na menu ndị okenye na ụmụaka. Ha bara uru n'ezie maka ma ndị nwoke ma ndị nwanyị. Isi contraindication nwere ike ịbụ nfụkasị otu onye. Maka otu ihe ahụ, ọ bụ ihe amamihe ka ị ghara inye ụmụaka na -erubeghị afọ atọ ngwaahịa a.

Nri salmon nwere obere uru na ọghọm maka ahụ ụmụ nwanyị

Azụ nwere methionines. Ha na -egbochi mmalite nke ọrịa shuga mellitus na ọrịa akụrụ. Iri anụ azụ na -acha ọbara ọbara nwere mmetụta dị mma na ọnọdụ ntutu na akpụkpọ ahụ. Vitamin D dị na azụ na -enye aka n'ịmepụta melatonin. Kedu, n'aka nke ya, na -echebe akpụkpọ ahụ site na ụzarị anyanwụ na ekele ya, a na -enweta mmetụta na -enye ume ọhụrụ.

Ọ bụ mmadụ ole na ole maara na a na-eji caviar salmon na cosmetology dị ka ihe mkpuchi mgbochi ịka nká. Usoro a na-adịghị ahụkebe dị nnọọ irè. A na-eme ihe mkpuchi ihu site na azụ na ihe ndị ọzọ na-emekọ ihe na-eme ka akpụkpọ ahụ nwee mmetụta na-emegharị ahụ. Ọ nwere ike ịbụ ngwaahịa mmiri ara ehi fermented, akwukwo nri na mmanụ oliv. Iji kwadebe ihe nkpuchi na-emegharị ahụ, ị ​​kwesịrị ị na-ewere àkwá salmon ma gwakọta ya na ngaji, tinyezie ude utoojoo. Tinye na ihu maka nkeji iri abụọ. wee kpochaa ya na mmiri ọkụ.

Ịdọ aka ná ntị! Ejikọla ihe ndị dị n'ime akpa igwe, ma ọ bụghị usoro oxidative ga -amalite.

Azụ uhie n'oge ime na inye nwa ara

N'ime afọ ime, a pụrụ iri azụ uhie n'ụzọ ọ bụla. Agbanyeghị, ịkwesịrị ịbelata ojiji nke azụ salted, smoked na eghe eghe. A naghị anabata ihe karịrị 200g kwa izu.

Enwere ụfọdụ mgbochi ndị ọzọ maka iri salmon n'oge ime:

• a machibidoro ya iwu nke ukwuu iji rie azụ azụ;
• ọ bụrụ na azụ nwere ụcha ọbara ọbara na -ekwekọghị n'okike, mgbe ahụ ọ nwere ike bụrụ na a zụlitere ya na ọnọdụ ejiri aka mee ya. Ọ nwere ike bute nfụkasị ahụ ma metụta ọhụụ nwa a na -amụbeghị amụ;
• afọ nke azụ dị mkpa. Ka o mere okenye, ọ yikarịrị ka ọ chịkọtara ogige ndị na -emerụ ahụ dịka mercury;
• mgbe mgbe ụmụ nwanyị dị ime nwere nsogbu akụrụ. Iri azụ na -acha ọbara ọbara nwere ike ime ka ọnọdụ nne na -atụ anya ka njọ.

N'oge a na -enye nwa ara, iri salmon ga -enyere aka mee ka mmiri ara ehi nwee vitamin niile bara uru. N'ihi eziokwu na azụ nwere ike ịkpakọba ihe ndị na -emerụ ahụ, ndị ọkachamara na -atụ aro ibelata oriri ya.

Uru nke salmon maka ịbelata oke yana yana ezigbo nri

Azụ nwere nnukwu abụba nke nwere ike inyere gị aka ifelata, nke na -enye aka n'ibelata oke ibu. N'okwu a, enweghị ike imerụ ahụ ahụ. Ọ ga -adị ka nnukwu abụba enweghị ike belata ibu. Agbanyeghị, ọ bụ kpọmkwem omega-3 na omega-6 abụba abụba ka ọ gụnyere. Nhazi ha ziri ezi na -ebelata cholesterol ọjọọ, n'ihi nke a, ahụ na -efunahụ ibu.

Ntụziaka salmon dị mfe

A na -enye salmon akwụkwọ nri. Ọ nwere ike ịbụ salad ma ọ bụ efere nri. Otu osikapa n'akụkụ dịkwa mma.

Salmon ghere eghe na eghe eghe

Ọ dịghị mkpa iji ihe ọ bụla na -enweghị atụ mebie azụ a mara mma. Bee iyak ahu n'ime steak, were nnu na ose wee sie nri n'elu ite waya. Azụ a kwadebere n'otu ụzọ ahụ nwere ike esi ya na oven.

Nri salmon dị obere

Ị ga -achọ salmon, nnu, ose ọcha, lemon na ntakịrị brandi.

Bee salmon n'ime fillets nwere akpụkpọ. Wụsaa nnu (dabere na 1 n'arọ nke azụ - gram 40 nke nnu). Wụsa na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon, fesaa na ose ọcha ma fesaa ya na iko brandi. Kechie salmon na foil ma tinye ya na ebe oyi n'abali. N'ụtụtụ, enwere ike iri azụ nwere obere nnu.

Nri salmon na poteto

Ị ga mkpa:

• poteto -1 n'arọ;
• fillet nke anụ ezi -400 g;
• ude 10% - 200 g;
• mmiri ara ehi - 300 g;
• pasili ọhụrụ;
• nnu na ose nụrụ ụtọ.

Nkwadebe: bee njikere na peeled nduku n'ime mpekere. Bee fillet salmon n'ime obere iberibe. Nnu poteto na azu, tinye ala nwa ose na mix. Tinye poteto na mpempe achịcha n'ime akwa dị larịị, mgbe ahụ iberibe azụ na ọzọ akwa nduku n'elu. Wunye ihe niile na ude na mmiri ara ehi, kpuchie ya na foil ma tinye ya na oven maka nkeji iri anọ na okpomọkụ nke ogo 40. Mgbe ahụ fesaa na grated chiiz wee laghachi na oven ka akpọọ nkụ maka nkeji 200. ajụkwa okokụre efere ntakịrị ma fesaa na chopped herbs.

Ụdị salmon na uru ha bara maka ahụ

Ezinụlọ salmon gụnyere ụdị azụ iri: salmon ma ọ bụ salmon nke ugwu, azụ ọcha, nelma, whitefish, salmon pink, salmon coho, salmon chum, salmon chinook, salmon sockeye na trout.

Njirimara bara uru nke azụ salmon:

• Na -enyere aka iwuli akwara. Salmon nwere nnukwu protein: kwa 100 g azụ - 20 g protein.
• Na -akwalite nnabata nke calcium ma na -eme ka ọkpụkpụ sie ike.
• Ike nke mgbochi.
• Na -egbochi ụdị ọrịa shuga XNUMX site n'ịbelata shuga ọbara.
• Mee ka ọkwa testosterone mụbaa n'ihi vitamin D. Ọ na -eme ka spam na -arụ ọrụ nke ọma.
• Ha bụ mgbochi ọrịa obi.

Red caviar bara uru maka ahụ

N'ihi ọdịnaya ya bara ụba, ndị na -ahụ maka ọgwụgwọ na -atụ aro iji caviar uhie maka mgbochi na ọgwụgwọ ọtụtụ ọrịa. Dabere na ndị ọkachamara, iri caviar na -acha ọbara ọbara mgbe niile ga -enyere ọgwụgwọ na mgbochi ọrịa dị iche iche aka.

N'ihi ọdịnaya dị elu nke nri na vitamin, ọtụtụ ndị ọkachamara na -atụ aro caviar uhie maka ọrịa ndị a:

• caviar nwere nnukwu ọdịnaya nke vitamin D, nke ahụ kwesịrị igbochi rickets;
• lecithin na -akwado ịrụ ọrụ uche na nke uche. Ọ na -ahazi ọrụ nke sistem ụjọ;
• caviar uhie bụ mgbochi ụkwara ume ọkụ, eczema na psoriasis, yana ọrịa Alzheimer
• enwekwu ume;
• vitamin A na -enyere aka idobe ọhụụ;
• na -emetụta ọrụ ọmụmụ nke ụmụ nwanyị;
• na-abawanye njikọta collagen, nwere ihe mgbochi ịka nká.