Ndị na-arụ ụka na-ekwu na uru nke mmanya kombucha bụ ihe a na-akwadoghị, ma ndị na-anụ ọkụ n'obi na-anọgide na-ebuli àgwà ọma ya.
Kombucha bụ mmanya na-egbu egbu, nke nwere ike ime na kichin nke gị ma ọ bụ zụta n'ụlọ ahịa nri ahụike. Ndị hụrụ ya n'anya na-ekwu na ọ dị ọtụtụ uru, gụnyere ahụike mgbari nri ka mma, nkwụsị agụụ, na nkwalite ume. Mana ndị na-arụ ụka na-ekwu na nyocha ahụike egosibeghị eziokwu ndị a, na nje bacteria dị n'ime mmanya a na-eme n'ụlọ nwere ike ịdị ize ndụ. Ya mere, olee ebe eziokwu dị?
Kombucha, dị ka ndị ọkà mmụta sayensị si kwuo, bụ ihe ọṅụṅụ fermented sitere na tii, shuga, nje bacteria na yist. Mmiri mmiri na-esi na ya pụta nwere mmanya mmanya, vitamin na ọtụtụ ogige kemịkal ndị ọzọ.
Ya mere, gịnị kpatara ndị Fans ji aṅụ kombucha?
Nsogbu nsogbu
Ọrịa Premenstrual
nkwonkwo mgbu
anorexia
Ọbara mgbali elu
ntachi
ogbu na nkwonkwo
Na-enyere aka ito eto ntutu
Na -amụba ọgụ
Na-egbochi kansa
N'agbanyeghị uru ndị a na-ekwu na kombucha maka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, imeju, na mgbaze, enwere echiche ndị ọzọ. Onye isi nke Ngalaba Na-ahụ Maka Mmekọ na Integrative Medicine na Mayo Clinic na-ekwu na ọ dịghị akwụkwọ ọ bụla na kombucha bara uru, ma ọ dịkarịa ala, ọ dịkarịa ala ikpe ole na ole na-emetụta ndị mmadụ, ọ na-arịọkwa ndị ọrịa ka ha zere kombucha.
Ọ bụ eziokwu, ndị dọkịta na-ekwu, na acid na-asachapụ ihe dị n'ime, na probiotics dị na ihe ọṅụṅụ na-akwalite microflora ahụike, nke dị mkpa maka eriri afọ. Enwere uru zuru oke iji jụ kombucha. Ma ka o wee dịrị nchebe, ịkwesịrị ịgbaso iwu nke antiseptik. Ọ bụrụ na ntinye ọ bụla na-apụta na mmiri mmiri ma ọ bụ ihe mmalite ahụ mebiri emebi, ịkwesịrị ikpochapụ ihe niile.
Mike Schwartz, onye nkuzi na Culinary Arts Institute na onye nwe ụlọ nri na ihe ọṅụṅụ BAO, bụ onye mbụ nwetara ikike gọọmentị iji mepụta kombucha Starter. Ọ na-anwale ngwaahịa ya kwa ụbọchị iji hụ na nguzozi pH na nje bacteria ziri ezi.
Schwartz na ụlọ ọrụ ya chọrọ ime kombucha arụrụ n'ụlọ ka ọ bụrụ ihe dị ọnụ ala karịa soda na ihe ọṅụṅụ ike. Dị ka ha si kwuo, kombucha dị mma karịsịa mgbe mgbatị ahụ gasịrị, n'ihi na ọ na-egbochi nchịkọta nke lactic acid na mọzụlụ, na-abawanye ume ma na-enyere aka ịgbari nri nke ọma.
N'ihi na kombucha siri ike ịnọgide na-adịghị ike, a naghị atụ aro ya maka ndị nwere usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ma ọ bụ ndị dị ime ma ọ bụ ndị na-enye nwa ara. Kombucha nwere ike ịdị njọ maka ọkwa shuga dị n'ọbara na ndị nwere ọrịa shuga. Buru n'uche na kombucha nwere caffeine, a naghị atụ aro ya maka ndị na-arịa afọ ọsịsa ma ọ bụ ọrịa obi mgbakasị ahụ. Caffeine nwere ike ime ka nsogbu ndị a ka njọ.