ọdịnaya
Shaka! O siri ike iche n'echiche ndụ nke onye na-ere mmanya nkịtị na-enweghị ngwá ọrụ a. Kedu ihe ọ bụ, echere m na ị nwere ike ịkọ - n'ezie, akpa maka ịgwakọta ihe ọṅụṅụ dị iche iche. N'ụzọ dị ịtụnanya, akụkọ ihe mere eme na-egosi na analogues shaker pụtara ogologo oge gara aga, ọtụtụ puku afọ gara aga. Ọ bụ ndị Ijipt oge ochie na-eji ihe dị iche iche na-edozi ihe ọṅụṅụ, nke na-egosikwa na a mụrụ mixology n'oge ahụ. Ma anyị ga-abanye n'ime akụkọ ihe mere eme na ntinye ndị ọzọ, ma ugbu a, m ga-achọ ịgwa gị ntakịrị banyere shakers, ụdị na ngwa ha.
N'ụzọ bụ isi shaker eme igwe anaghị agba nchara ma ọ bụ chrome. N'ezie, ị nwere ike ịchọta ndị na-ama jijiji site na ihe ndị ọzọ, ma ndị a bụ ngafe nke ọ dịghị onye chọrọ. Metal bụ ihe dị mma: ọ dị arọ nke ukwuu ka a na-emegharị ya nke ọma (na-ama jijiji karịsịa), na okpomọkụ ya dị elu, nke na-arụ ọrụ dị oke mkpa. Onye na-ere mmanya ga-achịkwa okpomọkụ nke ihe ọṅụṅụ n'ime shaker mgbe niile. M ga-ekwu banyere ụkpụrụ nke mixology mgbe e mesịrị, ma ugbu a banyere ụdị nke shakers.
Ụdị ndị na-ama jijiji
E nwere ụdị abụọ nke shaker: Boston (American ma ọ bụ Boston) na Cobbler (nke a na-akpọkwa European). The cobbler ji nwayọọ nwayọọ hapụ ọkachamara bartending arena, ma ọ bụ kama, ọ na-eji ụfọdụ bartenders, karịsịa na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ma ọtụtụ mgbe a na-anọchi anya ụdị shaker nwere ike ịhụ naanị na kichin nke onye ọbịa ọbịa. Mana m ka ga-agwa gị gbasara ya =)
Shaker Cobbler (European Shaker)
na-anọchi anya kobbler ihe atọ: shaker n'onwe ya (obere ite), nzacha na, n'ezie, mkpuchi. Ọfọn, gịnị ka m ga-ekwu banyere ihe a mmadụ mepụtara? Ee, ọ na-ewu ewu na njedebe nke narị afọ nke 19, na na 30s-40s nke narị afọ gara aga ọ bụ n'ozuzu na ọnụ ọgụgụ kasị elu nke ewu ewu. N'ọtụtụ ọnọdụ, mkpuchi na-arụ ọrụ dị ka iko ihe n'otu oge, ma ọ naghị adị mfe ma na-eji ya, ọzọ, site na otu ndị nwunye. Naanị akụkụ dị mma nke cobbler: enwere ike iji otu aka mee ya, ma ọ bụrụ na aka na-eto site n'ebe kwesịrị ekwesị, mgbe ahụ, Boston shaker nwere ike iji otu aka =).
Ma ugbu a maka ọghọm:
- ọ bụrụ na a na-etinye sieve na shaker n'onwe ya, enwere obere mfu nke mmiri mmiri bara uru (M na-ekwu banyere mmanya na-aba n'anya, ma ọ bụrụ na ihe ọ bụla);
- na ndụ m, m na-arụ ọrụ na ndị dị otú ahụ shakers - ọ bụ egwu, ha na-mgbe niile jam na mgbe ụfọdụ, ị chọrọ mkpasu iwe na ha ruo ọtụtụ nkeji imeghe, na mgbe ụfọdụ, oge bụ oh oké ọnụ. Mgbe ị na-achọ ịgbagọ mkpuchi, anya abụọ nke iri na abụọ akpịrị ịkpọ nkụ na-ele gị anya, ọnụ gị na-apụkwa ma na-apụ n'anya;
- enwekwara ihe mkpuchi, ebe a na-etinye sieve n'ime shaker n'onwe ya, mana mmanya ka na-efunahụ ya.
Ahụrụ m obere ihe ọchị na isiokwu a =)
Shaker Boston (American Shaker)
Ọzọkwa m kwenyesiri ike na ịdị mfe na-amụ amamihe. Ọfọn, ihe ọ bụla ị na-ekwu, Boston shaker zuru oke. Ndị a bụ naanị iko abụọ: otu igwe, iko nke abụọ. M wụsara ya n'ime iko ihe atụ, nke bụ otu iko, kpuchie ya na igwe mgbanaka, tie ya ugboro abụọ na nke ahụ bụ ya, ị nwere ike ime jig-jump =). Achọrọ m imesi ike ọzọ: ọ ka mma iji iko dị ka iko ihe atụ, ọ bụghịkwa shaker n'onwe ya, dị ka ndị na-azụ ahịa, ọbụna ndị nwere ahụmahụ, na-emekarị. Ịwụsa ihe niile n'ime iko bụ ihe ezi uche dị na ya: ị nwere ike iji anya na-achịkwa mpịakọta nke ihe oriri, na-egbughị oge ịwụsa gram 100 nke ihe ọṅụṅụ site na iko ihe.
A na-ere ndị na-ama jijiji Boston mgbe ụfọdụ na-enweghị iko, nke na-enweghị ihe ọ bụla na-echegbu onwe ya. Anyị na-aga ụlọ ahịa na efere ma na-achọ ihu ihu n'ebe ahụ (ha na-akpọ granites) mere na France (mba a dị ezigbo mkpa, ebe ọ bụ na ha ka na-emepụta site Turkey, ma nke a hacky ọrụ agaghị eguzogide ọbụna otu kụrụ na ya na ya. akụkụ metal nke shaker). Maka ọtụtụ ndị na-ama jijiji, a na-eji 320 na 420 granites - ha dị mma na dayameta.
Uru Boston:
- ọ naghị atụgharị ma ọ bụrụ na ejiri ya nke ọma. Ọ ka mma ịkwanye iko ahụ n'otu akụkụ, malite ịtụ egwu - oyi ga-eme ka ígwè (physics) sie ike na nhazi ahụ agaghị ada. Ịkwesịrị ịkpachara anya na mmeghe: kụọ isi n'ọbụ aka gị n'etiti etiti ahụ, ebe ọdịiche dị n'etiti shaker na iko dị ukwuu, ya bụ, n'akụkụ nke ọzọ nke iko iko. N'ozuzu, nke a na-ewe ụfọdụ iji;
- ngwa ngwa iji. Ọ dịghị mkpa imechi na imeghe ihe ọ bụla otu narị ugboro. Otu mmegharị imeghe, otu na-aga imechi. Ịsacha ya dịkwa mma karịa ụrọ;
- ị nwere ike ọ gaghị achọ strainer: dị nnọọ hapụ obere oghere n'etiti iko na shaker na nke ahụ bụ ya, ị nwere ike wụsa n'enweghị nsogbu. esighe mmanya n'ime efere ndị a kwadebere. Na klọb, a na-emekarị usoro ọzọ: ha na-akụtu iko, tụgharịa, tinye ya na azụ azụ na-adịghị kpamkpam ma wụsa ya. N'ezie, nke a abụghị ụzọ kachasị dị ọcha na ụlọ ọrụ na-ere ahịa nwere ike ịbara ya mba. , ma mgbe ụfọdụ ọ dịghị ọzọ nhọrọ, karịsịa mgbe kwụ n'ahịrị na mmanya counter dị ka a karama vodka na Prohibition =);
N'ozuzu, a na-eji strainer eme ihe na-eme ka ihe ọṅụṅụ ahụ zuru ezu na Boston, m ga-ahapụrụ ya isiokwu dị iche. A na-azụta ya iche site na shaker, ma ọ ka mma ịhọrọ strainer na mmiri pụrụ iche (hawthorn).
Mụ onwe m ahụghị akụkụ ọ bụla na-adịghị mma na Boston shaker, ị nwere?
Kedu shaker ka mma ịzụta
Nke a bụ, dabara nke ọma.
Ugbu a ntakịrị banyere ịzụrụ shakers. Dị ka m madebere, zụta shaker nwere ike ghara ịbụ ebe niile. Ọ bụrụ na ịnweghị ụlọ ahịa pụrụ iche n'obodo gị, nke a ga-abụ nnukwu nsogbu. Ụzọ kachasị mfe ịzụta shaker bụ online, ma ọ bụrụ na ị nwere njikọ na ndị na-ere mmanya, ị nwere ike ịrịọ ha ka ha tụọ onye na-aṅụ mmanya na-aba n'anya. Ihe ngosi Boston nkịtị nwere granite na ngwa ahụ na-efu ihe dịka 120-150 UAH. M n'onwe m na-akwado Bostons ndị a na-ekpuchi ya na mkpuchi roba - ha adịghị adaba n'aka gị, na ala adịghị emerụ ahụ, n'ihi ya ị nwere ike ịchịkwa okpomọkụ nke ihe ọṅụṅụ ahụ n'enweghị nsogbu.
Ọ dị ezigbo mkpa na onye na-ama jijiji n'onwe ya adịghị enye ísì ọjọọ, a na-eji ígwè dị elu mee ya nke na-adịghị ehulata n'okpuru nrụgide aka. Ọ bụrụ na ọ mere na ọ dịghị Boston na aka, ma e nwere nanị a cobbler - enwela obi nkoropụ, ị were akụkụ nke ala site na cobbler, chọtara iko kwesịrị ekwesị na nke ahụ bụ ya, ị ezughị okè n'aka gị, ma Boston. =). Dị ka ihe atụ, na Crimea, anyị nwere naanị otu iko maka 2 Boston na otu cobbler, nke anyị na-ejighị. Anyị na-eji ihe mkpuchi ihe dị ka iko ihe atụ - savvy. Ịkwalite n'azụ ụlọ mmanya bụ otu n'ime isi ọrụ nke onye na-ere mmanya, ọ bụghịkwa naanị banyere mixology. Ọfọn, na nke a, ikekwe, m ga-emecha. A ka nwere ọtụtụ ihe ị ga-agwa gị, yabụ echefula ịdenye aha na mmelite blọgụ. Gụọ, omume, enwela obi nkoropụ - enweghị ndị na-ere mmanya na-adịghị mma, enwere mmetụta ọjọọ: therumdiary.ru - mmetụta dị mma =)