Pies na mushrooms na osikapa
Mgwakota agwa:
- 800 grams ntụ ọka;
- 50 grams nke ọhụrụ yist;
- 300 grams nke margarine;
- 0,6 lita mmiri ara ehi;
- Nnu na shuga nụrụ ụtọ;
- 4 nkochi ime akwa;
- 40 grams nke butter na akwukwo nri mmanụ maka mmiri.
Maka ndochi:
- 200 grams nke mịrị amị ma ọ bụ 400 grams nke ọhụrụ mushrooms;
- 2 bọlbụ
- 4 tablespoons margarine
- 100 grams nke osikapa esiri
- Ose na nnu nụrụ ụtọ
Mbụ ị ga-egweri mgwakota agwa site na iji ihe ndị a kọwara n'elu. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-ekpuchi ya na akwa akwa akwa, ma tinye ya n'ebe dị ọkụ maka nzube nke gbaa ụka. Mgbe o wulitere mgwakota agwa, a ga-egweri ya, chere ruo mgbe ọ na-ebili nke ugboro abụọ, ma gwakọta ya ọzọ.
N'ihe banyere iji mushrooms akọrọ, a ghaghị ịsacha ha nke ọma, wee wụsa ya na mmiri, hapụ ya ka ọ gbanye ihe dị ka otu na ọkara ruo awa abụọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-esi ya ma na-agafe na anụ anụ. N'otu oge ahụ, a na-ehicha yabasị ahụ, saa ya, bee ya nke ọma, na-eghekwa ya nke ọma. Mgbe ahụ, a na-agbakwunye mmanụ ihe oriri na pan, na ngwakọta dum na-eghe maka nkeji 3-5. A na-eme ka ero na eyịm dị jụụ, a na-agbakwunye ihe ndị ọzọ na-esi na ya, ihe niile a na-agwakọta.
Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-egbutu ntụ ọka ahụ n'ime iberibe, nke a na-atụgharị n'ime achịcha dị mkpa. A na-edobe ihe dị ka tablespoons abụọ nke ndochi a na-esi na ya pụta n'etiti achicha dị otú ahụ. A na-atụgharị akụkụ nke achicha ahụ, na etiti na-anọgide na-emeghe. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-edobe achịcha a na-esi na ya pụta na mpempe akwụkwọ, nke a na-ete ya na mmanụ ihe oriri na mbụ, ma kwe ka o guzoro maka minit 15.
Mgbe a na-etinye achịcha ahụ, a na-ete ya na nkochi ime akwa n'elu, ma sie ya na oven dị ọkụ ruo ogo 200 maka ihe dị ka nkeji 20-25. Mgbe esichara, a na-ete ha na bọta.