Na -akwadebe azụ maka nri
Nhọrọ kacha sie ike bụ iju akpụkpọ anụ ahụ niile azụ. Iji kwadebe azụ, bee ihe akpịrịkpa, mana kpachara anya ka ị ghara imebi akpụkpọ ahụ. Jiri mkpa kichin iji bepụ ntù, mee mbempe miri emi n'akụkụ spain n'akụkụ abụọ, belata ọkpụkpụ ọgịrịga n'ogologo azụ niile. N'ebe abụọ, n'akụkụ isi na ọdụ, bepụ ma wepu spain. Gọta azụ site na oghere dị n'azụ, sachaa ya. Ugbu a, jiri nlezianya wepụ akpụkpọ azụ ahụ n'emebighị ya; azụmahịa a chọrọ nka pụrụ iche. Ebipụ pulp, wepu ọkpụkpụ ọgịrịga. Ị ga -eji akpụkpọ ahụ ahụ amalite, were pulp ahụ dị ka ndochi.
Enwekwara nhọrọ dị nfe karịa - gwọọ azụ na -enweghị imebi afọ, wee bee ya. Ị ga -enweta iberibe iberibe nwere oghere gbara okirikiri, nke ọ ga -adị mkpa ka ejupụta na anụ a mịrị amị.
Maka nri, ọ ka mma iji ụdị azụ dị ukwuu - cod, carp, pike. Azụ ndị a nwere akpụkpọ anụ, ọ dịkwa mfe iwepụ karịa ndị ọzọ.
Njuputa di iche -iche
Ihe kachasị maka anụ ọ bụla a mịrị amị nwere ike ịbụ mkpụrụ osisi pulp nke ị na -egbutu azụ. Na mgbakwunye, ị nwere ike iji ọka esi nri (nke kachasị, buckwheat), akwụkwọ nri, olu na ụdị anụ azụ ndị ọzọ. Ọnọdụ bụ isi na nkwadebe nke ndochi ahụ bụ na ọ ga -abụrịrị ihe na -esi ísì ụtọ na nke na -esi ísì ụtọ na ọ gaghị akwụsịtụ ụtọ azụ.
Dịka ọmụmaatụ, uzommeputa a ma ama nke ukwuu maka nri juru n'ụdị ndị Juu. Iji kwadebe ya, ị ga -achọ:
- 1 azụ dị ihe dị ka kilogram abụọ; - 2 iberibe ogbe achịcha; - 4 akwa; - mmanụ ihe oriri; - ¼ iko mmiri ara ehi; - 1 beets; - 1 eyịm; - 2 karọt; - 2 tsp. Sahara; - nnu na ose nụrụ ụtọ.
Kwadebe azụ maka nri dị ka akọwara n'elu, bee ya iberibe, jiri mma dị nkọ wee bepụ anụ ahụ na ibe ọ bụla.
Pịgharịa anụ azụ ya na ogbe achịcha na yabasị a mịrị n'ime mmiri ara n'ime anụ igwe nri. Tinye akwa, nnu, ose na shuga na uka a, gwakọta nke ọma.