Ọ bụrụ na ị na-agagharị n'etiti etiti St. Petersburg (na-aga na Ogige Summer, dịka ọmụmaatụ) ma ị ghọtara na ọ ga-adị mma ka ị na-eri nri, jụọ m. M ga-atụgharị okpu m ntakịrị n'otu akụkụ, kpụchaa isi m nke ọma, wee gbatịa mkpịsị aka nke aka m mara mma nke agbachara agba:
- N'akụkụ Nevsky, wee gaa n'aka ekpe n'akụkụ Fontanka, wee banye n'aka nri ozugbo - ebe ahụ ka ị nọ! Ụzọ obi ụtọ!
Ma jide n'aka na ọ bụrụ na ị naghị emegharị ihe ọ bụla, ị ga-ahụ onwe gị n'ebe ahụ - na obi St.
Yoga ụlọ mbikọ na veg cafe RA-Nri - nwa ọzọ nke ndị na-eto eto, ndị a ma ama St. Petersburg wellness otu RA-Family bro (ị nwere ike soro ihe omume ugbu a site na iji hashtag #thiswellnesschild). N'ebe a, ị nwere ike ịnụ ụtọ oge (RA-Fontanka - cafe na ụlọ ezumike yoga na otu onye) wee rie nri. Burgers n'ụdị ọkụ nwere nnukwu ahịhịa ọhụrụ na akwụkwọ nri na-atọ ụtọ. Enweghị m tofu, cheese vegan ma ọ bụ mushrooms zuru ezu, mana m bụ onye na-eribiga nri ókè na onye na-eri nri, na nwa agbọghọ ahụike ga-enwe obi ụtọ. A na-emeso m ihe burger tomato, di m - na ihendori mmanya. Ihe dị iche bụ na ihendori na ihe mgbakwunye ihe oriri. Lentil cutlet - ezigbo cutlet. Otu mwute - a ka na-esi nri ofe ahụ ekwuputara n'ụbọchị ahụ, n'agbanyeghị na oge ahụ bụ isii. "Kedu ofe ị na-enye?" Ajụrụ m onye isi nri. O laa azụ ma ọ zaghị. Ya mere iju! Ma eleghị anya, m ji ịma mma tigbuo ya, ọ ghọkwara onye dara ogbenye, onye ogbenye 🙂
Ụmụaka ga-amasị ya ebe a - nne, buru n'uche! Ụlọ mposi ụmụaka pụrụ iche ( bata ma nwee mmetụta dị ka nnukwu), oche hemp, mgbidi nwere ihe osise nke dike - ihe niile ụmụaka hụrụ n'anya. Gbakwunye ezigbo ahụike maka burger ọkacha mmasị gị.
Na agbataobi, e nwere ihe ọzọ burger – “Jiva Burgers Hare Krishna Café”. Dị ka ị nwere ike chepụta site na aha ahụ, ndị ọbịa ahụ na-etinye aka na Vaishnavas, mana! Ọ dịghị onye ga-atụgharị gị ka ị bụrụ onye Krishnaite, ọ dịghịkwa onye ga-amanye gị ka ị bụrụ mantras. Ọrụ mara mma na ihe ijuanya na nnukwu burger. Anyị bịara ebe a ugboro ise, na nke a (m na-eche otú!) Bụ otuto na oruru.
Ezi ntụziaka bụ nwebiisinka, kpuchie na nzuzo nzuzo, n'ihi ya, ị na-adịghị ọbụna ịjụ otú ha jikwaa esi akpọọ nkụ dị otú ahụ a magburu onwe bun - ọ dịghị ihe ga-esi na ya! Amaara m otu ihe: a na-akwadebe nri na-enweghị ihe yist, eyịm, garlic, mushrooms na mmanya. A na-eme achịcha ahụ n'otu ebe, nke na-ekwe nkwa ịdị ọhụrụ. Ị nwere ike ikpokọta burger dabere na mmasị gị ụtọ - menu nwere ụdị buns anọ (tomato-Italian, India na ngwa nri, ose na asafoetida na ụdị mgbatị ahụ na flax na bran) na ọtụtụ ụdị cutlet sitere na ọka na ọka. Ọ bụrụ na-ịchọrọ, ị nwere ike tinye seitan, cheese Adyghe e ghere eghe ma ọ bụ tofu grilled, yana sauces na toppings. Agụụ na oyi ga-atọ ụtọ ofe nke ụbọchị na mgbakwunye na mmanya mulled nke na-adịghị egbu egbu. Na-ekwu maka ihu igwe oyi. N'oge mgbụsị akwụkwọ, ofe puree ugu na-apụta na omenala, yabụ gbaa ọsọ ma kpoo onwe gị!
Dị ka onye nwe cafe Marina Minina si kwuo, isi ihe nzuzo nke Hare Krishna burgers (dị ka nri ndị ọzọ) bụ na ọ bụ prasadam - nri a kwadebere maka Chineke ma jiri mantras pụrụ iche na-enye Chineke. Ọzọkwa, a na-eji ụkpụrụ ịdị ọcha kachasị elu kwadebe prasadam, nke na-amasị m nke ukwuu. Ma, ọ bụrụ na onye ọ bụla na-eche banyere ya, prasad na-eme mmụọ mmụọ ma na-emezi karma! 🙂
Nkwụsị ọzọ dị ize ndụ nke ukwuu! Ma asịkwala na adọghị m gị aka ná ntị!
dị ụlọ ahịa nri ụkpụrụ omume "Horizontal". Mụ na di m jidere akwụkwọ mpịakọta abụọ gbapụ ka anyị nwee obi ụtọ. Ọ na-atọ ụtọ na afọ ojuju! Otu ụmụ okorobịa si esi esi nri gourmet sitere na ngwaahịa ndị anaghị eri anụ maara nke ọma - tofu, seitan, mushrooms na akwụkwọ nri oge - bụ ihe omimi nye m n'onwe m.
Anyị na-enweta nri na-atọ ụtọ otú ahụ n'ihi na anyị na-esi nri maka onwe anyị, maka ndị enyi anyị na ndị na-achọ ihe ụtọ ọhụrụ. Ọ bụ ihe ụtọ na-enweghị atụ iji nri na-atọ ụtọ juru ndị mmadụ anya. Anyị bụ ndị na-arụkọ ọrụ ọnụ, anyị kwenyere na mmepụta ma ọ bụ ụlọ ọrụ ọ bụla, ma ọ bụ nri nri ma ọ bụ ọrụ ọ bụla bara uru nye mmadụ, na nhazi onwe ya nke ọma na enweghị ndị isi ọ bụla, ndị njikwa na ndị nduzi, nwere ike ịmepụta ngwaahịa na ọrụ dị elu. àgwà. N'okwu a, ị na-eme ihe n'eziokwu nye onwe gị na ndị ị na-arụ ọrụ maka ya. Ọrụ bụ nne nke ọgba aghara!”
N'oge mgbụsị akwụkwọ, Horizontal na-ekwe nkwa iwebata ọtụtụ ọkwa ọhụrụ site na izu ọrụ ebere nnwale na menu na-adịgide adịgide - nke a bụ burger America ama ama "Slut Joe with Idaho Potatoes" nke onye ọ bụla hụrụ n'anya na kpara Tempedog nwere sauerkraut. Ọ fọrọ nke nta ka m chefuo: na kwụ ọtọ, a na-eme ọnụ ahịa ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi n'efu - ọ na-atọ ụtọ.
Ọgụgụ ọzọ dị mma na… Eze Falafel! Ee, m na-agụ ebubo nke adịghị ọcha ọnọdụ na rudeness nke ndị na-echere, ma! Nke a bụ ụfọdụ falafel mara mma! Ikekwe a pụghị ịkpọ nri a dị mma (nri okporo ụzọ abụghị ihe gbasara ahụike, IMHO), mana ị ga-echeta falafel a maka ndụ gị niile. Ya mere, e nwere kwụ n'ahịrị, n'ihi ya, e nwere ụzọ atọ na gburugburu obodo: otu na Zagorodny Prospekt - ị nwere ike ọbụna nọdụ n'ebe ahụ, nke abụọ na Sennaya Market (Gaa n'ụlọ ahịa Sennaya, na-apụ n'èzí gafere Pirogovy yard na ị ga- nwee obi ụtọ) na nke atọ, nke ọhụrụ, emeghewo n'oge na-adịbeghị anya na Kamennostrovski avenue, 22, erubeghị m ebe ahụ.
Anyị na-ewerekarị falafel ọkọlọtọ na achịcha pita ma nwee oriri na ugwu. Anyị adịghị mkpa ọ bụla ofe na salads (ha bụ na menu) – anyị na-ama eju. Ọnụ ahịa bụ mmefu ego, ndị ọbịa na-ele ọbịa - na-amụmụ ọnụ ọchị mgbe niile, na-efegharị.
PS Falafel hụrụ n'anya, lelee Bodriy Nut na Vasilevsky Island ma ọ bụ Mokhovaya. Ma ọ bụ dobe site na Bekitzer. Ngwa obi ụtọ.