ọdịnaya
Okroshka na kefir: ezigbo ụtọ oge ọkọchị. Vidio
N'ụbọchị okpomọkụ na-ekpo ọkụ, ọ ka mma ịmegharị menu na efere ọkụ - dị ka okroshka na kefir. ofe oyi a dị mma maka imeju agụụ na akpịrị ịkpọ nkụ. Ọ bụghị nnukwu calorie, yabụ ị nwere ike iji ya n'atụghị egwu maka ọnụ ọgụgụ gị. Tụkwasị na nke ahụ, uru nke okroshka gụnyere ngwa ngwa nkwadebe na nnweta ngwaahịa: ha adịghị oke ọnụ ma na-ere ya na ụlọ ahịa nri nkịtị.
Okroshka na kefir na soseji: uzommeputa
Dika uzommeputa kpochapụrụ, a na -akwadebe okroshka na kvass. Maka mgbanwe, nwaa ụdị ọzọ nke efere oge ọkọchị a - kefir okroshka.
Iji kwadebe okroshka na kefir na soseji sie, ị ga -achọ ihe ndị a: - eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 20 g; - kukumba ọhụrụ - 1 buru ibu ma ọ bụ obere 2; - poteto - 4 iberibe; - soseji sie sie - 100 g; - àkwá - 3 iberibe; Pasili - 15 g; - mmanya mmanya - otu tablespoon; - kefir nke ọkara abụba - 200 ml; - mmiri esi mmiri jụrụ oyi - ọkara otu iko; - ose oji gbara ọhụrụ - nhọrọ; - nnu tebụl - nụrụ ụtọ.
Ngwaahịa maka okroshka nwere ike ịchacha nke ọma ma ọ bụ dị obere. Enwere ike dochie mmanya tebụl maka ihe ọ lemonụ lemonụ lemon
Weta mmiri obụpde, wee tinye ya na friji. Ka ọ dị ugbu a, sie poteto na akwa jaket n'ime ite dị iche iche. Bee eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ n'ime yiri mgbaaka na kukumba na soseji n'ime cubes. Mgbe esiri poteto na àkwá, ajụkwa ha, mgbe ahụ bee bee n'ime obere iberibe. Bee pasili nke ọma. Nyefee ihe ndị a niile na saucepan, kpuchie ya na kefir wee nwee mmiri jụrụ oyi. Tinye mmanya, nnu na ose. Ekwesịrị itinye Okroshka nwa oge, mgbe ahụ ụtọ ya ga -adịwanye ike. Iji mee nke a, dobe ofe oge ọkọchị na friji n'ime obere oge.
Ntụziaka Okroshka na mmiri ịnweta mmiri na kefir
Iji kwadebe okroshka na mmiri ịnweta mmiri na kefir, ị ga -achọ: - poteto sie - iberibe 3; Kefir (ọkacha mma abụba) - 500 ml; Mmiri ịnweta carbonated ọkara - 1 lita; - kukumba - otu ibe; Soseji sie ("dọkịta") - 100 g; - eyịm green - 20 g; -àkwá siri ike-2 iberibe; Ude mmiri - 1,5 iko; - anụ ezi - 60 g; Lemon - 1/2 iberibe; - dil ma ọ bụ pasili, nnu tebụl - nụrụ ụtọ.
Iri eyịm green, pasili ma ọ bụ dil finely. Nwuo ahihia site na itinye obere nnu na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon. Bee ma bee poteto na àkwá n'ime obere cubes. Na -emeso radishes n'otu ụzọ ahụ. Ma ọ bụ gbue kukumba n'ime ibe, ma ọ bụ ghee ya. Bee soseji n'ime obere cubes. Ugbu a bido kefir na ude mmiri n'ime otu liter nke mmiri ịnweta, ebe ha kwesịrị igbari kpamkpam. Wunye ngwakọta a n'elu ihe ndị mejupụtara wee tinye ntakịrị nnu na ụtọ gị.
Ntụziaka okroshka na kefir na yolks
Ntụziaka a nwere ike ọ gaghị ama gị. Gbalịa esi nri okroshka na kefir na akwa yolks pịa ya na mmanụ ihe oriri. Ọ naghị ada ụda nke ukwuu, mana efere ahụ wee bụrụ ihe na -adịghị ahụkebe na ụtọ. Ọ ga -ewe ihe dị ka nkeji iri anọ iji sie nri.
Maka nri 4 nke okroshka na kefir nwere yolks, ị ga-achọ ihe ndị a:-galik ọhụrụ-3-4 cloves; Kefir abụba - 1/2 lita; - kukumba ọhụrụ - otu ibe; - akwa nkochi ime akwa - 2 iberibe; - dil - otu ụyọkọ; Pasili - 2 iberibe; Ala hazelnuts - 4 tablespoons; -ihe ọ lemonụ lemonụ mmiri lemon ọhụrụ-1-2 tablespoons; - mmanụ ihe oriri - 2 tablespoons; - gbazee butter - 1 tablespoon; - nnu, ose oji - nụrụ ụtọ.
Mgbe ịchachachara galik, gbue ya ma gwerie ya ka ọ bụrụ gruel. Tinye nnu. Mgbe ị na -asacha pasili na dil, gbue ha nke ọma. Bee kukumba a na-asacha nke ọma na ọkara wee wepụ mkpụrụ ahụ na ngaji, wee bee anụ ahụ n'ime obere cubes.
Ọ bụrụ na ịnweghị galik ọhụrụ, ị nwere ike jiri ngwaahịa granular kpọrọ nkụ dochie ya.
Tinye yolks, bọta na mmanụ ihe oriri na kefir, wee tie ihe ndị a ka ọ bụrụ ụfụfụ. Tinye garlic gruel, dil dil na pasili, kukumba cubes na ala akụ. Oge okroshka na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon, ose na nnu. Mee ka ofe oge oyi jụọ oyi na friji ma ọ bụ tinye cubes ole na ole tupu ị na -eje ozi. Jiri okooko osisi dil chọọ okroshka mma.
Iji sie okroshka na whey, ị ga-achọ ngwaahịa ndị a: - poteto sie na akpụkpọ anụ ha - 4-5 iberibe; - akwa sie sie ike - 4-5 iberibe; soseji sie - 300 g; - cucumbers ọhụrụ nke ọkara - 4 iberibe; - nnukwu utoojoo ude ma ọ bụ Mayonezi arụrụ n'ụlọ - 1/2 lita; whey (dị mma karịa ụlọ) - 3 lita; - eyịm green, dil, nnu, citric acid - nụrụ ụtọ.
Ịnweghị ike ịgbakwunye acid citric na okroshka na whey, ebe ọ bụ na n'ihi whey ofe ga -atọ ezigbo ụtọ. Ihe niile dabere na mmasị gị.
Finely iri poteto, àkwá, soseji, cucumbers na herbs, mix na utoojoo ude ma ọ bụ Mayonezi. Tinye whey. Ọ bụrụ na -amasị gị ofe dị gịrịgịrị, tinyekwuo whey na nke ọzọ. Nnu, tinye citric acid ma ọ bụrụ na achọrọ - okroshka gị adịla njikere.
Dịka ị na -ahụ, isi nri okroshka dị mfe ọbụlagodi maka ndị nwunye ọhụrụ na maka ụmụ akwụkwọ. Ya mere nwaa ya! Were ofe a na -enye ume ọhụrụ na -enye ume ọhụrụ were onwe gị na ndị ị hụrụ n'anya n'ụbọchị anwụ na -ekpo ọkụ.