M na-aga n'ihu na-achịkọta ndepụta superfoods na-enye nnukwu uru na ahụike anyị, mgbochi, ọdịmma na ọnọdụ (lee akụkụ nke mbụ na nke abụọ). Ọzọkwa, ọ dị mfe itinye ha na nri gị:
Perga
Ọ bụ ngwakọta nke pollen, nectar na enzymes nke aṅụ na-emepụta. Mmanụ aṅụ anaghị amasị m, ọ dịghịkwa mgbe m na-eji ngwaahịa aṅụ eme ihe ma ọlị. Ma, ebe m maliteworo n’ihe banyere iri nri dị mma, amalitere m ịhụ ọtụtụ mgbe banyere otú achịcha aṅụ si baara ụmụ mmadụ uru. Ọ bụụrụ m ihe ijuanya na ndị ọkachamara si mba ọzọ dekwara banyere ya, n'ihi na echere m mmanụ aṅụ na ihe ndị sitere na ya dị ka isiokwu "Russian" na nke "ewu ewu". O doro anya na ezighi ezi? Mmetụta na-adịte aka nke iji achịcha aṅụ eme ogologo oge gụnyere mbelata ibu, ime ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike, imeziwanye ọrụ mmekọahụ, na iwepụ ihe nfụkasị oge.
Ọ na-apụta na ọbụna ụfọdụ ndị na-eme egwuregwu na-eji achịcha aṅụ: ọ na-enye ume, na-abawanye ume na ntachi obi.
Ndị na-enwe mmetụta nke pollen ma ọ bụ na-enwe ihe nfụkasị nri ọ bụla kwesịrị iji nlezianya rie achịcha aṅụ.
Ma ọ dịkwa mkpa ịghọta na achịcha bee ga-enwe mmetụta ahụike dị mma naanị ma ọ bụrụ na ọ dị mma na teknụzụ nchịkọta ziri ezi, ya mere, ṅaa ntị na onye na ebe ị na-azụta achịcha bee (na mmanụ aṅụ).
Sesame
Mkpụrụ ndị a bụ otu n'ime ihe ọkụkụ kachasị mma nke calcium! Na mgbakwunye, ha bara ụba na mineral ndị ọzọ dị mkpa: ígwè, zinc, magnesium, manganese na ọla kọpa. N'ihi nke a, sesame na-enye gị ohere ịnọgide na-enwe ọkwa ziri ezi nke mineral na ọkpụkpụ na anụ ahụ ndị ọzọ, na-akwalite mmepụta nke mkpụrụ ndụ ọbara uhie, njikọ nke enzymes, ma na-enye usoro mgbochi mkpali. Ihe ndị ọzọ dị na mkpụrụ osisi sesame na-enyere aka ịlụso mmebi nke radical ọgụ n'efu, mee ka ọ̀tụ̀tụ̀ ọbara ji erugharị, na-echebe imeju pụọ na mmebi oxidative. Sesame bụkwa ezigbo isi iyi protein.
Na-eju anya: obere mkpụrụ dị otú ahụ na-enweghị atụ - na ọtụtụ uru!
N'ihi na mkpụrụ osisi sesame nwere mmanụ, ọ kacha mma ịchekwa ya nke ọma ma tinye ya n'ime friji ka ọ ghara imebi na enweghị ike.
Ị nwere ike iji mkpụrụ osisi sesame raw site na ịtinye mkpụrụ na salad ọ bụla. Na ị nwere ike ime pasta site na ya - tahini. A na-eji ya na nkwadebe nke hummus, babaganush na nri ndị ọzọ na nri. Ezi ntụziaka ndị a niile dị na ngwa ios ọhụrụ m.
Ana m azụta mkpụrụ sesame ebe a.
ginger
Ginger nwere ọtụtụ uru bara uru: ọ na-agwọ oyi, na-enyere aka ịkwụsị ibu, na-eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike, a na-enwekwa ekele maka ikike ya igbochi ọgbụgbọ na toxicosis n'oge ime ime, wepụ nsogbu mgbaze ma belata ọbara mgbali. Na mgbakwunye, ginger nwere ọtụtụ mmetụta mgbochi mkpali.
A na-etinye obere ginger n'ime ihe ọṅụṅụ, smoothies, a na-ejikwa mmiri esi (ya na lemon, tomato na ngwa nri) sie ya iji mee tii ginger.